Die Bauern in Hai Phong erzielen in der Winteranbausaison große Erfolge.

Mit einer Anbaufläche von über 29.000 Hektar wird die Winterernte 2025/26 in Hai Phong dank höherer Erträge und Verkaufspreise voraussichtlich ein großer Erfolg werden und den Landwirten vor dem chinesischen Neujahr hohe Gewinne bescheren.

Gute Ernte, gute Preise.

Ende Januar herrschte auf den Feldern von Hai Phong reges Treiben, denn die Winterernte stand bevor. Trotz Kälte und Nieselregen versammelten sich die Menschen mit strahlenden Gesichtern auf den Feldern, um ihre Winterfrüchte einzubringen.

Im Winter 2025/26 werden in der gesamten Stadt Hai Phong rund 2.300 Hektar mit frühen Zwiebeln bepflanzt sein, einer wichtigen Nutzpflanze für die Bevölkerung der Region Kinh Mon (ehemals Provinz Hai Duong ). Foto: Dinh Muoi.

In diesem Winter wurden in der Stadt Hai Phong rund 2.300 Hektar Frühzwiebeln angebaut. Derzeit ernten die Bauern gleichzeitig in wichtigen Zwiebelanbaugebieten wie den Gemeinden An Phu, Tran Phu, Hop Tien und Nam An Phu.

„Der Großteil der Zwiebelernte wurde von Händlern direkt ab Hof zu Preisen zwischen 10 und 15 Millionen VND pro Sao (etwa 1000 Quadratmeter) vorbestellt. Dieser Preis liegt 3 bis 4 Millionen VND über dem der vorherigen Saison“, sagte Herr Nguyen Khac Phan.

Obwohl der Pflanzfortschritt in der Anfangsphase durch Stürme etwas beeinträchtigt wurde, sind die Zwiebeln dank jahrelanger Anbauerfahrung und günstigem Wetter während der Wachstumsperiode außergewöhnlich gut gewachsen. Beobachtungen zufolge weisen die diesjährigen Zwiebeln weniger Schädlinge und Krankheiten auf, und die Knollen sind gleichmäßig und fest.

Laut Herrn Nguyen Khac Phan, dem Dorfvorsteher von Phuong Quat in der Gemeinde Nam An Phu, bauen im gesamten Dorf 430 Haushalte auf einer Fläche von 32 Hektar Zwiebeln an. Die diesjährige frühe Zwiebelernte wird auf 6–7 Doppelzentner pro Sao (ca. 1000 Quadratmeter) geschätzt, was einem Anstieg von etwa 0,5–1 Doppelzentner im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Nicht nur die Ernte ist reichlich, sondern auch der Zwiebelpreis hat den Dorfbewohnern Freude bereitet.

Neben dem Verkauf frischer Zwiebeln nutzen die Bauern auch den Verkauf von Zwiebelblättern zu einem Preis von 5.000 bis 6.000 VND/kg, wodurch sie ihr Einkommen deutlich steigern. Mitte Januar waren bereits etwa 40 % der frühen Zwiebelernte eingebracht. Es wird erwartet, dass die Bauern innerhalb der nächsten zehn Tage die Ernte abschließen, um Land für den Anbau des Frühjahrsreises freizugeben.

Die Einheimischen freuen sich über eine reiche Zwiebelernte, die gute Preise erzielt. Foto: Dinh Muoi.

Während der Zwiebelanbau für Stabilität sorgt, hat der Anbau von Chilischoten in der Gemeinde Nam Thanh Mien einen regelrechten wirtschaftlichen Aufschwung ausgelöst. Trotz der eisigen Temperaturen um die 10 Grad Celsius herrscht auf den Chilifeldern in den Dörfern An Duong, Trieu Duong und Phu Khe reges Treiben unter den Erntehelfern.

Die diesjährige Chili-Ernte gilt als die erfolgreichste seit vielen Jahren. Auf einer Anbaufläche von über 10 Acres erreichte der durchschnittliche Ertrag an Chilischoten in der Gemeinde Nam Thanh Mien in dieser Wintersaison 1–1,2 Tonnen pro Sao (360 m²). Der Preis für Chilischoten ist in dieser Wintersaison deutlich gestiegen; während er in den Vorjahren lediglich zwischen 20.000 und 30.000 VND/kg schwankte, erreichte er in diesem Jahr zeitweise bis zu 90.000 VND/kg.

Herr Nguyen Dang Bao aus dem Dorf An Duong (Gemeinde Nam Thanh Mien), der seit sieben Jahren Chilischoten anbaut, berichtete: „Ich habe noch nie so hohe und stabile Chilipreise erlebt wie in diesem Jahr. Mit 1,2 Hektar Chilischoten erzielte meine Familie einen Gewinn von etwa 30 Millionen VND pro Hektar, das Vier- bis Fünffache der Vorjahre. Alle im Dorf sind begeistert und vergessen die eisige Kälte.“

Die diesjährige Winterchili-Ernte hat den Bauern nicht nur hohe Einnahmen beschert, sondern auch vielen lokalen Arbeitern Arbeit gegeben. Frau Nguyen Thi Phuong, eine angestellte Chili-Pflückerin, erklärte, dass dank des hohen Chili-Preises auch die Erntelöhne gestiegen seien, wodurch die Menschen ein zusätzliches Einkommen erzielen und ihre Ausgaben während des bevorstehenden Tet-Festes decken könnten.

