Die Seidenraupenzuchtbranche muss sich stärker auf die ökologische Produktion konzentrieren.

YEN BAI Laut Minister Le Minh Hoan muss bei Seidenprodukten mehr Wert auf ökologische Produktion und geografische Herkunftsangaben gelegt werden, um Wert und Wettbewerbsfähigkeit zu steigern.

Landwirtschaftsminister Le Minh Hoan (Mitte) und Vertreter der Provinz Yen Bai besuchen Maulbeerplantagen in der Gemeinde Viet Thanh, Bezirk Tran Yen. Foto: Thanh Tien.

Am 22. Juni besuchte Landwirtschaftsminister Le Minh Hoan mit seiner Delegation im Bezirk Tran Yen der Provinz Yen Bai verschiedene Modelle für den Maulbeeranbau und die Seidenraupenzucht entlang der Wertschöpfungskette. Die Delegation wurde von Vertretern der Provinz Yen Bai und der zuständigen Behörden empfangen.

Landwirtschaftsminister Le Minh Hoan besuchte das Maulbeeranbaugebiet in der Gemeinde Viet Thanh (Bezirk Tran Yen). Die gesamte Gemeinde verfügt über eine Anbaufläche von mehr als 220 Hektar, die sich auf Dörfer entlang des Roten Flusses wie Lan Dinh, Truc Dinh und Phuc Dinh konzentriert. Derzeit gibt es in der Gemeinde über 250 Haushalte, die Seidenraupen züchten. Es bestehen drei Kooperativen, 40 Kooperativengruppen und drei Produktionsketten, die mit der Yen Bai Silk Joint Stock Company verbunden sind. Die durchschnittliche Kokonproduktion beträgt fast 500 Tonnen pro Jahr, was Einnahmen von fast 100 Milliarden VND generiert.

Anschließend besuchte die Delegation die Maulbeerbaum-Kooperative Hanh Le in der Gemeinde Viet Thanh. Die Kooperative ist derzeit mit drei weiteren Kooperativen und 56 Mitgliedern verbunden. Die Anbaufläche für Maulbeerbäume umfasst 2,5 Hektar und eine 150 m² große Seidenraupenzuchtanlage. Jährlich werden durchschnittlich über 2.000 Seidenraupenringe an große Seidenraupenzuchtbetriebe in benachbarten Ortschaften geliefert, was ein Jahreseinkommen von über 600 Millionen VND erwirtschaftet.

Nach mehr als zwei Jahrzehnten hat sich im Bezirk Tran Yen ein über 1.000 Hektar großes Gebiet für den Anbau von Maulbeerbäumen und die Seidenraupenzucht entwickelt. Foto: Thanh Tien.

Frau Nguyen Thi Hong Le, Direktorin der Hanh Le Kooperative, berichtete, dass es in der Vergangenheit keine Seidenraupenzuchthäuser gab und die Aufzucht von Seidenraupen in beiden Stadien (vom Ei bis zum Kokon) vielen Seidenraupenzüchterfamilien finanzielle Verluste bescherte, da die Aufzucht von Seidenraupen sehr schwierig ist; wenn die Technik nicht stimmt oder die Seidenraupen krank werden, wird der gesamte Bestand an Seidenraupen vernichtet.

Aktuell werden Seidenraupen in Zuchtbetrieben von einem bis drei Jahren aufgezogen und ab dem vierten Alter an größere Zuchtbetriebe abgegeben. Dort werden sie eine weitere Woche lang betreut, bis sie geschlechtsreif sind und in ihre Nester zurückkehren. Nach zwei bis drei Tagen, in denen die Raupen ihre Kokons fertig gesponnen haben, werden sie geerntet. Diese zweistufige Aufzucht erfordert von den Züchtern hohe Fachkenntnisse, und die Zuchtbetriebe müssen höchste Hygienestandards einhalten. Durch die Lieferung gesunder Raupen minimieren die großen Zuchtbetriebe die Risiken.

Im Rahmen seines Besuchs im Maulbeerbaumgebiet des Bezirks Tran Yen besichtigte Minister Le Minh Hoan auch die Seidenhaspelfabrik der Yen Bai Silk Joint Stock Company. Die Fabrik nahm Anfang 2023 mit vier Haspelmaschinen und einer Kapazität von 2.500 kg Kokons pro Tag den Betrieb auf. Die verarbeiteten Seidenprodukte werden nach Indien, Japan und in europäische Länder exportiert. Im Jahr 2023 erzielte das Unternehmen einen Umsatz von über 4 Millionen US-Dollar. Derzeit beschäftigt das Unternehmen mehr als 180 Mitarbeiter mit einem durchschnittlichen Monatsgehalt von 6 bis 12 Millionen VND pro Person.

Minister Le Minh Hoan (zweiter von rechts) besucht die Seidenverarbeitungsfabrik der Yen Bai Sericulture Joint Stock Company, die Hunderte von lokalen Arbeitskräften beschäftigt. Foto: Thanh Tien.

Herr Vu Xuan Truong, Direktor der Yen Bai Silk Joint Stock Company, erklärte, dass das Unternehmen zur Gewährleistung eines nachhaltigen und effizienten Fabrikbetriebs lokale und benachbarte Arbeitskräfte geschult habe. Die Fabrik könne die gesamte Kokonproduktion von Seidenraupenzuchtbetrieben in der Provinz Yen Bai zu stabilen Preisen abnehmen, indem sie Verträge mit Genossenschaften und Händlern abschließe.

