Ich esse oft nach jeder Mahlzeit Obst, besonders abends. Ist das gut und wann sollte ich es nicht essen? (Ha, 35 Jahre, Hanoi )
Antwort:
Obst direkt nach dem Essen zu essen, ist in vielen Familien üblich, besonders abends, wenn viel Zeit für gemeinsame Unternehmungen bleibt. Zu viel Obst am Abend belastet jedoch den Magen, insbesondere Vitamin-C-reiche Obstsorten wie Guave, Grapefruit, Orange, Mandarine usw., was das Einschlafen erschwert. Vermeiden Sie den Verzehr direkt nach dem Essen, da Obst bei vollem Magen zusätzlich belastet.
Vermeiden Sie außerdem den Verzehr von Obst kurz vor dem Schlafengehen, da es zu Magenverstimmungen führen kann, insbesondere bei stark zuckerhaltigen Sorten, wodurch der Körper mehr Energie ansammeln muss, was wiederum das Verdauungssystem beeinträchtigt.
Reifes Obst ist eine wichtige Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, dass ein Erwachsener täglich mindestens 100–200 g davon verzehrt. Experten raten, nicht auf einmal zu essen, sondern die Portionen vor den Mahlzeiten auf mehrere kleine Portionen aufzuteilen, um dem Körper eine ausreichende und gleichmäßige Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen zu gewährleisten.
Auch der Obstkonsum sollte abwechslungsreich sein. Verwenden Sie saisonale Produkte, da diese nahrhafter und weniger mit Pflanzenschutzmitteln belastet sind.
Dr. der Sprachen
Vietnamesische Ernährungsvereinigung
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