Ich vermisse die Gemüsesuppe, die meine Mutter gekocht hat

Das Rascheln der Regentropfen, die den Berghang berühren und über die Blätter rollen, lässt mein Herz in den friedlichen Melodien meiner Heimat versinken. Obwohl ich schon so viele Jahre von zu Hause weg bin, haben sich die Bilder meiner Kindheit mit meiner Familie bei einem warmen, verregneten Nachmittagsessen noch immer tief in mein Gedächtnis eingebrannt.

Die Sehnsucht nach meiner Heimat liegt mir tief im Herzen. Meine Heimat war früher ein einfaches, strohgedecktes Dörfchen an einem Sandhang, in dem je nach Jahreszeit wildes Gras wuchs und sich mit üppigem Grün vermischte. Dieser Ort birgt so viel Zuneigung und schöne Erinnerungen an die ländliche Umgebung. Er ist ein unverzichtbarer Teil meines Lebens und zeugt von einer unvergesslichen Kindheit. Am unvergesslichsten sind mir die einfachen Mahlzeiten mit den einfachen Gerichten, die ich nie vergessen werde – zum Beispiel die Gemüsesuppe, die meine Mutter gekocht hat.

Gemüsesuppe ist ein einfaches Gericht, aber voller Geschmack vom Landleben. Meine Mutter pflückte oft frühmorgens Gemüse aus dem Garten, damit es frisch und köstlich war und einen natürlichen, erfrischenden Geschmack hatte. Manchmal ging sie hinter das Haus, um einen Korb mit Blättern der wilden Indischen Stachelbeere zu pflückten, die auf der Sandbank wuchsen; sie wucherten überall an den jungen, üppigen Büschen herum und kochte sie dann mit einem Bündel junger Silbergarnelen von frischem Schlangenkopffisch. Manchmal zupfte sie ein paar Handvoll Blätter der wilden Bo-Ngot-Pflanze, die am Zaun wuchsen, schnitt ein paar junge Luffa-Früchte von dem Spalier am Grabenrand und kochte sie abends mit Schlangenkopffischen. Die Brühe war süß und klar, und ein Löffel Suppe zog mir bis zur Zungenspitze vor. Dazu gab es in Pfeffer geschmorten Grundelfisch und auf dem Holzofen gekochten Reis, und trotzdem war sie so köstlich, dass sie meinen Magen füllte, bis der Topf leer war, ohne dass ich es merkte.

Als ich jung war, gingen auf dem Land nur wenige Familien für ihre täglichen Mahlzeiten auf den Markt, um Gemüse, Knollen, Fleisch und Fisch zu kaufen. Das war heute nicht anders. Meistens suchten wir im Haus nach allem, was da war. Meine Familie musste vor dem Essen oft in den hinteren Teil des Hauses gehen, um Gemüse für die Suppe zu ernten. Von Longansprossen und Süßkartoffelsprossen bis hin zu Malabarspinat und Amaranth – alles wuchs natürlich im heimischen Garten.

Als Kind arbeitete ich weit weg. Jedes Mal, wenn ich zum Haus meiner Mutter zurückkehrte, spürte ich den vertrauten und vertrauten Geschmack der Landschaft. Vielleicht gab es kein köstlicheres Gericht als die Gemüsesuppe, die meine Mutter im Garten pflückte und kochte. Gemüsesuppe ist nicht nur ein alltägliches Gericht in einer rustikalen Mahlzeit, sondern auch Ausdruck der Liebe zur Landschaft, in der ich geboren wurde. Sie gibt mir immer ein warmes Gefühl voller schöner Erinnerungen.

Heutzutage, wo wir in der Stadt leben, gibt es auf unseren Mahlzeiten immer weniger Gemüsesuppen als auf dem Land. Aber manchmal geht meine Familie auf den Markt und kauft frisches Gemüse zum Kochen. Aber es schmeckt nicht wie die Gemüsesuppe, die meine Mutter auf dem Land gekocht hat. Jedes Mal, wenn wir Reis mit Gemüsesuppe essen, kommen plötzlich Erinnerungen zurück, die mich und meine Familie daran erinnern, die Dinge zu schätzen, die uns die Natur geschenkt hat, um uns zu nähren und uns ein schönes und bescheidenes Leben zu ermöglichen.

Obwohl ich schon lange nicht mehr zu Hause bin, kann ich die Gemüsesuppe, die meine Mutter gekocht hat, immer noch nicht vergessen. Dieses einfache Gericht ist zu einem Symbol familiärer Liebe und Wärme geworden und weckt in mir immer schöne Erinnerungen an meine Heimatstadt und meine Kindheit.

Jedes Mal, wenn ich mit dieser Gemüsesuppe an meine Heimat denke, fühle ich mich, als würde ich in die schönen Erinnerungen meiner Heimatstadt zurückkehren. Gemüsesuppe ist nicht nur ein Gericht, sondern auch eine schöne Erinnerung an meine Heimat, die von familiärer Zuneigung geprägt ist. Der köstliche Geschmack der Gemüsesuppe lebt noch immer in meiner Seele weiter und wird mir für immer in Erinnerung bleiben.

An einem verregneten Nachmittag erinnere ich mich an die Gemüsesuppe, die meine Mutter gekocht hat, und spüre die Wärme der familiären Liebe. Die Gemüsesuppe hat die Erinnerungen kostbar gemacht.

TRAN VAN THAI

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