Die Freude an der Offshore-Aquakultur

Die Fischbrut wird in den Zuchtgebieten Hon Noi und Dam Bay mithilfe von CNC-Technologie in quadratische und runde HDPE-Käfige gesetzt...

Vor etwa sechs Monaten setzten wir gemeinsam mit Herrn Vo Lam Dong , Direktor der Hon Noi High-Tech Marine Farming Cooperative (CNC) (Gemeinde Cam Lam), und Herrn Vu Khac Muoi, Leiter der Dam Bay CNC Marine Farming Cooperative, Jungfische in quadratischen und runden HDPE-Käfigen in den Zuchtgebieten von Hon Noi und Dam Bay aus. Herr Dong und Herr Muoi gehören zu den Pionieren der Aquakultur in Südkorea, die bis zu sechs Seemeilen vor der Küste betrieben werden. Kürzlich kehrten wir in diese Zuchtgebiete zurück, um die Ernte der Aquakulturprodukte zu begutachten. Die Ergebnisse der ersten Charge Gelbflossen-Pompon übertrafen unsere Erwartungen.

Süße Ergebnisse

Am ersten Sonntag im November um 5 Uhr morgens erreichten wir den Hafen von Hon Ro. Herr Dong und seine Frau aus der Gemeinde Cam Lam waren bereits dort; Herr Vu Khac Muoi aus dem Bezirk Nam Nha Trang war gerade eingetroffen. Als der Besitzer des kostenlosen Fischkutters verkündete, alles sei bereit, forderte Herr Muoi alle Anwesenden auf, an Bord zu gehen, um ins Zuchtgebiet zum Fang von Gelbflossen-Pompano zu fahren. Vom Hafen Hon Ro aus folgten zwei Schiffe Herrn Muoi ins Zuchtgebiet Dam Bay, während Herr Dong und ich auf dem verbleibenden Schiff nach Hon Noi fuhren.

Ernte von Gelbflossen-Pompanon, die von Fischern im Zuchtgebiet Hon Noi aufgezogen werden.

Das Holzboot gleitet mit etwa 6 Seemeilen pro Stunde dem fernen Sonnenaufgang entgegen. Auf die Frage, was ihm Zuversicht beim Investieren in Offshore-Aquakultur gibt, blickt Herr Dong nach Hon Noi und antwortet: „Ich bin ein Amateur, der auf Meeresaquakultur umgestiegen ist, sich aber für Offshore-Aquakultur entschieden hat. Dort sind die Wellen hoch und die Strömungen stark, sodass selbst erfahrene Käfigzüchter sich nicht trauen, es zu versuchen. Aber es ist an der Zeit, dass Fischer groß denken und Großes wagen, um große Erfolge zu erzielen. CNC-Meeresaquakultur ist der Schlüssel, der mir die Zuversicht gibt, weit hinaus aufs Meer zu fahren, um Fische zu züchten.“ Als die Provinz das Pilotprojekt für CNC-Meeresaquakultur startete, waren Herr Dong und seine Frau der erste Haushalt in der Gemeinde Cam Lam, der sich für die Teilnahme anmeldete. Sie erhielten vom Thien Tam Fund der Vingroup Corporation eine Förderung von 50 % der Kosten für die Investition in zwei runde HDPE-Käfige mit einem Volumen von ^{800 m³} , in denen sie mit CNC-Technik Gelbflossen-Pompano im Zuchtgebiet Hon Noi züchteten.

Als Pionier der Offshore-Aquakultur musste auch Herr Dong einige Rückschläge hinnehmen. Gleich am ersten Tag der Fischzucht gab es aufgrund mangelnder Erfahrung im Transportwesen viele Verluste. Das familieneigene Aquakulturboot im Wert von fast 200 Millionen VND wurde in einem Sturm von den Wellen versenkt, sodass er gezwungen war, für 280 Millionen VND ein neues zu kaufen, um das Zuchtgebiet erreichen und verlassen zu können. Umso größer war die Freude, dass Herr Dong heute die prallen Gelbflossen-Pompano, die er selbst gezüchtet hatte, ernten konnte.

