Durch den Einsatz von Wissenschaft und Technologie bei der Herstellung, Verarbeitung, Konservierung und beim Konsum von Produkten können sich die landwirtschaftlichen Produkte von Quang Ninh zunehmend als Marke auf dem Markt etablieren und tragen so zur Wertsteigerung der Produkte bei.
Im Mai 2024 ist das Produkt Binh Lieu-Fadennudeln der Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company eines der typischen Produkte der Provinz und wird als typisches ländliches Industrieprodukt in der nördlichen Region anerkannt. Binh Lieu Dong Fadennudeln gehören außerdem zu den herausragenden 4-Sterne-OCOP-Produkten der Provinz und sind seit 2007 als exklusives Warenzeichen eingetragen. Im Vergleich zu anderen ähnlichen Produkten werden Binh Lieu Dong Fadennudeln vollständig aus Pfeilwurzknollen hergestellt, nach traditionellen Methoden verarbeitet und vollständig in der Sonne getrocknet, wodurch ihr charakteristischer köstlicher Geschmack erhalten bleibt.
Die Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company hat außerdem in die Produktion mit modernen Maschinen und Geräten auf einer Fabrikfläche von über 10.000 m² investiert . Dabei wird das Verarbeitungsverfahren von der Auswahl der Eingangsmaterialien bis zur Produktverarbeitung strikt eingehalten. Die Produkte des Unternehmens wurden 2021 nicht nur auf dem heimischen Markt konsumiert, sondern auch auf den chinesischen Markt exportiert.
Herr Nguyen Xuan Tung, stellvertretender Direktor der Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, sagte: „Um über qualitativ hochwertige Rohstoffe zu verfügen, verwaltet das Unternehmen die Rohstoffe vom Anbau bis zur Ernte streng.“ Das Unternehmen arbeitet bei der Produktion auch mit den Haushalten vor Ort zusammen und bietet wachsende Vorwahlen, sodass Rohstoffe immer im Überfluss vorhanden sind und den Menschen ein effektives Einkommen verschafft wird. Das Unternehmen hat gerade mit einer Investition von 2 Milliarden VND eine flexible Beschichtungs- und Trocknungstechnologielinie in Betrieb genommen, die die Kapazität verdoppelt, Kosten und Arbeitsaufwand senkt und unabhängig vom Wetter ist. Im Jahr 2024 wird das Unternehmen voraussichtlich etwa 30 Tonnen Fadennudeln auf den chinesischen Markt exportieren, eineinhalb Mal mehr als im Jahr 2022. Das Durchschnittseinkommen der Arbeiter liegt bei 7 Millionen VND pro Person und Monat.
Viele Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten in der Provinz haben die örtlichen Vorteile ausgenutzt und in Anlagen, Ausrüstung und verbesserte Technologien investiert, um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen und den Marktkonsum zu steigern.
Ein Beispiel ist die Van Don Seafood Company Limited, die auf die Produktion und Verarbeitung lokal verfügbarer Meeresfrüchte spezialisiert ist. Derzeit verarbeitet das Unternehmen rohe Meeresfrüchte zu Produkten mit typischen Marken von Van Don wie etwa: Austernfloss, Fangschreckenkrebsfloss, Garnelenfloss … Mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, hat das Unternehmen frische Meeresfrüchtearten ausgewählt, die lokale Spezialitäten sind, wie etwa Seewürmer, Fische, Garnelen, Tintenfische, Milchaustern …; Anwendung von Wissenschaft und Technologie zur Unterstützung der Produktion, beispielsweise durch Trockner, Mühlen, elektrische Bratpfannen zum Trocknen von Garnelenflocken usw. Dadurch werden Produktivität und Qualität zunehmend verbessert, die Produkte diversifiziert und Marken für Produkte geschaffen. Im Jahr 2023 verfügt das Unternehmen über zwei Produkte, Austernfloss und Garnelenfloss, die auf Provinzebene als 4-Sterne-OCOP anerkannt sind.
Frau Do Thi Thuy, Direktorin der Van Don Seafood Company Limited, sagte: „Die Produkte des Unternehmens sind jetzt mit Rückverfolgbarkeitsetiketten gekennzeichnet und werden über Vertriebskanäle wie Supermärkte, Geschäfte und E-Commerce-Plattformen verkauft.“ Wir aktualisieren neue Verkaufsmethoden wie Livestream-Verkäufe, die Teilnahme an OCOP-Messen …, damit unsere Produkte vielen Kunden bekannt werden. Durch ständige Anstrengungen hat das Unternehmen eine hohe Geschäftseffizienz mit einem Umsatz von etwa 500–700 Millionen VND/Monat erreicht und Arbeitsplätze für 7 lokale Arbeiter mit einem Einkommen von 7–8 Millionen VND/Monat geschaffen.
Man erkennt, dass die Provinz dem Markenaufbau stets besondere Aufmerksamkeit schenkt. Insbesondere hat die Provinz im Rahmen des OCOP-Programms viele Produkte entwickelt, die 3–5 Sterne erreicht haben, wie etwa: Golden Flower Tea, Ba Che Morinda officinalis, Dong Trieu Golden Flower Klebreis, Mong Cai Pig, Tien Yen Chicken … Bei den Produkten wird zunehmend Wert auf Qualitätsverbesserung, Sortenvielfalt, Design- und Verpackungsverbesserung gelegt, und sie werden von vielen Verbrauchern bevorzugt und genießen das Vertrauen dieser Produkte.
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