Verbraucher in Nghe An müssen während des „Preissturms“ den Gürtel enger schnallen

Von frischen Lebensmitteln bis hin zu schnelllebigen Konsumgütern sind die Preise in den letzten Monaten stetig gestiegen. Dies zwang nicht nur die Verbraucher in Nghe An, ihre Einkaufsgewohnheiten zu ändern, sondern brachte auch kleine Händler und Einzelhändler in eine schwierige Lage.

In den letzten Monaten sind die Schweinefleischpreise kontinuierlich gestiegen und lagen 30–40 % über dem Vorjahreswert. Foto: TP

„Früher aß meine Familie mindestens dreimal pro Woche Spareribs, jetzt kaufen wir sie nur noch einmal und essen sogar Tofu oder Hühnchen, um Geld zu sparen“, sagte Frau Hoang Thuy Quynh, eine Beamtin aus Vinh. Ihr zufolge ist der Preis für Spareribs im vergangenen Jahr von etwa 135.000–140.000 VND auf 180.000–200.000 VND pro Kilogramm gestiegen – eine unglaubliche Schwankung.

Umfragen auf vielen traditionellen Märkten zeigen, dass Schweinefleisch die Produktgruppe mit dem stärksten Anstieg ist. Die Preise liegen derzeit je nach Sorte zwischen 130.000 und 220.000 VND/kg und damit 30 bis 40 % höher als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Die Schweinefleischpreise sind aus verschiedenen Gründen gestiegen, unter anderem aufgrund der erneuten Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest, eines Marktmangels und gestiegener Landwirtschaftskosten. Foto: TP

Auch Rindfleisch liegt nicht außerhalb des Trends und kostet derzeit 200.000 bis 280.000 VND/kg, während Meeresfrüchte wie Makrele, Garnelen und Tintenfische ebenfalls um durchschnittlich 16 bis 20 Prozent teurer geworden sind.

Nicht nur frische Lebensmittel, schnelldrehende Konsumgüter und andere wichtige Artikel wie Milchpulver, Speiseöl, Fischsauce, Kaffee, Zucker usw. haben gleichzeitig neue Preisniveaus etabliert. Ein Karton mit 180 ml flüssigem Milchpulver kostete früher 750.000 VND, jetzt sind es 830.000 VND. Der Zuckerpreis von Bien Hoa ist um 2.000 VND/kg gestiegen; Fischsauce um 6.000 bis 7.000 VND/Flasche; Nescafé Viet 560 g Kaffee ist um 10.000 VND/Packung teurer geworden.

Auch die Preise für Meeresprodukte und Meeresfrüchte sind stark gestiegen. Foto: TP

Auch die monatlichen Ausgaben der Haushalte sind betroffen. Frau Lan (wohnhaft im Bezirk Hung Loc, Stadt Vinh) sagte, dass allein Lebensmittel die Gesamtausgaben jeden Monat um 10 bis 15 Prozent erhöhen.

Für den Einzelhandel ist es angesichts des Preissturms noch schwieriger geworden, Kunden zu halten. „Früher erfolgte jede Preisanpassung in der Regel zum Jahresende, dieses Jahr müssen die Preise jedoch kontinuierlich vom Jahresanfang an angepasst werden. Manche Artikel wie Milch, Speiseöl, Pfeffer usw. haben bei jedem Import andere Preise“, sagte Nguyen Thi Ngoc, Inhaberin eines Lebensmittelladens in der Phan Dang Luu Straße (Vinh City). Ihrer Ansicht nach hat die Preiserhöhung von 5–10 % für die meisten Artikel zu immer geringeren Gewinnspannen geführt, während die Kaufkraft um bis zu 30 % gesunken ist.

Steigende Inputkosten zwingen Restaurants und Bars dazu, Verluste zu vermeiden. Illustrationsfoto: TP

In einigen Restaurants führte der Anstieg der Rohstoffkosten zu einer Preisanpassung von 5.000 VND pro Portion. Viele Restaurants halten den Preis jedoch durch Reduzierung einiger Zutaten konstant, wie beispielsweise Nguyen Thi Thuy Hang und ihr Mann, Inhaber eines Frühstücksrestaurants am Highway 46 in der Gemeinde Hung Chinh (Vinh City).

In den letzten fünf Jahren lag der Preis für Aalbrei und Aalsuppe im Restaurant bei 30.000 VND pro Portion, mit der Verpflichtung, den Preis niemals zu erhöhen. „Wenn der Preis der Zutaten steigt, reduzieren wir den Preis um einen Aal. Ich sage es den Kunden klar und deutlich, jeder hat Verständnis und Verständnis. Die Mitarbeiter gehen zum Frühstück zur Arbeit, 40.000 VND pro Portion sind eine Überlegung wert“, sagte Frau Hang.

Viele Restaurants reduzieren die Zutaten, um die Preise nicht zu erhöhen. Foto: TP

Doch nicht jeder kann so gut damit umgehen wie Frau Hangs Restaurant. Eine Sandwichkette in Vinh musste den Preis pro Laib ebenfalls von 15.000 VND auf 18.000–20.000 VND erhöhen. Der Filialmitarbeiter erklärte: „Alles, von der Verpackung über Mehl bis hin zum Gemüse, ist teurer geworden. Wenn wir den Preis nicht erhöhen, werden unsere Verluste größer, je mehr wir verkaufen.“

Im modernen Vertriebskanal stehen Supermärkte an vorderster Front der Preisstabilisierungsbemühungen. Herr Tran An Khang, Direktor des Supermarkts GO! Vinh, sagte: „Lieferanten bieten aufgrund der Inputkosten ständig Preiserhöhungen von 5–10 % an. Im Rahmen des Marktstabilisierungsprogramms versucht das Supermarktsystem jedoch, die Preise für neun wichtige Produktgruppen zu stabilisieren.“

Supermärkte führen derzeit Preisstabilisierungsprogramme für lebenswichtige Güter durch. Foto: TP

Laut dem Statistikamt Nghe An erreichten die gesamten Einzelhandelsumsätze mit Waren und Verbraucherdienstleistungen im Mai 2025 mehr als 14.628 Milliarden VND, ein Plus von 11,56 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Trotz anhaltendem Wachstum stieg auch der Verbraucherpreisindex (VPI) im Mai gegenüber dem Vormonat um 0,18 % und gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 2,06 %. Davon stieg der Bereich Lebensmittel und Cateringdienstleistungen um 2,92 %; der Bereich Wohnen, Strom, Wasser und Baumaterialien um 3,51 %.

Faktoren wie der Anstieg der Strompreise um 4,8 % seit Mai, heißes Wetter, steigende Lebensmittel- und Kraftstoffpreise usw. haben zum Anstieg des Verbraucherpreisindex beigetragen.

Die Preise für Grundnahrungsmittel steigen, viele Marken haben neue Preise ab dem 1. Juli angekündigt. Foto: TP

Diese Situation erfordert eine enge Abstimmung zwischen Herstellern, Vertriebskanälen und Verwaltungsbehörden, um Preiserhöhungen einzudämmen, die Marktstabilität zu gewährleisten und die Kostenbelastung der Verbraucher zu verringern.

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Quelle: https://baonghean.vn/nguoi-tieu-dung-o-nghe-an-that-lung-buoc-bung-thoi-bao-gia-10300635.html