Chemie „chemisiert“ das Leben
Pünktlich mit Professor Dr. Nguyen Minh Tan trafen wir am Institut für Forschung und Entwicklung im Bereich Naturstoffanwendungen – INAPRO der Technischen Universität Hanoi ein. Die Tür öffnete sich, und ich war überrascht, als vor mir ein Dozent mit ungewöhnlichem Kurzhaarschnitt, strahlendem Lächeln und flottem Auftreten stand, der die fremden Gäste herzlich begrüßte. Ich benutze das Wort „Überraschung“, weil Professor Dr. Nguyen Minh Tan ganz anders aussah, als ich mir einen Wissenschaftler vorstellte – er war Direktor des Forschungsinstituts einer führenden Universität des Landes und zudem Hauptautor von sieben Patenten in Vietnam und einer internationalen PCT-Patentveröffentlichung; er leitete fünf Themen auf allen Ebenen, die abgeschlossen und angenommen wurden.
Außerordentliche Professorin Dr. Nguyen Minh Tan führte uns in ihr Büro und erzählte uns von ihrer besonderen Verbindung zur Hanoi University of Science and Technology. „Als Kind träumte ich davon, Anwältin zu werden, weil ich gern argumentierte, logisch, schlüssig und überzeugend. Als ich älter wurde, begann ich mich für Chemie zu interessieren …“. Am Tag der Anmeldung zur Universitätsaufnahmeprüfung wettete Minh Tan voller Selbstvertrauen und einer gewissen Portion Wettbewerbsgeist mit den Jungen aus ihrer Klasse, dass sie die Aufnahmeprüfung für das Polytechnikum bestehen müsse, wenn sie eine „Heldin“ werden wolle. Sie bestand und wurde anschließend eine neue Studentin im Studiengang K35 mit Schwerpunkt Chemische Technologie an der Hanoi University of Science and Technology. Später folgte sie dem Rat ihrer Verwandten und entschied sich für das Hauptfach Chemische Technologie und Geräteprozesse. Damit war sie die einzige Studentin im Studiengang K35, die dieses Hauptfach studierte.
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Außerordentlicher Professor Dr. Nguyen Minh Tan berichtete über die Technologien, die direkt in der Schule installiert sind, um den Anforderungen von Lehre und Forschung gerecht zu werden. |
1995 bildete die Schule ein Team von Nachfolgedozenten aus, sodass sie und zwei weitere Kommilitonen an der Schule bleiben konnten. Nach Abschluss ihres Masterstudiums erhielt Associate Professor Dr. Nguyen Minh Tan im Jahr 2000 ein Stipendium des Deutschen Akademischen Austauschdienstes (DAAD) und promovierte an der Technischen Universität Dresden (TU Dresden). Anschließend setzte sie ihre Postdoc-Forschung an der Johannes Kepler Universität Linz in Österreich fort. Anfang 2005 kehrte sie an die Hanoi University of Science and Technology zurück und setzte dort ihre Lehr- und Forschungstätigkeit bis heute fort.
Wissenschaft für die Menschheit
Für die außerordentliche Professorin Dr. Nguyen Minh Tan ist die Wissenschaft nicht nur eine Karriere, sondern auch Verantwortung, Leidenschaft und eine Reise der kontinuierlichenEntdeckung . Sie findet Freude daran, schwierige Probleme zu lösen, ihre Ideen Wirklichkeit werden zu lassen und der Gemeinschaft praktische Werte zu vermitteln. Ihr Leitbild in der wissenschaftlichen Forschung lautet daher: „Erforsche nicht, was du hast, sondern was die Gesellschaft braucht.“ Was auch immer du tust, du musst leidenschaftlich und enthusiastisch sein und niemals aufgeben.
