Die Person, die aus der tief im Wald gefundenen „Wunderdroge“ ein 4-Sterne-OCOP-Produkt gemacht hat.

DONG NAI Aus Heilpflanzen, die zuvor vollständig ausgebeutet wurden, hat Herr Nguyen Van Khon ein großes Rohstoffgebiet erhalten und weiterentwickelt und daraus zahlreiche 4-Sterne-OCOP-Produkte hergestellt.

Aus dem trockenen Hügelland der Gemeinde Hung Thinh ( Dong Nai ) hat Herr Nguyen Van Khon – ein herausragender vietnamesischer Bauer im Jahr 2024 und ein typischer Bauer im Jahr 2025 – eine stolze Geschichte für die Landwirtschaft im neuen Zeitalter geschrieben. Er ist es, der die seltene Genquelle von Xao Tam Phan bewahrt und diese Heilpflanze zu einem 4-Sterne-OCOP-Produkt entwickelt hat.

Besucher besuchen den Garten der Xao Tam Phan-Setzlinge von Herrn Nguyen Van Khon in der Gemeinde Hung Thinh, Provinz Dong Nai. Foto: Hoang Phuc.

Die fieberhafte Suche nach Heilkräutern und die Entscheidung, wertvolle Genquellen zu erhalten

Anfang der 2010er-Jahre kursierten Gerüchte, die Pflanze Xao Tam Phan – ein wertvolles Heilkraut, das hauptsächlich in Khanh Hoa und Ninh Thuan vorkommt – sei ein „Wundermittel“ und helfe bei der Behandlung vieler schwerer Krankheiten. Ein regelrechter Hype um Xao Tam Phan breitete sich in der ganzen Region aus; die Menschen strömten in die Wälder, um die Wurzeln auszugraben. Diese unkontrollierte Ausbeutung brachte die Pflanzenart an den Rand des Aussterbens. Gleichzeitig gab es kein systematisches Anbau-, Schutz- oder Qualitätskontrollkonzept.

Aus dem Bedürfnis heraus, Medizin zur Heilung seiner Verwandten zu finden, begann Herr Nguyen Van Khon seine Reise zur Suche nach Xao Tam Phan. Anders als jene, die nur nach wertvollen Heilpflanzen „jagen“ wollen, fragte er sich, wer diese wertvolle Art bewahren würde, wenn jeder sie ausgräbt und zerstört, und ob die wertvolle Heilpflanze überhaupt noch Wert hätte, wenn die Qualität nicht kontrolliert würde.

Im Jahr 2012 beschloss Herr Khon, seine sichere Stelle als Telekommunikationsingenieur in Ho-Chi-Minh-Stadt aufzugeben und in seine Heimatstadt Dong Nai zurückzukehren. Dort zerstörte er die ertragreichen Pfeffer- und Cashewgärten, um an dem trockenen Hang seines Elternhauses den Xao-Tam-Phan-Baum anzupflanzen. „Wenn es mir gelingt, bewahre ich diese wertvolle genetische Quelle. Wenn ich scheitere, habe ich meine selbstgewählte Schuld beglichen“, erzählte Herr Khon.

Herr Nguyen Van Khon hat eine bewegende Geschichte über Bauern im neuen Zeitalter verfasst. Foto: Minh Sang.

Er legte sein gesamtes Kapital zusammen und reiste nach Khanh Hoa , um 1400 Xao-Tam-Phan-Setzlinge zu kaufen und anzupflanzen. Damals glaubten nur wenige an sein Vorhaben, manche waren sogar strikt dagegen. Doch überraschenderweise schlugen die ersten Pflanzen gut an und wuchsen prächtig. Dies bewies, dass Xao Tam Phan perfekt an Klima und Boden seiner Heimat angepasst, trockenheitsresistent und wenig anfällig für Schädlinge und Krankheiten war und sich mit wenig Chemikalien biologisch anbauen ließ.

Als sein Glaube gerade erst zu wachsen begann, ereignete sich ein einschneidendes Ereignis. Fast 10.000 Sansevierien in seinem Garten vergilbten und verdorrten aufgrund minderwertigen Düngers, sodass er sie alle entfernen musste. Ohne etwas zu besitzen, mit Schulden und unter dem Druck der Öffentlichkeit, rieten ihm viele zum Aufgeben, doch er gab nicht auf.

Er begann still und leise von vorn, lieh sich weiterhin Geld, baute den Garten wieder auf und änderte gleichzeitig seine Vorgehensweise. Er stellte auf ökologischen Anbau um, kontrollierte die Herkunft des Saatguts streng und perfektionierte nach und nach den sauberen, geschlossenen Anbauprozess. Insbesondere wechselte er von der geschlechtlichen Vermehrung durch Samen zur vegetativen Vermehrung durch Stecklinge, um Kreuzbestäubung zu vermeiden – ein Faktor, der die medizinischen Eigenschaften leicht verändern kann. Auf dieser Grundlage stabilisierte sich sein Anbaugebiet für Xao Tam Phan allmählich, die Pflanzen wuchsen gesund und wiesen einen hohen Gehalt an Heilpflanzen auf.