Am Zuchtgebiet angekommen, legte das Boot nahe an Herrn Dongs zwei Käfigen an. Nachdem die Fische eine Weile an der Bordwand an die Wasseroberfläche geschoben worden waren, begann die Ernte. Helfer unterhalb der Käfige schöpften die Fische mit großen Netzen, während jemand an Deck die Netze hielt und die Fische in große Plastikfässer schüttete, die jeweils etwa 80 kg fassten. Nach über vier Stunden waren die 63 Plastikfässer, dicht gedrängt in zwei Laderäumen, mit Fischen gefüllt, die bis aufs Deck quollen. Die erfahrenen Fischer schätzten den Ertrag auf etwa fünf Tonnen, mit einem Fischgewicht von 0,5 bis 0,8 kg (über eine Tonne mehr als Herr Dongs vorherige Schätzung). Bei einem Einkaufspreis von 100.000 VND pro Kilogramm brachte allein dieser Gelbflossen-Pomfret-Käfig Herrn Dongs Familie 500 Millionen VND ein.

Die Familie von Herrn Vo Lam Dong erntet Fische, die im Meeresgebiet von Hon Noi aufgezogen werden.

Nachdem wir das Fischereigebiet Hon Noi verlassen hatten, fuhren wir mit dem Boot etwa 30 Minuten zum Meereszuchtgebiet Dam Bay. Dort investieren fünf Mitglieder der CNC Dam Bay Marine Farming Cooperative seit rund sechs Monaten in die Meeresfischzucht. Bei unserer Ankunft war die Familie von Herrn Muoi gerade dabei, einen Schwarm Pomfrets zu ernten, die jeweils etwa 0,8 kg wogen. Dieses Mal erntete die Familie insgesamt 13 Tonnen Fisch; derzeit befinden sich noch über 70 Tonnen Fisch in der Aufzucht, die noch nicht geerntet wurden. Herr Muoi, der über langjährige Erfahrung in der Aufzucht von Meeresfischen in traditionellen Holzkäfigen in der Region Tri Nguyen verfügt, verglich: „Die CNC-gestützte Meeresfischzucht in der Dam-Bucht bietet viele herausragende Vorteile: Die Wasserqualität ist stets in Bewegung, die Umweltindikatoren sind sehr gut, sodass die Fische schneller wachsen und weniger Krankheiten aufweisen als in der küstennahen Zucht. Zudem verkürzt sich die Aufzuchtperiode um mehr als einen Monat, die Investitionskosten sinken deutlich, und die Verlustrate während der Aufzucht liegt unter 10 % (in der traditionellen küstennahen Zucht beträgt sie 30 %). Bei einem Verkaufspreis von 100.000 VND/kg erzielen die Züchter einen Gewinn von über 60 %. Ich freue mich sehr über den Erfolg der ersten Zuchtsaison.“

Öffne den Weg zum Ozean

So erzielten die Haushalte, die in der ersten Testsaison der Fischzucht in den Gebieten Hon Noi und Dam Bay bis zu sechs Seemeilen vor der Küste investierten, durchweg gute Ergebnisse. Besonders wertvoll war für sie die sechsmonatige Erfahrung auf See, die ihnen half, die folgenden Saisons noch effektiver zu gestalten. „Während der Tage, an denen wir wegen Sturm Nr. 13 an Land gingen und die Käfige über das Offshore-Kamerasystem überwachten, sah ich sehr hohe Wellen von bis zu zwei bis drei Metern Höhe. Dank des Käfigrahmensystems mit drei robusten Lagerringen und der speziell für die starke Strömung ausgelegten Verankerung wurden die Käfige und die Fische darin jedoch nicht beeinträchtigt. Ich habe vollstes Vertrauen in dieses HDPE-Käfigsystem. In der nächsten Saison werde ich den Zeitraum so anpassen, dass die Zuchtsaison vor der Regen- und Sturmzeit endet, und die Produktion auf 10 bis 12 Tonnen Fisch pro Käfig und Ernte ausweiten.“

Fang von Gelbflossen-Pompanon, die von der Familie von Herrn Vu Khac Muoi im Meeresgebiet der Dam-Bucht gezüchtet werden.