Eines der wichtigsten Ziele von Professor Dr. Nguyen Minh Tan und seinen Kollegen ist die Förderung der digitalen und ökologischen Transformation im Agrarsektor, insbesondere für kleine und mittlere Unternehmen. Sie meinte: „Ich denke immer darüber nach, wie wir die Not unserer Bevölkerung lindern können. Um die innere Stärke des Landes zu stärken, wie ein gesunder Körper mit guter Widerstandskraft, ist die Wissenschaft der Weg. Die großen Probleme des Landes, von wirtschaftlichen bis hin zu sozialen, benötigen alle die Zusammenarbeit mit der Wissenschaft, um die richtige Richtung zu finden und den Menschen bestmöglich zu dienen. So dient die Wissenschaft dem Leben der Menschen.“
Dies wird durch ihre Forschungsarbeiten deutlich. Besorgt über die Geschichte „gute Ernte, niedriger Preis“ vietnamesischer Agrarprodukte haben Associate Professor Dr. Nguyen Minh Tan und seine Kollegen mit der Forschungsgruppe von Professor Samhaber am Institut für Verfahrenstechnik (Johannes Kepler Universität Linz, Republik Österreich) zusammengearbeitet, um die JEVA-Technologie (Juice EVAporation Technology) zu erforschen und erfolgreich zu entwickeln – eine Technologie zur Konzentration tropischer Fruchtsäfte, die Membranprozesse integriert, um Geschmack, Farbe und nützliche bioaktive Substanzen in verarbeiteten Produkten zu bewahren. Insbesondere während der Covid-19-Pandemie wurde die JEVA-Technologie als wichtige Maßnahme zur „Rettung“ des vietnamesischen Agrarproduktmarktes eingesetzt. Diese Technologie ermöglicht es Unternehmen, Früchte unterschiedlicher Qualität zu kaufen und zu konzentrierten Fruchtsaftprodukten zu verarbeiten, die bei Raumtemperatur ohne Konservierungsstoffe haltbar sind und so die strengen Anforderungen vieler anspruchsvoller Märkte wie Europa, den USA und Japan erfüllen.
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Außerordentlicher Professor Dr. Nguyen Minh Tan am INAPRO Institute Laboratory (Hanoi University of Science and Technology). |
Darüber hinaus entwickelte Associate Professor Dr. Nguyen Minh Tan mithilfe der JEVA-Technologie ein Verfahren zur Senkung des Honiggehalts, das dazu beiträgt, die Nährstoffe und die antioxidative Wirkung des Honigs zu erhalten. Diese Technologie wird bei der Herstellung von Kräuterhonigprodukten eingesetzt und bietet Landwirten und Unternehmen einen hohen wirtschaftlichen Mehrwert. Dank des Verzichts auf Chemikalien und des geringen Energieverbrauchs eignet sich die JEVA-Technologie hervorragend für den Einsatz in kleinen Verarbeitungsbetrieben ohne stabile Rohstoffquellen in Vietnam.
Mit Blick auf die aktuellen Beiträge der JEVA-Technologie erklärte Associate Professor Dr. Nguyen Minh Tan stolz: „Wir haben 16 Jahre gebraucht, um die JEVA-Technologie zum Leben zu erwecken, aber das Warten hat sich absolut gelohnt. Denn die JEVA-Technologie trägt nicht nur zur Steigerung des Produktwerts bei, sondern trägt auch zur Modernisierung der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie des Landes bei und erschließt vietnamesisches Obst und Gemüse großen potenziellen Märkten.“
Nach der JEVA-Technologie beteiligen sie und ihre Kollegen sich derzeit an einem Projekt zur Erforschung und Entwicklung der „Elektronischen Nase“. Dabei handelt es sich um ein Gerät, das Geruchsmoleküle identifizieren und analysieren kann, um so den Zustand sowie den Erntezeitpunkt und die Reifezeit des Produkts zu bestimmen und die Qualität während der Verarbeitung und des Transports zu überwachen. Laut Associate Professor Dr. Nguyen Minh Tan konzentriert sich ihr Projekt mit dem Ziel der digitalen und grünen Transformation in der landwirtschaftlichen Verarbeitung auch auf den Einsatz von Technologien zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit, zur Reduzierung von Emissionen und zur optimalen Nutzung von Rohstoffen für kleine und mittlere Unternehmen.
Während des Gesprächs fragte ich sie neugierig, wie sie die aktuellen wissenschaftlichen Möglichkeiten für Frauen in Vietnam einschätze. Sie lächelte und ihre Augen strahlten vor Zuversicht: „Dank der Aufmerksamkeit und Unterstützung der Partei, des Staates und der Gesellschaft schafft Vietnam derzeit ein sehr gutes und förderliches Umfeld für die Entwicklung von Wissenschaftlerinnen. Insbesondere seit der Resolution Nr. 57-NQ/TW des Politbüros über Durchbrüche in Wissenschaft, Technologie, Innovation und der nationalen digitalen Transformation genießt die Position von Wissenschaftlerinnen noch mehr Respekt.“ Sie betonte, dass dieser Wandel in der Wahrnehmung und Politik nicht nur Stolz erfülle, sondern auch denjenigen, die hart in der Forschung arbeiten, große Motivation verleihe. Trotz der vielen Herausforderungen sei es für Wissenschaftlerinnen, insbesondere Wissenschaftlerinnen, an der Zeit, neue Entwicklungsmöglichkeiten zu nutzen, ihre Fähigkeiten selbstbewusst zu zeigen und zum gemeinsamen Wohlstand des Landes beizutragen.
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