Die erste Fabrik in Tien Giang, die Fruchtschalen in organischen Dünger verwandelt

TIEN GIANG Aufgrund des Probebetriebs ist die Fabrik nur mit etwa 60 % ihrer Kapazität ausgelastet und gewinnt 30 – 50 % (30 Tonnen) der Rohstoffe pro Tag zurück.

TIEN GIANG Aufgrund des Probebetriebs ist die Fabrik nur mit etwa 60 % ihrer Kapazität ausgelastet und gewinnt 30 – 50 % (30 Tonnen) der Rohstoffe pro Tag zurück.

Die großen Mengen an Durianschalen, die bei der Schälung von Fruchtfleisch für den Export anfallen, müssen behandelt werden, um Umweltverschmutzung zu vermeiden. Foto: Minh Dam .

Tien Giang ist der Ort mit dem größten Obstgarten im Mekong-Delta. Er erstreckt sich über eine Fläche von rund 84.000 Hektar und produziert rund 1,8 Millionen Tonnen Obst. Neben dem Frischverzehr verarbeiten viele Unternehmen auch Dosen-, Tiefkühl- und Trockenfrüchte für den Export und erzielen so eine hohe Wertschöpfung.

Zu den typischen Obstverarbeitungsbetrieben in der Provinz Tien Giang gehören Hung Phat, Long Uyen, Cat Tuong, Thabico, Tien Giang Vegetables and Fruits … Insbesondere schälen Dutzende von Unternehmen, Betrieben und Genossenschaften Durianmark, um es als gefrorenes Durianmark zu exportieren, wobei große Mengen Durianschale entstehen, die verarbeitet werden müssen. Derzeit liegt der Anteil der Abfallnebenprodukte bei der Mangoverarbeitung bei etwa 40 %, bei der Durianverarbeitung bei etwa 50 %. Schätzungen zufolge beträgt die Menge der Abfallnebenprodukte aus der Obstverarbeitung (wie Schalen, Kerne) etwa 500 Tonnen pro Tag. Allerdings hat bisher noch keine Einheit diese Abfallnebenprodukte zur Wiederverwendung in der Landwirtschaft genutzt.

Um Abfälle und Nebenprodukte aus der Obstverarbeitung umweltschonend zu verarbeiten, erforscht und entwickelt die DTH Green Environment Company Limited (Stadt My Phuoc, Bezirk Tan Phuoc, Provinz Tien Giang) Verfahren, Technologien und Anlagen, um diese in nützliche Produkte umzuwandeln, die als Rohstoffe für die Herstellung von organischem Dünger für die Landwirtschaft dienen können. Es ist das erste Unternehmen in der Provinz Tien Giang, das diese Abfall- und Nebenproduktverarbeitungsanlage in Betrieb genommen hat.

Einbringen von Fruchtschalen und -kernen in die Verarbeitungslinie. Foto: Minh Dam .

Herr Duong Hoang Hieu, Direktor der DTH Green Environment Company Limited, erklärte: „Wir hatten die Idee, ein Verfahren zu entwickeln, mit dem organische Abfälle wie Mangoschalen, Durianschalen usw. in organische Düngemittel umgewandelt werden können, die für die Landwirtschaft nützlich sind. Der Umsetzungsprozess wird in zwei Phasen unterteilt. In der ersten Phase wird in eine Fabrik investiert, die Fruchtschalen und -samen zu Rohstoffen verarbeitet, sodass sie die Umwelt nicht länger belasten können.

In Phase 2 wird die Forschung fortgesetzt und das fertige Produkt aus Phase 1 wird mit einigen anderen Materialien zu einem Mischmaterial verarbeitet, um daraus einen organischen Dünger zu gewinnen, der speziell für die jeweilige Ernteart wie Durian, Jackfrucht, Reis, Gemüse usw. geeignet ist.

