Die Gemeinde Tam Hung entstand durch die Zusammenlegung des gesamten Gebiets und der Bevölkerung der ehemaligen Gemeinden My Hung, Thanh Thuy, Thanh Van und Tam Hung. Diese Gemeinden waren allesamt stark in der ländlichen Entwicklung engagiert und setzten vorbildliche Programme zur ländlichen Entwicklung um. Nach ihrer Gründung verfügte die neue Gemeinde über eine große Fläche und erhebliches Potenzial für die landwirtschaftliche Entwicklung. Tam Hung entschied sich für ökologische Landwirtschaft, um einen Grüngürtel für die Hauptstadt zu schaffen und diesen zukünftig möglicherweise mit Erlebnistourismus zu verbinden.
Herr Bui Dinh Thai, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tam Hung, erklärte, dass die Region die Produktion wissenschaftlich und technologisch vorantreiben und die Anbau- und Viehwirtschaftsstruktur an die jeweiligen regionalen Stärken anpassen werde. Dabei stehe nicht die Quantität im Vordergrund, sondern Qualität und Wirtschaftlichkeit . Die digitale Transformation spiele dabei eine Schlüsselrolle. Tam Hung investiere gezielt in die IT-Infrastruktur, um E-Government sowie die wirtschaftlichen und sozialen Aktivitäten der Bevölkerung zu unterstützen.
Tam Hung konzentriert sich nicht nur auf die wirtschaftliche Entwicklung, sondern setzt sich auch für den Umweltschutz ein, indem er Beamte und Anwohner für die Verbesserung der Mülltrennung an der Quelle sensibilisiert. Dazu gehört die Aufklärung der Bevölkerung darüber, Stroh nach der Ernte nicht zu verbrennen, sondern zu Biodünger zu verarbeiten – einem Rohstoff für eine nachhaltige Produktionskette. Ziel ist es, Emissionen zu reduzieren, die Luftqualität zu verbessern und den Aufbau eines umweltfreundlichen und nachhaltigen Landwirtschaftssystems voranzutreiben.
Boi Khe Duftreis. Foto: Dinh Thanh Huyen.
Die größte Stärke von Tam Hung liegt in seinen weitläufigen Reisfeldern, die nach VietGAP- oder Bio-Standards bewirtschaftet werden. Die Landwirtschaftliche Kooperative Tam Hung ist ein Paradebeispiel dafür: Auf über 700 Hektar Reisfeldern werden 80 % des Reises nach strengen technischen Verfahren produziert – von der Saatgutauswahl und dem Anbau über die Vorverarbeitung und Verarbeitung bis hin zum Vertrieb. Die 1958 gegründete Kooperative hat viele Höhen und Tiefen erlebt, die zeitweise unüberwindbar schienen, und ist dennoch ihrem Ziel, Reis zu produzieren, treu geblieben. Reis ist nicht nur ein Nahrungsmittel; er repräsentiert die Kultur und die Menschen dieser Region.
Die Geschichte begann 2012, als die Kooperative für das Programm zur Förderung hochwertiger kommerzieller Reisproduktion des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums von Hanoi (heute: Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) ausgewählt wurde. 2014 wurden die duftende Reissorte „Boi Khe“ und das Anbaugebiet für hochwertigen „Boi Khe“-Reis der Kooperative vom Amt für geistiges Eigentum als Kollektivmarke anerkannt. Die Kooperative war außerdem Vorreiterin bei der Teilnahme ihrer Produkte am OCOP-Programm der Stadt Hanoi und wurde als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.
