Der Charme des stiefelförmigen Landes

Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam: Nét hấp dẫn của đất nước hình chiếc ủng

Delegierte durchschnitten das Band zur Eröffnung der Veranstaltungsreihe der 9. Woche der italienischen Küche in Vietnam. (Foto: Le Lai)

Am 15. November eröffnete die italienische Handelsagentur in Zusammenarbeit mit MM Mega Market, dem Veranstalter der Ausstellung „Italian Flavors“, in Hanoi offiziell die Veranstaltungsreihe der Italian Cuisine Week in Vietnam.

In einer freundlichen und warmen Atmosphäre dreht sich alles um das Thema des kulturellen Austauschs zwischen Italien und Vietnam. Unter Beteiligung des italienischen Botschafters in Vietnam, Marco della Seta, des Direktors des Handelsbüros, des italienischen Handelsattachés Fabio De Cillis und von Vertretern von MM Mega Market.

In seiner Rede bei der Veranstaltung sagte Botschafter Marco della Seta, dass die diesjährige Woche der italienischen Küche unter dem Motto „Mediterrane Ernährung und Gemüseküche: Gesundheit und Tradition“ stehe und der Wunsch bestehe, nahrhafte und gesunde Produkte zu teilen, die dem Geschmack und den Vorlieben der Vietnamesen entsprechen.

Italienischer Botschafter in Vietnam Marco della Seta. (Foto: Dieu Linh)

Der italienische Botschafter betonte, dass sich die kulinarische Woche auf die Schaffung einer harmonischen Verbindung zwischen Vietnam und Italien konzentrieren werde. Die kulinarische Woche soll den Dialog zwischen den Küchen beider Länder fördern und die Interessen der Menschen durch Seminare, kulinarische Veranstaltungen, Kunstausstellungen und kulinarische Festivals verbinden.

Bei der Eröffnungsveranstaltung genossen die Teilnehmer Gerichte mit italienischem Geschmack wie Gelato, Espresso, Räucherlachs, Wein, Pasta usw. und erkundeten verschiedene Produktstände aus dem stiefelförmigen Land.

Die Ausstellung „Taste of Italy“ wird voraussichtlich zwei Wochen (vom 15. bis 29. November) im MM Mega Market dauern und soll den vietnamesischen Verbrauchern die traditionelle kulinarische Kultur näherbringen und dazu beitragen, den Konsum importierter Lebensmittel und Getränke aus dieser europäischen Wirtschaft zu fördern.

Die Gäste genossen besondere italienische Gerichte. (Foto: Dieu Linh)

Nach der Eröffnungsveranstaltung wird die Italian Cuisine Week in Vietnam 2024 weiterhin die Kultur sowie das Wissen und die Methoden zur Entwicklung der Küche beider Länder durch Seminare, Weinproben, Kunstausstellungen und insbesondere das am 23. und 24. November stattfindende Streetfood-Festival verbinden, bei dem italienisches und vietnamesisches Streetfood aufeinandertreffen.

Einige Fotos von der Veranstaltung:

Traditionelle italienische Gerichte werden in der Ausstellung „Taste of Italy“ serviert. (Foto: Dieu Linh)

Panna Cotta ist ein Dessert aus Sahne, Milch, Zucker und Agar-Agar-Pulver. Die Mischung wird fest und anschließend mit Fruchtmarmelade überzogen. (Foto: Dieu Linh)