Derzeit befindet sich die Fabrik in der ersten Phase des Probebetriebs. Das Werk verfügt über ein Investitionsvolumen von über 15 Milliarden VND auf einer Fläche von über einem Hektar und ist mit einem modernen Maschinen- und Anlagensystem ausgestattet. Die geplante Kapazität beträgt rund 100 Tonnen Fruchtschalen und -kerne pro Tag. Da sich die Fabrik in der Probephase befindet, ist sie jedoch nur zu etwa 60 % ausgelastet und gewinnt täglich 30–50 % (30 Tonnen) der Rohstoffe zurück.

Besprühen mit Mikroorganismen vor dem Transport zur Kompostierung ins Gewächshaus. Foto: Minh Dam.

Nach dem Empfang an der Quelle werden die Abfälle zum Annahmebereich der Fabrik transportiert. Hier werden sie in den mikrobiologischen Behandlungsbereich gebracht und durchlaufen die weiteren Schritte des Mahlens, der Wasserabscheidung und der Trocknung. Nach der Trocknung werden sie zur etwa siebentägigen mikrobiologischen Inkubation ins Gewächshaus gebracht. Abschließend werden sie zerkleinert und zu einem porösen, nährstoffreichen und umweltfreundlichen Material verarbeitet, das als Dünger für Nutzpflanzen verwendet werden kann, jedoch je nach Nutzpflanze mit zusätzlichen Zutaten gemischt werden muss.

In Phase 1 hat die Fabrik die Schalen von Früchten wie Mango, Durian, Drachenfrucht usw. verarbeitet und so dazu beigetragen, Unternehmen und Obstverarbeitungsbetrieben in der Provinz Tien Giang dabei zu helfen, das unmittelbare Problem der vorschriftsmäßigen Abfallsammlung und -behandlung zu lösen, ohne die Umwelt zu verschmutzen.

Duong Hoang Hieu, Direktor der DTH Green Environment Company Limited, fügte hinzu: „In der ersten Phase konzentrieren wir uns auf die Verarbeitung von Bioabfällen und Fruchtschalen, damit diese die Umwelt nicht mehr belasten. Nach Abschluss der zweiten Phase können wir die Produkte für die Landwirtschaft vermarkten. Wir gehen davon aus, dass die zweite Phase Mitte nächsten Jahres umgesetzt wird.“

Herr Duong Hoang Hieu, Direktor der DTH Green Environment Company Limited, stellt Besuchern das fertige Produkt in Phase 1 vor. Foto: Minh Dam.

Dr. Nguyen Thi Ngoc Truc, Leiterin der Abteilung für Agronomie (Southern Fruit Institute), sprach über den Betrieb einer Fabrik, in der Fruchtschalen und -kerne zu organischen Düngemitteln für die Landwirtschaft verarbeitet werden, und sagte, dass mikrobielle organische Düngemittel aus Fruchtschalen und -kernen sehr nahrhaft seien, insbesondere Mango- und Durianschalen.

Laut Dr. Truc düngen Landwirte im intensiven Obstanbau, um die Früchte süß und fett zu machen. Die Nährstoffe, die den Früchten zugeführt werden, reichern sich im Fruchtfleisch, in der Schale und sogar in den Kernen an. Daher ist die Kompostierung von Schalen und Kernen unerlässlich, um diese dem Boden zurückzugeben. Problematisch ist jedoch, dass der technologische Prozess der Düngemittelverarbeitung und -kompostierung sicherstellen muss, dass der Dünger frei von Krankheitserregern ist, um eine effektive Düngung der Nutzpflanzen zu gewährleisten.

Laut Herrn Trinh Van Sy, Inhaber eines Durian-Unternehmens in der Gemeinde Ngu Hiep (Bezirk Cai Lay, Tien Giang), ist eine Anlage zur Verarbeitung von Fruchtschalen, die auch Durianschalen umfasst, dringend erforderlich, um das Problem der seit vielen Jahren stagnierenden Fruchtschalen zu lösen, Unternehmen bei der Verarbeitung von Durian für den Export zu unterstützen und das Problem der weit verbreiteten Entsorgung von Durianschalen, die Umweltverschmutzung verursacht, gründlich zu bewältigen.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nha-may-bien-vo-trai-cay-thanh-phan-bon-huu-co-dau-tien-o-tien-giang-d410058.html