Das Unternehmen koordiniert sich außerdem mit den Kommunen in der Provinz, um die Anbauflächen für Maulbeerbäume zu erweitern, die Qualität der Arbeitskräfte zu verbessern, die technische Unterstützung zu erhöhen, die Umsetzung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte zu steuern und Ausrüstung sowie Hilfsmittel für die Seidenraupenzucht für Genossenschaften und Zuchtbetriebe bereitzustellen, um die Produktion und Qualität der Seidenraupen zu steigern.

Die Seidenprodukte des Unternehmens werden nach Indien, Japan und in europäische Länder exportiert. Foto: Thanh Tien.

Derzeit umfasst die Maulbeerbaumplantage im Bezirk Tran Yen über 1.000 Hektar. Die jährliche Seidenraupenproduktion liegt bei 1.500 Tonnen, was Einnahmen von fast 300 Milliarden VND generiert. Im gesamten Bezirk gibt es 25 konzentrierte Seidenraupenzuchtbetriebe und 1.600 große Seidenraupenzuchtbetriebe. Zudem wurden 15 Genossenschaften und über 100 Genossenschaftsgruppen mit mehr als 1.100 Mitgliedern gegründet. Darüber hinaus bestehen 12 Wertschöpfungsketten zwischen den Genossenschaften und der Yen Bai Silk Joint Stock Company, die die Produktion, den Ankauf von Seidenraupenkokons und die automatische Seidenhaspelung umfassen.

Der Sekretär des Parteikomitees des Bezirks Tran Yen ergänzte, dass das durchschnittliche Einkommen aus der Seidenraupenzucht im Bezirk derzeit 300–330 Millionen VND/ha/Jahr beträgt, der durchschnittliche Gewinn 150–160 Millionen VND/ha/Jahr und damit das Fünf- bis Siebenfache des Ertrags aus dem Reisanbau oder dem Anbau anderer Gemüsesorten. Die Wertschöpfungskette zwischen Genossenschaften und Kokonverarbeitungsbetrieben ist derzeit sehr stabil. Das Unternehmen verpflichtet sich, Kokons für die an der Wertschöpfungskette beteiligten Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen zu einem Preis zwischen 170.000 und 210.000 VND/kg zu erwerben.

Während seines Besuchs und Arbeitstreffens im Bezirk Tran Yen zeigte sich Landwirtschaftsminister Le Minh Hoan erfreut über die grünen Maulbeerfelder, die sich entlang des Roten Flusses erstreckten. Die gleichzeitige Entwicklung der Transport- und Bewässerungssysteme erleichtert den Menschen zudem den Anbau, die Produktion und den Konsum der Produkte.

Minister Le Minh Hoan (zweiter von links) würdigte die Erfolge der Seidenraupenzucht für die Bevölkerung des Bezirks Tran Yen. Foto: Thanh Tien.

Der Minister würdigte es sehr, dass ein gebirgiger Bezirk wie Tran Yen – wo traditionell Reis und Mais angebaut wurden – auf über 1.000 Hektar Maulbeerbäume umgestellt hat und damit das größte Seidenraupenzuchtgebiet im Norden geschaffen wurde. Die Erträge aus der Seidenraupenzucht sind fünf- bis siebenmal höher als die aus dem Reis- und Gemüseanbau – ein Ziel, von dem Bauern vielerorts träumen.

Minister Le Minh Hoan betonte, dass die Gemeinde Viet Thanh im Besonderen und der Bezirk Tran Yen im Allgemeinen weiterhin Anstrengungen unternehmen müssten, um die Seidenraupenzucht nachhaltig zu entwickeln und den Ertragswert pro Flächeneinheit zu steigern. Dabei müssten sie versuchen, die Maulbeerbaum-Anbaufläche für die Seidenraupenzucht zu erhalten, weiterzuentwickeln und auszuweiten sowie wissenschaftliche und technische Fortschritte aktiv in die Produktion einfließen zu lassen, um den Arbeitsaufwand zu reduzieren, die Effizienz zu steigern und den Wert zu erhöhen.

Laut Minister Le Minh Hoan müssen die Kommunen die touristischen Potenziale nutzen, um das Einkommen der Bevölkerung zu steigern. Foto: Thanh Tien.

Neben den Werten, die durch die Kokonproduktion und die Einnahmen aus Seidenraupenkokons erzielt werden, müssen alle Branchenebenen und die lokalen Landwirte immaterielle Werte erschließen und optimieren, um den Einkommenswert zu steigern. Zu diesen immateriellen Werten gehört die Notwendigkeit, die Produktionsprozesse – von der Maulbeerbaumpflanzung über die Eierbrut, die Seidenraupenzucht, die Seidenraupenkokonherstellung und das Seidenhaspeln bis hin zum Seidenweben – wirksam zu bewerben, vorzustellen und deren Geschichten zu erzählen, um Touristen anzulocken.

In Handwerksdörfern ist es notwendig, große Werbetafeln aufzustellen, um den Ort, seine Bewohner und Produkte vorzustellen. Gleichzeitig sollte der Fokus auf der Entwicklung von ökologischem und naturnahem Landbau in Verbindung mit Gastfamilien- und Familienaufenthalten gelegt werden, um Touristen anzulocken. Dadurch werden die Einkommen der Region gesteigert und die Seidenraupenzucht nachhaltig gefördert.

Derzeit werden die Seidenraupenkokonprodukte unseres Landes hauptsächlich in anspruchsvolle Märkte wie Japan, Korea und europäische Länder exportiert. Laut Minister Le Minh Hoan müssen Seidenprodukte daher verstärkt auf saubere und ökologische Produktion, geografische Herkunftsangaben und Rückverfolgbarkeitszertifikate achten, um ihren Wert und ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem internationalen Markt zu steigern.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nganh-dau-tam-to-can-chu-trong-hon-san-xuat-huu-co-d390556.html