Sollten Landwirte frühzeitig verkaufen oder Kapital leihen, um Pfeffer zu lagern?

Inländische Pfefferpreise heute

Pfefferpreis heute, 7. Dezember 2024, der inländische Pfefferpreis steigt im Vergleich zu gestern, 6. Dezember 2024, weiter an; durchschnittlich bei 144.600 VND/kg, an vielen Orten gestiegen.

Dementsprechend stiegen die Pfefferpreise heute, am 7. Dezember 2024, für Ba Ria-Vung Tau-Pfeffer, Dak Lak-Pfeffer und Binh Phuoc-Pfeffer jeweils um 1.000 VND/kg, für Dak Nong-Pfeffer um 1.200 VND/kg und für Gia Lai-Pfeffer mit 2.000 VND/kg am stärksten.

Der Pfefferpreis ist heute, am 7. Dezember 2024, immer noch hoch im Vergleich zu gestern, am 6. Dezember 2024. Foto: Le Son

Der Pfefferpreis in Binh Phuoc und Ba Ria – Vung Tau liegt jeweils bei 144.000 VND/kg, in Dak Lak und Gia Lai bei jeweils 145.000 VND/kg und in Dak Nong bei 145.200 VND/kg. Der Durchschnittspreis für Pfeffer liegt heute, am 7. Dezember 2024, bei 144.600 VND/kg, ein Anstieg von 1.200 VND/kg im Vergleich zum gestrigen 6. Dezember 2024.

Die Pfefferpreise haben den Abwärtstrend nun hinter sich gelassen und beginnen aufgrund des Angebotsrückgangs einen Aufwärtstrend. Aufgrund des geringen Kaufdrucks zu Beginn der Saison sollten Landwirte jedoch nicht zu schnell Pfeffer verkaufen und insbesondere kein Geld für die Lagerung von Pfeffer leihen, um Risiken durch Marktschwankungen zu vermeiden.

Der aktuelle Pfefferpreis schwankt um 144.000 VND/kg und sorgt nach einer Phase der Stagnation für Optimismus bei den Pfefferbauern. Experten zufolge ist die Angebotsknappheit aufgrund der niedrigsten Lagerbestände der letzten sechs bis acht Jahre ein starker Treiber für Preissteigerungen. Darüber hinaus bleibt die Exportnachfrage aus wichtigen Märkten wie den USA und der EU hoch, was den Markt zusätzlich stützt.

Pepper-Preisaktualisierung heute, 7. Dezember 2024

Weltmarktpreise für Pfeffer heute

Update zu den Weltmarktpreisen für Pfeffer von der International Pepper Community (IPC): Am Ende der letzten Handelssitzung war der Markt im Vergleich zum vorherigen Update im Wesentlichen stabil, mit Ausnahme des indonesischen Marktes mit leichten Schwankungen.

Konkret notierte IPC den Preis für indonesischen schwarzen Lampung-Pfeffer mit 6.703 USD/Tonne, ein Plus von 0,28 %, und den Preis für weißen Muntok-Pfeffer mit 9.147 USD/Tonne, ein leichtes Plus von 0,27 %.

Der Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 stieg leicht um 0,8 % auf 6.275 USD/Tonne; der Preis für malaysischen schwarzen Pfeffer ASTA lag bei 8.200 USD/Tonne und der Preis für weißen Pfeffer ASTA aus diesem Land erreichte 10.400 USD/Tonne.

Davon bleibt der Preis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer stabil bei 6.200 USD/Tonne für 500 g/l, 550 g/l bleibt bei 6.500 USD/Tonne; der Preis für weißen Pfeffer liegt unverändert bei 9.300 USD/Tonne.

Vietnamesische Bauern müssen sorgfältig überlegen, ob sie Pfeffer frühzeitig verkaufen oder einlagern. Foto: Le Son

Nach Schätzungen der Import-Export-Abteilung (Ministerium für Industrie und Handel) erreichte der Exportwert von Pfeffer in den ersten elf Monaten des Jahres 2024 234.700 Tonnen und einen Umsatz von 1,22 Milliarden USD. Das entspricht einem Rückgang von 4,4 % beim Volumen, aber einem Anstieg von 46,5 % beim Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023. Der durchschnittliche Exportpreis für Pfeffer wird auf 5.198 USD/Tonne geschätzt, ein Anstieg von 53,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023. Dieses Ergebnis trägt dazu bei, dass Pfeffer in den ersten elf Monaten des Jahres das landwirtschaftliche Produkt mit dem stärksten Anstieg des Exportumsatzes wurde.

Allein im November 2024 erreichte der durchschnittliche Exportpreis für Pfeffer 6.856 USD/Tonne und stieg damit weiterhin um 4,7 % im Vergleich zum Vormonat und um 78,7 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023. Dies ist zugleich der höchste erzielte Preis seit vielen Jahren.

Die Pfefferpreise haben sich im Vergleich zum Vorjahr verdoppelt, was für Landwirte einen großen Anreiz darstellt, massiv in Pfeffer zu investieren. Allerdings ist diese Kulturpflanze auch mit vielen Herausforderungen konfrontiert, darunter dem Klimawandel, zunehmend komplexeren Schädlingen und Krankheiten, der Konkurrenz durch andere Kulturpflanzen und hohen Produktionskosten.

Darüber hinaus sind die Exporteure mit steigenden Logistikkosten konfrontiert, insbesondere mit Transport- und Lagerkosten. Dies erhöht nicht nur den finanziellen Druck, sondern treibt auch die Produktpreise in die Höhe, was die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Weltmarkt verringert.

Mit dem Ziel, in den letzten beiden Monaten des Jahres 2024 zusätzlich 50.000 Tonnen Pfeffer zu exportieren, wird die vietnamesische Pfefferindustrie voraussichtlich einen Umsatz von 300 Millionen US-Dollar erzielen und damit einen wichtigen Beitrag zum Gesamtexporterlös des Jahres leisten. Allerdings wird die Ernte 2025 aufgrund des Klimawandels voraussichtlich mit großen Schwierigkeiten konfrontiert sein. Dieser könnte die Erntezeit um 1,5 bis 2 Monate verlängern und angesichts der hohen Nachfrage den Angebotsdruck erhöhen.

Experten raten Landwirten, ihren Pfeffer nicht überstürzt zu verkaufen oder sich Geld für die Lagerung zu leihen, um Preisschwankungen zu vermeiden. Stattdessen sollten sie ihre Finanzen im Gleichgewicht halten und die Marktentwicklung genau beobachten, um den richtigen Verkaufszeitpunkt zu wählen und so den Gewinn zu optimieren.

Bis 2025 wird sich die Pfeffer- und Gewürzindustrie darauf konzentrieren, Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen dabei zu unterstützen, internationale Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit zu erfüllen. Dies ist Teil einer langfristigen Strategie zur Steigerung des Produktwerts, zur Erweiterung der Märkte und zur Stärkung der Position des vietnamesischen Pfeffers auf dem Weltmarkt.