Bislang besitzt Herr Khon auf einer Fläche von 5,6 Hektar über 500.000 Xao-Tam-Phan-Bäume, von denen viele über sechs Jahre alt sind. Je älter der Baum, desto höher sein medizinischer Wert. Nach drei Jahren können die Blätter geerntet werden, und ab dem sechsten Jahr lassen sich Stamm und Wurzeln, die den wertvollsten Teil darstellen, nutzen.

Herr Nguyen Van Khon stellt Produkte aus der Heilpflanze Xao Tam Phan vor. Foto: Minh Sang.

Laut Herrn Khon kosten frische Blätter und Stängel derzeit etwa 300.000 VND/kg, frische Wurzeln etwa 1 Million VND/kg, ausgewählte Sorten können bis zu 5 Millionen VND/kg kosten. Das durchschnittliche Verarbeitungsverhältnis liegt bei 3 kg Frischware zu 1 kg Trockenware. Nach Abzug der Kosten erzielt seine Familie einen Gewinn von etwa 1 Milliarde VND pro Jahr.

Vernetzung zum Aufbau einer nachhaltigen Arzneimittelkette

Da Herr Khon erkannte, dass die Entwicklung von Heilkräutern nur innerhalb einer geschlossenen Wertschöpfungskette nachhaltig ist, gründete er 2020 die Tam Tam An Medicinal Herbs Company Limited. Das Unternehmen investierte in Produktionsstätten und moderne Anlagen und produziert nach den Standards des Gesundheitsministeriums. Aus dem Rohmaterial von Xao Tam Phan entwickelte das Unternehmen neun Produktlinien, darunter Kräutertees, Heilweine und Nahrungsergänzungsmittel in Tablettenform. Vier dieser Produkte erfüllen die 4-Sterne-OCOP-Standards. Die Produkte entsprechen nicht nur den Anforderungen an Sicherheit, Qualität und Rückverfolgbarkeit, sondern stehen auch für Generhaltung, ökologischen Anbau und die Gewinnbeteiligung der Erzeuger.

Nach der Gründung der Anbaufläche und der Verarbeitungsanlage teilte Herr Khon das Modell weiterhin mit der Gemeinde und knüpfte Kontakte zu den Landwirten. Anfang 2024 gründete er mit Unterstützung des Bauernverbands Dong Nai zusammen mit anderen Haushalten den Verein der professionellen Landwirte der Gemeinde Hung Thinh, der Heilpflanzen anbaut und dem 15 Mitglieder angehören.

Herr Nguyen Van Khon brachte die Heilpflanze Xao Tam Phan nach Dong Nai und entwickelte sie zu einem bekannten Anbaugebiet für Heilpflanzen. Foto: Minh Sang.

Das Modell basiert auf dem Prinzip, dass das Unternehmen Standardsaatgut zu Vorzugspreisen (ca. 50.000 VND/Baum) anbietet, Anbau, Pflege und Ernte nach ökologischen Richtlinien unterstützt, alle Produkte aufkauft und stabile Preise sichert. Berechnungen zufolge kann Xao Tam Phan nach fünf Jahren pro Hektar einen Gewinn von ca. 300 Millionen VND/Jahr erwirtschaften – deutlich mehr als viele traditionelle Nutzpflanzen unter vergleichbaren Trockenbedingungen.

Herr Le Huu Thien vom Ständigen Ausschuss des Gartenbauverbandes der Provinz Dong Nai kommentierte: „Herr Khons Modell zum Anbau und zur Verarbeitung von Xoa Tam Phan ist nicht nur wirtschaftlich effizient, sondern entspricht auch der Ausrichtung auf saubere Landwirtschaft und grüne Wirtschaft und reduziert den Druck auf die Ausbeutung natürlicher Heilkräuter. Dieses Modell sollte unbedingt nachgeahmt werden.“

Aktuell erstreckt sich das Anbaugebiet für Xa Tam Phan in Trang Bom über fast 20 Hektar und in anderen Regionen über Dutzende Hektar. Zusätzlich wird in Lam Dong eine 56 Hektar große Farm angelegt. Die gesamte Anbaufläche wird nach den Prinzipien sauberer Produktion und Rückverfolgbarkeit bewirtschaftet und ist mit verarbeitenden Betrieben vernetzt.

Aus dem Rohstoff Xao Tam Phan hat die Tam Tam An Pharmaceutical Company Ltd. von Herrn Khon neun Produktlinien entwickelt, von denen vier den 4-Sterne-OCOP-Standard erfüllen. Foto: Minh Sang.

Die Geschichte von Herrn Nguyen Van Khon ist nicht nur ein typisches Beispiel für den Reichtum, den man durch Landwirtschaft erlangen kann, sondern geht weit über das wirtschaftspolitische Modell eines Haushalts hinaus. Sie verkörpert den Mut, schwierige Bereiche zu betreten, Risiken einzugehen, in hochwertige Produkte und strenge Standards zu investieren, vom produktionsorientierten zum agrarökonomischen Denken überzugehen, die Produktion entlang der Wertschöpfungskette neu zu organisieren und Qualität, Marke und Rückverfolgbarkeit als Grundlage zu betrachten.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-dua-than-duoc-rung-sau-thanh-san-pham-ocop-4-sao-d783506.html