Wenn man über Sommerfrüchte spricht, dürfen Mangos nicht fehlen. Obwohl sie köstlich und nahrhaft sind, verträgt nicht jeder diese Frucht.
Mangos sind lecker und gesund, aber nicht jeder sollte sie regelmäßig essen (Abbildung).
Mangos sind nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks beliebt, sondern auch wegen ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile. Der Verzehr von Mangos kann das Immunsystem, die Verdauung und die Sehkraft verbessern, Diabetes vorbeugen und das Risiko bestimmter Krebsarten reduzieren. Doch so lecker und gesund sie auch sind, es gibt fünf Personengruppen, für die der Verzehr von Mangos nicht geeignet ist.
1. Menschen mit Nierenerkrankungen
Der übermäßige Verzehr von Mangos kann die Nieren schädigen; daher sollten Menschen mit akuter oder chronischer Nephritis oder Nierenversagen Mangos meiden. Mangos sind sehr kaliumreich, was die Nieren überlasten und den Zustand verschlimmern kann. Bei übermäßigem Verzehr kann dies sogar lebensbedrohlich werden.
Viele Menschen lieben Mangos, weil sie vom unreifen bis zum vollreifen Zustand gegessen werden können (Abbildung).
Mangos enthalten zudem Säuren, Aminosäuren und Proteine, die stark stimulierend wirken und die Nierenrinde während der Ausscheidung beeinflussen. Insbesondere verstärkt sich die Nierenschädigung, wenn Mangos zusammen mit als „erhitzend“ geltenden Lebensmitteln wie Knoblauch, Zwiebeln, Schnittlauch, Chilischoten, Ingwer, Alkohol, Zimt und Sternanis verzehrt werden.
2. Diabetiker
Für Menschen mit Diabetes kann die Wahl der falschen Früchte zu gefährlichen Blutzuckerspitzen führen, insbesondere wenn manche Sorten zu süß sind. Langfristig kann dies schädliche, sogar lebensbedrohliche Komplikationen nach sich ziehen.
Mangos werden üblicherweise roh verzehrt, wodurch sie einen hohen Gehalt an Vitaminen, Zucker und Mineralstoffen behalten. Daher ist der übermäßige Verzehr von Mangos ungesund, insbesondere für Menschen, die auf ihre Ernährung achten müssen, wie beispielsweise Übergewichtige, Adipöse oder Diabetiker.
Reife Mangos haben einen hohen Zuckergehalt und sind daher für Diabetiker ungeeignet, insbesondere wenn sie als Mangosaft oder Smoothies konsumiert werden (Abbildung).
Wenn Sie Diabetes haben, sollten Sie beim Verzehr von Mangos grüne statt reife Mangos bevorzugen und die Menge auf maximal 200–300 g pro Tag beschränken. Der Grund dafür ist, dass über 90 % der Kalorien in Mangos aus Glukose und Fruktose stammen. Daher kann der übermäßige Verzehr reifer Mangos den Blutzuckerspiegel erhöhen und Ihre Erkrankung möglicherweise verschlimmern.
3. Personen mit Durchfall oder Magenproblemen.
Für Menschen mit Durchfall kann der Verzehr von Mangos den Zustand verschlimmern, da Mangos reich an Ballaststoffen sind und somit das Durchfallrisiko erhöhen. Zudem wirken Mangos wärmend und sind aufgrund ihrer vielen Nährstoffe schwer verdaulich. Bei Menschen mit Durchfall oder häufigem Durchfall kann sich der Zustand verschlimmern, was zu Müdigkeit und Kraftlosigkeit führen kann.
Insbesondere Menschen mit Magenproblemen sollten Mangos möglichst meiden oder nur in Maßen verzehren, vor allem grüne oder überreife. Grüne Mangos sind zu sauer und enthalten viel Saft, der den Magen reizen und Schmerzen oder andere Beschwerden verursachen kann. Reife Mangos hingegen enthalten viel Vitamin C, was zu Aufstoßen, Sodbrennen, Magenkrämpfen und sogar potenziell gefährlichen Magenblutungen führen kann.
4. Menschen mit Asthma
Die traditionelle Medizin geht davon aus, dass Mangos an sich neutral sind, aber allergene Bestandteile enthalten. Asthmatiker sollten daher auf den Verzehr von Mangos verzichten, da diese allergische Reaktionen auslösen können. Dies kann nicht nur zu Halsreizungen und verstärktem Husten führen, sondern auch Atemnot und Atemversagen verursachen.
Langfristig kann der übermäßige Verzehr von Mangos die Beschwerden rasch verschlimmern oder einen lebensbedrohlichen Asthmaanfall auslösen. Asthmapatienten sollten stattdessen mehr grünes Gemüse, Vollkornprodukte, schwarze Bohnen, Tomaten usw. zu sich nehmen.
5. Menschen mit Hautkrankheiten oder Allergien
Die traditionelle Medizin geht davon aus, dass eine gestörte Milz- und Magenfunktion Akne verursachen kann. Mangos sind von Natur aus neutral und gelten als feucht-kalt, was sich negativ auf Milz und Magen auswirken kann. Daher sollten Menschen mit Akne auf den Verzehr von Mangos verzichten.
Personen mit Hautausschlägen, Geschwüren oder eiternden Wunden sollten auf den Verzehr von Mangos verzichten, da diese ihren Zustand verschlimmern können. Auch der hohe Zuckergehalt reifer Mangos kann Hauterkrankungen verstärken, weshalb Betroffene diese idealerweise meiden sollten.
Menschen mit empfindlicher Konstitution oder einer Urushiol-Allergie reagieren beim Verzehr von Mangos sehr stark mit allergischen Reaktionen. Leichte Symptome können Juckreiz um den Mund und an den Lippen, Brennen auf der Zunge, trockene Augen und Nesselsucht sein. Schwere Fälle können zu einem lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock führen.
Außerdem ist es wichtig zu wissen, dass sowohl reife als auch unreife Mangos sauer sein können. Daher sollte man diese Frucht nicht auf nüchternen Magen essen. Sie kann den Magen reizen, die Magensäureproduktion anregen und das Risiko von Magen-Darm-Problemen erhöhen. Es kann sogar zu Schwindel, Magenschmerzen, einer sogenannten „Mangovergiftung“ oder vorübergehenden Vergiftungserscheinungen kommen. Schwangere Frauen können Mangos essen, sollten aber nur eine kleine Menge von etwa 100–200 g pro Tag verzehren und diese nicht häufig essen.
PV (kompiliert)
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