Ich war neugierig, warum selbst gängige Reissorten wie Bac Thom Nr. 7 und Nep Cai Hoa Vang, wenn sie in Boi Khe angebaut werden, ein unbeschreibliches Aroma und einen so reichen Geschmack entwickeln. Herr Do Van Kien, Direktor der Kooperative, erklärte, dass die Mitglieder seit vielen Jahren nicht mehr im kleinen Maßstab wirtschaften, sondern nach einem festgelegten Plan produzieren und Verträge mit Unternehmen abschließen. Die Kooperative fungiert als Vermittler, um die Produktion zu koordinieren und zu steuern und so einheitliche Sorten und Verarbeitungsmethoden zu gewährleisten. Dadurch kann die Kooperative die Qualität streng kontrollieren und die vertraglich vereinbarte Menge garantieren, was den Wert des Reises Bac Thom Nr. 7 und Nep Cai Hoa Vang aus Tam Hung steigert.
Die Reisproduktion wurde mechanisiert. Foto: Dinh Thanh Huyen.
Neben Einzelhandelsgeschäften und Supermärkten beliefert die Genossenschaft auch direkt Gemeinschaftsküchen und Kindergärten in den Stadtbezirken und Innenstadtvierteln. Dies sichert Tausenden von Mitgliedern ein beträchtliches Einkommen und trägt zur Entwicklung neuer ländlicher Gebiete bei. Der Produktionsprozess wird mit Unterstützung von Wissenschaftlern und Landwirtschaftsbeamten streng überwacht, angefangen bei der Auswahl der Reissorten – zumeist Reinzuchtsorten, die von renommierten Unternehmen wie der Central Seed Company und der Thai Binh Seed Company geliefert werden…
Laut Herrn Kien arbeitet die Genossenschaft an einer Lieferkette, weshalb jeder Schritt und jede Phase einem einheitlichen Prozess folgen und streng kontrolliert werden muss. Betriebsmittel wie Düngemittel und Pflanzenschutzmittel werden von der Genossenschaft sorgfältig ausgewählt, wobei ökologische und biologische Methoden bevorzugt werden. Darüber hinaus arbeitet die Genossenschaft mit Landwirtschaftsbehörden zusammen, um ihren Mitgliedern umfassende Schulungen zur korrekten Dosierung, Menge und zum Zeitpunkt der Düngung und des Pflanzenschutzes anzubieten und so die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Das Geheimnis des einzigartigen Duftreises von Boi Khe liegt in seinem nährstoffreichen, tief liegenden Boden, der reich an wertvollen Makro- und Mikronährstoffen ist, sowie in einem wissenschaftlichen Anbauverfahren, das den Reiskörnern maximale Nährstoffbewahrung ermöglicht. Der Duftreis von Boi Khe, insbesondere die Sorte Nr. 7 und der Klebreis mit goldenen Blüten, verströmt nach dem Kochen ein betörendes Aroma und einen vollen Geschmack. Darüber hinaus überzeugten die professionelle Verpackung und Etikettierung sowie die überzeugende Produktgeschichte die Jury des OCOP Hanoi City, dem Reis vier Sterne zu verleihen.
Im Vertrieb konzentriert sich die Genossenschaft auf die Vermarktung ihres Duftreises Boi Khe über Online-Plattformen und nutzt gleichzeitig die Möglichkeiten, die Hanoi für Produktpräsentationen auf Konferenzen, Messen und Ausstellungen bietet. Dadurch konnten die Verkaufszahlen Jahr für Jahr gesteigert und der Kundenstamm erweitert werden. Neben Bioläden und Supermärkten beliefert die Genossenschaft auch Gemeinschaftsküchen, Kindergärten und Innenstadtbezirke direkt mit ihren Produkten.
Trotz der starken Preisschwankungen auf dem Reismarkt konnte die Genossenschaft ihren Marktanteil daher kontinuierlich halten und ihren Wert steigern. Ihre Produkte, darunter der duftende Reis Bắc Thơm Nr. 7 und der Klebreis Bối Khê, haben sich fest im Herzen der Kunden etabliert und sichern den Lebensunterhalt von über 1.000 Genossenschaftsmitgliedern.
Dieser Artikel wurde in Zusammenarbeit mit dem Büro für die Koordinierung des neuen ländlichen Entwicklungsprogramms der Stadt Hanoi verfasst.
Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html
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