In Hai Phong wurden insgesamt über 29.000 Hektar Winterkulturen angebaut, davon 22.000 Hektar Gemüse. Der durchschnittliche Ertrag lag bei 625.000 Tonnen pro Jahr. Foto: Dinh Muoi.

Beobachtungen zeigen, dass eines der herausragenden Merkmale der diesjährigen Winterernte in Hai Phong der proaktive Umgang mit dem Absatz ist. Chilischoten werden noch am Erntetag sortiert, verpackt und für den Frischverkauf transportiert. In der Gemeinde Nam Thanh Mien übernahm Frau Nguyen Thuy Hoa, Sekretärin der Jugendorganisation, direkt den Ankauf der Produkte von den lokalen Bauern und verteilte sie in benachbarte Provinzen und Städte. Die Zusammenarbeit mit einem lokalen Einkäufer gibt den Bauern Sicherheit hinsichtlich ihrer Produktion und beseitigt die ständige Sorge vor Preisverfällen durch Rekordernten.

Vollständiger Sieg

Laut Herrn Nguyen Huu Dang, Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz in Hai Phong, hat die diesjährige Winteranbausaison sehr positive Ergebnisse für den Agrarsektor der Stadt gebracht. Mit einer Gesamtanbaufläche von 29.067 Hektar wurde nicht nur der Plan erfüllt, sondern auch ein Wachstum gegenüber dem Vorjahr erzielt.

Herr Dang erklärte die höheren Erträge und das bessere Aussehen der Pflanzen im Vergleich zu den Vorjahren mit dem großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht in diesem Jahr. Diese idealen natürlichen Bedingungen tragen dazu bei, die Entwicklung von Schädlingen und Krankheiten einzudämmen, sodass die Pflanzen gesund wachsen können, ohne dass übermäßig viele Pestizide benötigt werden. Die frühen Zwiebeln und Chilis sind größtenteils geerntet, und die Landwirte konzentrieren sich nun auf die Pflege und Ernte der restlichen Zwiebeln und Karotten – der wichtigsten Winterkultur, für die eine Rekordernte erwartet wird.

„Die diesjährige Winterernte vereint alle drei Vorteile: eine größere Anbaufläche, hohe Erträge und vor allem sehr gute Preise. Die Landwirte sind begeistert; dieser Erfolg schafft eine sehr positive psychologische Dynamik für die Bauern in Hai Phong, um mit der Produktion der kommenden Frühjahrsernte zu beginnen“, betonte Herr Dang.

Die Karottenanbaugebiete in der Gemeinde Tuệ Tĩnh erzielen hohe Erträge und gute Preise. Foto: Tùng Đinh.

In den letzten Jahren hat Hai Phong zahlreiche großflächige, konzentrierte Anbaugebiete für Agrarprodukte entwickelt, die mit stabilen Absatzmärkten und Exportorientierung verbunden sind. Allein der Anbau von Zwiebeln und Knoblauch erstreckt sich über 6.500 Hektar und liefert jährlich 120.000 bis 130.000 Tonnen. Viele Anbauflächen sind VietGAP-zertifiziert, ein Teil der Ernte wird nach Japan und Südkorea exportiert.

Der Karottenanbau erstreckt sich über 1.200 Hektar und liefert einen Ertrag von ca. 60.000–65.000 Tonnen, wovon 80 % exportiert werden. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 300–350 Millionen VND pro Hektar und Jahr. Der Anbau von Kohl, Kohlrabi und Blumenkohl umfasst über 4.700 Hektar und produziert 180.000–185.000 Tonnen. Die Nachfrage in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt ist hoch, und es werden auch Exporte nach Malaysia, Kambodscha und Südkorea getätigt. Darüber hinaus werden Tomaten, Kartoffeln und Jicama auf über 2.000 Hektar angebaut. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 200–250 Millionen VND pro Hektar, wobei in einigen Gebieten bis zu 300 Millionen VND pro Hektar erzielt werden.

Der Erfolg der frühen Zwiebel- und Chili-Ernte bestätigt nicht nur den richtigen Kurs bei der Umstrukturierung der landwirtschaftlichen Produktion in Hai Phong, sondern beweist auch die hervorragende Anpassungsfähigkeit der Bauern an Wetter- und Marktschwankungen. Lastwagen voller Zwiebeln und Chilischoten, die die Dörfer verlassen, künden von einem bevorstehenden, ertragreichen Tet-Fest für jede Bauernfamilie.

Der Gesamtwert der Wintergemüseproduktion in Hai Phong wird auf über 5 Billionen VND pro Jahr geschätzt. Dies entspricht mehr als 20 % des Wertes des Pflanzenbausektors und etwa 12 % des gesamten Agrarsektors. Bemerkenswert ist, dass 70 % der Wintergemüseproduktion außerhalb der Stadt konsumiert werden, hauptsächlich zur Versorgung großer Ballungsräume und für den Export nach Südkorea, Japan, Malaysia und in Länder des Nahen Ostens. Die restlichen 30 % sind für den lokalen Verbrauch bestimmt.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-hai-phong-thang-lon-vu-dong-d795207.html