Soll ich Kaffee heiß oder kalt trinken?

Das Trinken von heißem Kaffee wärmt den Hals, während das Trinken von kaltem Kaffee zwar gut zum Durstlöschen ist, aber leicht die Schleimhäute der Atemwege schädigen und Husten verursachen kann.

Der Meister, Doktor Dang Thanh Do von der Abteilung für Atemwegserkrankungen des Tam Anh General Hospital in Hanoi , sagte, dass viele Menschen gerne kalten Kaffee trinken, besonders im Sommer, weil sie durstig sind. Eis kann jedoch leicht dazu führen, dass sich die Schleimhäute der Atemwege zusammenziehen oder anschwellen und sich verstopfen, was Viren und Bakterien die Möglichkeit bietet, anzugreifen.

Heiß gebrühter Kaffee enthält im Vergleich zu kalt gebrühtem Kaffee mehr Antioxidantien, die Zellschäden vorbeugen oder verlangsamen. Heiße Getränke wärmen den Hals und fördern die Durchblutung.

Doktor Do zitierte amerikanische Studien, denen zufolge die ideale Durchschnittstemperatur zum Kaffeetrinken bei 60 Grad Celsius liegt. Sie kann auch höher oder niedriger als 8,3 Grad Celsius sein. Die Temperatur sorgt für den köstlichen Geschmack des Getränks.

Heißen Kaffee zu trinken ist besser als kalten. Foto: Freepik

Gesunde Erwachsene sollten nicht mehr als 400 mg Koffein pro Tag zu sich nehmen, was vier Tassen Filterkaffee entspricht. Jugendliche sollten nicht mehr als 100 mg Koffein pro Tag zu sich nehmen. Zu viel Koffein kann zu Bluthochdruck, erhöhter Herzfrequenz, verstärktem Herzklopfen sowie Atembeschwerden, flacher Atmung und Kurzatmigkeit führen.

Ernährungswissenschaftlerin Tran Pham Thuy Hoa vom Department of Nutrition empfiehlt, beim Kaffeekochen Zucker, Kondensmilch und Sahne zu reduzieren, um die Vorteile des Kaffees optimal zu nutzen. Zu viel Zucker, Kondensmilch oder Sahne stimulieren die Insulinzellen in der Bauchspeicheldrüse. Hohe Glukose- (Zucker-) und Fettwerte erhöhen das Risiko für Fettleibigkeit und Diabetes.

Die beste Zeit zum Kaffeetrinken ist der Vormittag. Zu dieser Zeit ist der Cortisolspiegel im Körper niedrig. Koffein erhöht den Cortisolspiegel und hilft, wach und konzentriert zu bleiben. Für Menschen, die gegen 6:30 Uhr aufstehen, ist die ideale Zeit zum Kaffeetrinken zwischen 9:30 und 11:30 Uhr.

Hoai Pham

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Quellenlink: https://vnexpress.net/nen-uong-ca-phe-nong-hay-lanh-4636011.html