Welche Obstsorten sollten Diabetiker essen?

Um Diabetes zu behandeln, müssen Patienten ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren. Daher gibt es verschiedene Möglichkeiten, die Wirksamkeit der Behandlung zu steigern, darunter regelmäßige Blutzuckermessungen, die Berechnung der Kohlenhydrataufnahme und die Überprüfung des glykämischen Index (GI) von Lebensmitteln.

Bestimmte Nährstoffe, wie beispielsweise Ballaststoffe, können die Zuckeraufnahme des Körpers verlangsamen und das Risiko schädlicher Zuckerspitzen verringern. Obst enthält oft viel Zucker, aber auch Ballaststoffe. Daher haben viele Früchte einen niedrigen GI und sind reich an essentiellen Nährstoffen, die Diabetiker in ihre tägliche Ernährung aufnehmen können.

Nachfolgend sind einige Früchte aufgeführt, die laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) für Menschen mit Diabetes geeignet sind.

1. Grapefruit

Grapefruit ist eine Frucht mit niedrigem GI und eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle.

Grapefruit ist eine Frucht mit niedrigem GI.

Eine halbe Grapefruit enthält außerdem 10,7 Gramm Kohlenhydrate, 43,7 Kalorien sowie Kalzium, Vitamin B9 und Vitamin A. Diabetiker sollten jedoch vor dem Verzehr von Grapefruit ihren Arzt konsultieren, da es zu Wechselwirkungen mit einigen verschreibungspflichtigen Medikamenten kommen kann.

2. Kirsche

Kirschen enthalten Kalium und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen.

3. Birne

Birnen haben eine reichhaltige, zarte Süße. Die Schale ist ballaststoffreich und hat einen niedrigen GI.

Eine mittelgroße Birne enthält 27,1 Gramm Kohlenhydrate, 5,25 Gramm Ballaststoffe, 101 Kalorien sowie Kalium, Magnesium, Phosphor, Vitamin C, K und mehrere B-Vitamine.

4. Apple

Äpfel haben einen niedrigen GI und sind eine gute Ballaststoffquelle. Sie tragen außerdem zur Darmgesundheit bei.

Normalerweise enthält ein mittelgroßer Apfel 25,1 Gramm Kohlenhydrate, 4,8 Gramm Ballaststoffe, 94,6 Kalorien, Kalium, Vitamin C, mehrere B-Vitamine und eine Vielzahl von Antioxidantien.

5. Orange

Orangen enthalten viel Vitamin C und haben einen niedrigen GI. Im Vergleich zu Orangensaft erhöhen Orangen den Blutzuckerspiegel weniger und können dazu beitragen, dass Sie länger satt bleiben.

Orangen sind reich an Vitamin C und haben einen niedrigen GI.

Demnach liefert eine 154 g schwere Orange 18,2 g Kohlenhydrate, 3,4 g Ballaststoffe, 77 Kalorien, 87 mg Vitamin C, Kalzium, Mangan, Phosphor, Kalium, Vitamin A und einige Antioxidantien.

6. Trauben

Trauben haben einen niedrigen GI und sind reich an Antioxidantien wie Proanthocyanidinen, Anthocyanen, Flavonolen und Phenolsäuren. Diese können Entzündungen lindern, die Darmbakterien fördern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

75 g Weintrauben enthalten 13,6 g Kohlenhydrate, 0,7 g Ballaststoffe, 51,8 Kalorien, Kalzium, Kalium, Magnesium.

Rosinen haben einen mittleren GI. Eine kleine Packung Rosinen mit einem Gewicht von 43 g enthält 34,1 g Kohlenhydrate, 1,9 g Ballaststoffe, 129 Kalorien, 1,42 g Eiweiß, 1,9 g Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor und Magnesium.

Laut Healthline sollten Diabetiker jedoch nicht zu viele Rosinen essen, da diese reich an Kohlenhydraten und Energie sind.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nhung-loai-trai-cay-phu-hop-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185240301183535681.htm