Durch den Einsatz von Wissenschaft und Technologie bei der Herstellung, Verarbeitung, Konservierung und beim Konsum von Produkten können sich die landwirtschaftlichen Produkte von Quang Ninh zunehmend als Marke auf dem Markt etablieren und tragen so zur Wertsteigerung der Produkte bei.
Im Mai 2024 zählten die Binh Lieu Fadennudeln der Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company zu den typischen Produkten der Provinz und wurden als typisches ländliches Industrieprodukt in der nördlichen Region anerkannt. Binh Lieu Fadennudeln gehören zudem zu den herausragenden 4-Sterne-OCOP-Produkten der Provinz und sind seit 2007 als exklusive Marke eingetragen. Im Vergleich zu anderen ähnlichen Produkten werden Binh Lieu Fadennudeln vollständig aus Maniokknollen hergestellt, nach traditionellen Methoden verarbeitet und vollständig in der Sonne getrocknet, wodurch ihr charakteristischer, köstlicher Geschmack erhalten bleibt.
Die Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company hat außerdem in die Produktion mit modernen Maschinen und Geräten auf einer Fabrikfläche von über 10.000 m² investiert . mit einem streng eingehaltenen Verarbeitungsverfahren von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Verarbeitung der Produkte. Die Produkte des Unternehmens wurden nicht nur auf dem Inlandsmarkt konsumiert, sondern im Jahr 2021 auch auf den chinesischen Markt exportiert.
Herr Nguyen Xuan Tung, stellvertretender Direktor der Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, sagte: Um über eine Quelle qualitativ hochwertiger Rohstoffe zu verfügen, verwaltet das Unternehmen die Rohstoffquelle vom Anbau bis zur Ernte streng. Das Unternehmen arbeitet bei der Produktion auch mit lokalen Haushalten zusammen und stellt Codes für Anbaugebiete bereit, sodass die Rohstoffquelle immer reichlich vorhanden ist und den Menschen ein effektives Einkommen verschafft. Aktuell hat das Unternehmen mit einer Investition von 2 Milliarden VND eine Technologielinie für Softcoating und Trocknung in Betrieb genommen. Dadurch verdoppelt sich die Kapazität, Kosten und Arbeitsaufwand werden gesenkt und die Wetterabhängigkeit wird verringert. Im Jahr 2024 erwartet das Unternehmen, dass die Produktion von Fadennudeln, die in den chinesischen Markt exportiert werden, etwa 30 Tonnen beträgt, was einer Steigerung um das Eineinhalbfache gegenüber 2022 entspricht. Das durchschnittliche Einkommen der Arbeiter liegt bei 7 Millionen VND pro Person und Monat.
Viele Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten in der Provinz haben die örtlichen Vorteile ausgenutzt und in Anlagen, Ausrüstung und verbesserte Technologien investiert, um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen und den Marktkonsum zu steigern.
Die Van Don Seafood Company Limited ist auf die Herstellung und Verarbeitung lokaler Meeresfrüchte spezialisiert. Derzeit verarbeitet das Unternehmen rohe Meeresfrüchte zu typischen Van Don-Markenprodukten wie Austernfloss, Fangschreckenkrebsfloss und Garnelenfloss. Um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, wählt das Unternehmen frische Meeresfrüchte aus lokalen Spezialitäten wie Seewürmern, Fischen, Garnelen, Tintenfischen und Milchaustern aus und nutzt wissenschaftliche und technologische Erkenntnisse für die Produktion, beispielsweise mit Trocknern, Mühlen und elektrischen Bratpfannen zum Trocknen von Garnelenfloss. Dadurch werden Produktivität und Qualität kontinuierlich verbessert, das Produktangebot diversifiziert und Marken geschaffen. Im Jahr 2023 verfügte das Unternehmen über zwei Produkte: Austernfloss und Garnelenfloss, die auf Provinzebene als 4-Sterne-OCOP anerkannt sind.
Frau Do Thi Thuy, Direktorin der Van Don Seafood Company Limited, sagte: „Die Produkte des Unternehmens sind nun mit Rückverfolgbarkeitsetiketten versehen und werden über Vertriebskanäle wie Supermarktsysteme, Geschäfte und E-Commerce-Plattformen vernetzt und verkauft. Wir nutzen neue Vertriebsmethoden wie Livestream-Verkäufe, die Teilnahme an OCOP-Messen usw., damit die Produkte vielen Kunden bekannt werden.“ Dank kontinuierlicher Bemühungen hat das Unternehmen eine hohe Geschäftseffizienz mit einem Umsatz von etwa 500–700 Millionen VND/Monat erreicht und sieben lokale Arbeitnehmer mit einem Einkommen von 7–8 Millionen VND/Monat beschäftigt.
Man erkennt, dass die Provinz dem Markenaufbau stets besondere Aufmerksamkeit schenkt. Insbesondere durch das OCOP-Programm hat die Provinz viele Produkte entwickelt, die 3–5 Sterne erreicht haben, wie zum Beispiel: Golden Flower Tea, Ba Che Morinda officinalis, Dong Trieu Golden Flower Klebreis, Mong Cai Pig, Tien Yen Chicken … Bei diesen Produkten wird zunehmend auf Qualitätsverbesserung, Sortenvielfalt, Design- und Verpackungsoptimierung geachtet, und sie werden von vielen Verbrauchern geschätzt und geschätzt.
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