Wassermelonen und Cantaloupe-Melonen bestehen zu 90 % aus Wasser, während Mangos, Orangen, Zitronen und Grapefruits reich an Vitamin C sind, das den Körper kühlen und einen Hitzschlag wirksam behandeln kann.
Doktor Huynh Tan Vu von der Fakultät für Traditionelle Medizin an der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, dass der Körper in der heißen und feuchten Jahreszeit leicht dehydriert und zu Mundtrockenheit und Müdigkeit führe.
Zur Abkühlung empfehlen Ärzte wirksame Sommerfrüchte, darunter:
Wassermelone
Der orientalischen Medizin zufolge schmeckt Wassermelone süß und mild, ist kalt, kühlend und durststillend und hilft effektiv bei Sonnenstich und Hitzschlag. Laut moderner Medizin hat Wassermelone einen hohen Wassergehalt, ist die beste Flüssigkeitsquelle und liefert Wasser zur Kühlung des Körpers. Wassermelone enthält außerdem Nährstoffe, Vitamine und Mineralien mit entzündungshemmenden, krebshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.
Wassermelonen können frisch gegessen oder zu Saft gepresst werden. Ärzte raten jedoch davon ab, zu viel oder zu oft am Tag zu essen, insbesondere bei Verdauungsstörungen, Durchfall oder Nierenproblemen.
Lagern Sie Melonen kühl bei Zimmertemperatur. Angeschnittene Wassermelonen, die nicht verbraucht werden, sollten in Frischhaltefolie eingewickelt oder in einem verschlossenen Behälter kühl gelagert werden, um bakterielle Kontamination zu vermeiden und die Frische zu erhalten.
Melone
Laut der orientalischen Medizin wirkt Cantaloupe-Melone kühlend, durstlöschend, belüftend, harntreibend und kann an heißen Tagen einem Hitzschlag vorbeugen. Cantaloupe-Melonen bestehen zu 90 % aus Wasser und enthalten Elektrolyte wie Kalium, Magnesium, Natrium und Kalzium, die den Körper mit Flüssigkeit versorgen und kühlen. Sie sind außerdem reich an Nährstoffen, Ballaststoffen und wertvollen Pflanzenstoffen. Sie tragen zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei, unterstützen die Blutzuckersenkung und erhalten starke Knochen und Zähne.
Wählen Sie Melonen mit dünner, großer, runder Schale, die schwer in der Hand liegen, bei leichtem Druck weich sind und ein schwaches Aroma verströmen. Dann schmeckt die Melone köstlich. Reife Melonen mit Rissen in der Schale schmecken meist am leckersten und süßesten. Vermeiden Sie rissige Melonen, da diese leicht verderben.
Der Verzehr von zu viel Cantaloupe-Melone kann leicht Magenschmerzen verursachen. Daher sollten Menschen, die sich gerade von einer Krankheit erholt haben, sowie Menschen mit einer schwachen Milz und einem schwachen Magen den Verzehr vermeiden.
Wassermelonen und Cantaloupe-Melonen enthalten viel Wasser und helfen so, den Durst zu löschen und Sonnenstich und Hitzschlag zu behandeln. Foto: Health.harvard
Mango
Der orientalischen Medizin zufolge sind reife Mangos süß-sauer, wohltuend für den Magen, kühlend, durststillend und harntreibend. Mangos enthalten viele Ballaststoffe zur Unterstützung der Verdauung und viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, Entzündungen lindert und für eine gesunde Haut sorgt. Die starken antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Mangos können dem Körper helfen, das Risiko von Hitzekrankheiten zu senken.
Essen Sie nicht zu viel Mango, insbesondere nicht bei Verdauungsproblemen oder Durchfall. Essen Sie keine Mango, wenn Sie hungrig sind, da ein hoher Vitamin-C-Gehalt den Magen reizen und die Magensaftsekretion erhöhen kann. Diabetiker sollten ihren Mangokonsum einschränken. Menschen mit Hitzegefühl, empfindlicher oder allergischer Konstitution oder Akne sollten viel Wasser trinken und mehr grünes Gemüse essen, wenn sie Mango essen.
Orange, Grapefruit, Zitrone
Orangen, Zitronen, Grapefruits und Mandarinen sind kühlende Zitrusfrüchte mit hohem Wassergehalt und reichem Vitamin C, das den Durst lindert und die Immunität stärkt. Sie werden zu vielen erfrischenden Getränken in Form von Smoothies und Säften verarbeitet, um den Körper im Sommer kühl, energiegeladen und gesund zu halten.
Orangen sind süß, kühlend und haben eine kühlende Wirkung. Orangensaft ist köstlich und nahrhaft. Er lässt sich mit anderem Obst und Gemüse zu Saft kombinieren. Durch Zugabe von Zucker wird er leichter trinkbar und schont den Magen.
Sie sollten nur eine Tasse pro Tag trinken, das entspricht etwa 200 ml. Schwangere können mehr trinken, sollten die Menge aber auf mehrere Mahlzeiten aufteilen. Kinder sollten täglich eine halbe Orange trinken. Menschen mit Magengeschwüren, Zwölffingerdarmgeschwüren, Pankreatitis oder Nierenerkrankungen sollten ihren Orangenkonsum einschränken. Essen Sie keine Orangen, wenn Sie hungrig sind, unmittelbar nach einer vollen Mahlzeit oder unmittelbar vor oder nach dem Trinken von Milch.
Grapefruits sind reich an Vitamin C. Der Verzehr einer halben Grapefruit kann 50 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C decken. Die Frucht ist außerdem reich an Vitamin A, Ballaststoffen und Antioxidantien, die dazu beitragen, die Widerstandskraft zu stärken, das Immunsystem zu verbessern und dem Körper zu helfen, sich nach einer Erkältung schneller zu erholen.
Grapefruit kann direkt gegessen oder zu Grapefruitsaft verarbeitet werden und sorgt an Sommertagen für ein kühles Gefühl. Grapefruitsaft kann Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten wie Antibiotika, Immunsuppressiva, Benzodiazepinen, Medikamenten gegen Angstzustände und einigen Statinen haben. Achten Sie daher darauf, Grapefruitsaft nicht zusammen mit diesen Medikamenten einzunehmen.
Zitrone hat einen süß-sauren Geschmack, neutrale Eigenschaften, eine kühlende und durstlöschende Wirkung und kann bei Hitzschlag, Dehydration, Durst, Unruhe, Aphten und Appetitlosigkeit eingesetzt werden.
Zitronen sind eine reichhaltige Vitaminquelle und enthalten viel Vitamin C, Antioxidantien und Nährstoffe. Sie stärken die Abwehrkräfte, fördern die Verdauung, reduzieren Müdigkeit, gleichen den Wasser- und Elektrolythaushalt aus und erhalten die Feuchtigkeit und Elastizität der Haut an heißen Tagen. Zitronensaft ist ein günstiges, leicht erhältliches und leicht zuzubereitendes Getränk.
Thuy Quynh
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