Reproduktion wirtschaftlich wertvoller Viehzuchtmodelle

Das Projekt „Forschung und Entwicklung eines Verfahrens zur Aufzucht von Schweinen für Fleisch aus natürlicher Nahrung, ergänzt mit Thai Nguyen-Grüntee“ wurde vor Kurzem vor Ort umgesetzt und hat praktische Ergebnisse gebracht. Es trägt dazu bei, die Widerstandskraft der Schweine zu stärken, ihnen zu helfen, gut zu wachsen und sich zu entwickeln, eine aromatische Fleischqualität zu haben und einen höheren wirtschaftlichen Wert als die konventionelle Landwirtschaft zu erzielen. Viele Orte in der Provinz übernehmen dieses Konzept und verbreiten es an Haushalte und Genossenschaften.

Im Auftrag der Provinz Thai Nguyen leitete die Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry das Projekt und organisierte die Forschung zu einigen natürlichen Inhaltsstoffen, um der Futterration für Schweine drei Prozent Grünteeblattpulver zuzusetzen. Nach zahlreichen Versuchsreihen mit Schweinen, die mit dieser Methode in der Gemeinde Thinh Duc in der Stadt Thai Nguyen aufgezogen wurden, waren die Ergebnisse positiv. Laut Aussage des Vertreters des Forschungsteams sind die Schweine durch die Verwendung von 3 % Grünteeblattpulver als Futterergänzung während der gesamten Aufzucht widerstandsfähiger, leiden weniger an häufigen Krankheiten und haben weicheres Fleisch mit einem aromatischeren und kräftigeren Geschmack als Schweine, die mit traditionellen und industriellen Methoden aufgezogen werden.

Frau Nguyen Thi Lieu aus dem Weiler Duc Hoa in der Gemeinde Thinh Duc, die für den Test ausgewählt wurde, sagte: „In drei aufeinanderfolgenden Gruppen von 600 Schweinen fütterte meine Familie die Schweine mit Reiskleie, Mais, Sojabohnen, gemischt mit 3 % Grünteepulver und Probiotika, um nützliche Bakterien zu bilden, die den Verdauungstrakt unterstützen und die Gesundheit schützen. Dadurch haben die so aufgezogenen Schweine einen hohen Magerfleischanteil, aromatisches, reichhaltiges Fleisch und erzielen einen 25–30 % höheren Verkaufspreis als in der konventionellen Haltung.“ Die Durchführung des Projekts an anderen Versuchsmodellen mit einigen Schweinerassen ergab ebenfalls ähnliche Ergebnisse.

Aufgrund dieses Erfolgs registrierte die Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry geistiges Eigentum mit zwei Inhalten: Verfahren zur Aufzucht und Pflege von Schweinen mit natürlicher Nahrung, ergänzt mit Grünteeblattpulver (Camellia sinensis), und Thai Nguyen Green Tea Pork Brand; Gleichzeitig ist eine Abstimmung mit dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, dem Ministerium für Wissenschaft und Technologie sowie den Kommunen der Provinz erforderlich, um Propaganda, Anleitung und Technologietransfer zu fördern und das Modell der Schweinezucht mit Futter, das mit Zutaten aus Thai Nguyen-Grüntee angereichert ist, in der Provinz zu replizieren.

Tatsächlich haben einige Haushalte in der Stadt Thai Nguyen vor kurzem damit begonnen, Schweine für die Fleischproduktion zu züchten, wobei sie natürliches Futter verwendeten, das mit Grünteepulver ergänzt wurde. Viele Haushalte in der Stadt Thai Nguyen geben ihrem Futter nicht nur Grünteepulver bei, sondern verwenden auch biologische Einstreu aus saugfähigen landwirtschaftlichen Abfallstoffen wie Reishülsen, Stroh, Sägemehl, Kokosfasern, trockenen Maisstängeln, trockenem Zuckerrohrbagasse usw., um Gerüche in den Ställen und Treibhausgasemissionen zu reduzieren. Schweinemist und Einstreu aus der Viehzucht werden zu organischem Dünger kompostiert, der in der Landwirtschaft verwendet wird.

Die Familie von Herrn Tran Van Tuan im Weiler Dong Ao in der Gemeinde Dong Lien hat 100 Schweine aufgezogen, ihnen wurde Grünteepulver als Nahrungsergänzung verabreicht und sie wurden verkauft. „Durch die Verwendung von Reiskleie, Maiskleie und Grünteepulver in einem Verhältnis von 3 % als Schweinefutter während der Aufzucht ist die gesamte Schweineherde gesund und wächst gut. Nach etwa drei Monaten Aufzucht erreicht jedes Schwein ein Gewicht von über 100 kg (wie bei der Aufzucht mit Industriefutter). Die Schweine haben einen hohen Magerfleischanteil, insbesondere im Rücken- und Bauchbereich“, berichtete Herr Tuan.

Um Haushalten diese neue Art der Viehzucht zu erleichtern, beauftragte das Volkskomitee der Stadt Thai Nguyen spezialisierte Agenturen, Beratung anzubieten, Wissenschaft und Technologie zu unterstützen und Versorgungspunkte für Produkte aus grünem Teeblattpulver zu schaffen. Laut dem Leiter des landwirtschaftlichen Dienstleistungszentrums der Stadt Thai Nguyen besteht in der Stadt ein zunehmender Trend, aus Grünteeblattpulver, das mit Kleie vermischt wird, Schweinefutter herzustellen, da Grünteepulver verfügbar und leicht zu kaufen ist, einen angemessenen Preis hat, die Herstellung unkompliziert ist und Schweinefleisch einen hohen Wert hat. Das Zentrum wird auch in Zukunft die Menschen bei der Anwendung von Grünteepulver in der Viehzucht unterstützen und den Konsum der Produkte fördern, um diese neue Viehzuchtmethode auszuweiten.

Thai Nguyen ist die Provinz mit der größten Teeanbaufläche des Landes. In den meisten Ortschaften der Provinz wird Tee angebaut, daher ist die Versorgung mit Blättern zur Herstellung von Grünteepulver als Ergänzung zum Schweinefutter einfach und bequem. Gemäß dem Produktionsprozess werden nach der Ernte aller Teeknospen die Blätter gepflückt, gereinigt, getrocknet und zu Pulver gemahlen, in Plastiktüten verpackt und nach und nach als Zutat zur Ergänzung von Schweinefutter verwendet oder zu einem angemessenen Preis von Haushalten und Grünteepulver-Produktionsstätten gekauft.

Quelle: https://nhandan.vn/nhan-rong-mo-hinh-chan-nuoi-co-gia-tri-kinh-te-cao-post876937.html