Laut Analysen von Landwirten sind die anfänglichen Investitionskosten für CNC-Käfige zwar hoch (ca. 280 Millionen VND pro ^{800 m³} Käfig), doch die Käfige sind deutlich langlebiger und haben eine lange Lebensdauer. Dadurch fallen im Vergleich zu Holzkäfigen deutlich weniger Reparatur- und Ersatzkosten an. Der Ertrag ist zehnmal höher als bei herkömmlichen Holzkäfigen, was die Effizienz der CNC-Meeresfischzucht wesentlich höher macht als bei traditionellen Zuchtmethoden. Ein weiterer Vorteil für die Pioniere der Offshore-Fischzucht ist, dass alle Haushalte bereits über die erforderlichen Aquakulturlizenzen verfügen. Die Entscheidung über die Vergabe von Wasserflächen wird demnächst dem Volkskomitee der Provinz zur Genehmigung vorgelegt.

Im Gespräch mit Herrn Muoi über die Wünsche der Landwirte schlug er Folgendes vor: „Aktuell sind CNC-Meereszuchtgebiete geplant. Die Infrastruktur dafür wurde jedoch noch nicht ausgebaut. Wir hoffen, dass die Provinz in ein Bojensystem investiert, um die Zuchtgebiete zu kennzeichnen und Fischereifahrzeugen den Betrieb in diesen Gebieten zu untersagen. Außerdem sollten bald Standards für Käfige festgelegt werden, damit Investitionen in die synchrone Aquakultur in Offshore-„Industrieclustern“ möglich sind.“ Herr Dong und die Landwirte in Hon Noi erklärten, dass der Zugang zum Hon-Noi-Gebiet für Aquakulturbetriebe aus den Gemeinden Cam Lam und Cam Ranh sehr beschwerlich sei. Daher hoffen sie, dass die Provinz den Bau eines Fährterminals in Bai Dai prüft, um die Logistik der Meereszucht in Hon Noi zu verbessern.

Herr Vo Lam Dong (links im Bild) erntet Zuchtfische.

Herr Le Dinh Khiem, Leiter der Abteilung für Fischerei und Inseln, erklärte: „Der Erfolg des Pilotprojekts zur CNC-Meeresfischzucht im offenen Meer vor Cam Lap (Gemeinde Nam Cam Ranh) sowie die Erfolge der Züchter in den Meeresgebieten von Hon Noi und Dam Bay belegen, dass die CNC-Meeresfischzucht in küstenfernen Gewässern eine herausragende Wirtschaftlichkeit aufweist und sich gut an den Klimawandel anpasst sowie starken Stürmen standhält. Dies sind positive Ergebnisse des vom Premierminister genehmigten Pilotprojekts zur Entwicklung der CNC-Meeresfischzucht in Khanh Hoa. Um die Züchter zu unterstützen, hat die Abteilung Unternehmen und Einzelpersonen proaktiv bei den Genehmigungsverfahren angeleitet, Meeresgebiete für die langfristige Meeresfischzucht zugewiesen und günstige Bedingungen für qualifizierte Organisationen und Einzelpersonen geschaffen, damit diese sich in den Meeresgebieten der Provinz an der CNC-Meeresfischzucht beteiligen können.“

Bislang wurden in der gesamten Provinz zwei Unternehmen und 37 Haushalte mit Lizenzen für Meeresaquakultur ausgezeichnet; ein weiteres Unternehmen befindet sich im Investitionsverfahren. Maßnahmen zur Förderung der Meeresaquakultur, darunter Unfallversicherungen für Arbeiter in Aquakulturanlagen und auf Fahrzeugen für die Aquakultur auf See, werden derzeit fertiggestellt und den zuständigen Behörden zur Genehmigung vorgelegt. Das Ministerium für Fischerei und Inseln wird weiterhin Aufklärungsarbeit leisten, mobilisieren und die Bevölkerung bei der Umstellung traditioneller Käfige auf HDPE- und PPR-Käfige unterstützen, um Risiken zu minimieren und den wirtschaftlichen Nutzen zu steigern. In Zusammenarbeit mit dem Thien-Tam-Fonds der Vingroup werden wir zudem die Umstellung und Entwicklung der CNC-Meeresaquakultur in den Meeresgebieten der Provinz weiter fördern.

HAI LANG

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/niem-vui-nuoi-bien-xa-bo-83f0db7/