Anwendung von Technologie in der Garnelenzucht
Am Deich des Flusses Mo in der Gemeinde Quynh Minh, Bezirk Quynh Luu, befindet sich die hochmoderne Garnelenzuchtanlage der Familie von Herrn Le Xuan Vinh aus der Gemeinde Dien Ky, Bezirk Dien Chau. Jeder Garnelenteich hier ist mit speziellen Netzen und Plastikplanen abgedeckt, um die Bedingungen für die Garnelenzucht im Winter zu gewährleisten.
Herr Vinh führte uns durch das Modell und erzählte, dass in diesem Gebiet früher Garnelen gezüchtet wurden, dies aber aufgrund von Ineffizienz auf ein 6,6 Hektar großes Gebiet in der Gemeinde Quynh Minh verlegt wurde. Nach Abschluss der Landpachtverfahren legten Herr Vinh und einige Brüder Anfang 2023 Kapital zusammen, um das Garnelenzuchtgebiet neu zu planen.
„Als wir uns dem Standort näherten, mussten wir Kapital mobilisieren, um Maschinen und Arbeiter für den Abriss des gesamten alten Teichsystems, den Bau von Dämmen und die Anlage höherer Teiche anzuschaffen. Nach nur neun Monaten Neuplanung verfügen wir nun über ein relativ modernes Teichsystem, das alle technischen Voraussetzungen erfüllt. Dank des verbesserten Teichsystems mit Spitzentechnologie ist die Garnelenzucht einfacher geworden, es treten weniger Krankheiten auf, was zu höherer Produktivität und höherem Ertrag bei jeder Ernte beiträgt“, sagte Herr Vinh.
Um Hightech-Garnelen zu züchten, plante Herr Vinh ein Wasserreservoirsystem mit einer Fläche von 12.000 m2 ; er richtete 6 Teiche ein, um die Garnelenteiche mit Wasser zu versorgen; gleichzeitig plante er 6 schwimmende Teiche, um die Garnelen 20 bis 30 Tage lang aufzuziehen, bis sie eine einheitliche Größe erreicht haben, bevor sie in die Teiche entlassen werden. Herr Vinh sagte, einer der wichtigsten Faktoren für den Erfolg des Modells sei die Wasserquelle. Daher musste er das Wasser in vielen Teichen aufbereiten und ihm viele Nährstoffe hinzufügen, um eine saubere Wasserquelle sicherzustellen und sicherzustellen, dass den Garnelen genügend Nährstoffe zur Verfügung stehen, damit sie gut wachsen und eine große Größe erreichen. Außerdem kontrolliert die Hightech-Garnelenzucht die Futtermenge, die Umgebung und die Gesundheit der Garnelen nach einem vollautomatischen System.
Nachhaltige Garnelenzucht
Als die Bedingungen für die Garnelenzucht wieder gewährleistet waren, begann Herr Vinh Ende 2023 mit der Aussetzung von 1 Million Weißbeingarnelen in sechs Teichen mit einer Besatzdichte von 350 Garnelen/ m² . Unter winterlichen Garnelenzuchtbedingungen mit niedrigen Temperaturen von 10 bis 15 Grad Celsius konnte dank der dichten Nylonabdeckung des Teichs kein kalter Wind eindringen, sodass die Garnelen gesund wuchsen.
Nach vier Monaten Zucht hat das Garnelengewicht im Teich bereits 60 Garnelen/kg erreicht. Die Ernte wird voraussichtlich am 23. März erfolgen, wobei die Garnelen eine Größe von 30 Garnelen/kg erreichen werden. „Da dies die erste Garnelenzucht ist, die mit dem Hightech-Garnelenzuchtverfahren vertraut gemacht wird, liegt die geschätzte Erntemenge nach der Ernte bei 5 bis 6 Tonnen. Bei einem aktuellen Verkaufspreis von 220.000 VND/kg wird der Erlös aus der ersten Garnelenzucht auf rund 1 Milliarde VND geschätzt“, so Herr Vinh.
Herr Vinh plant laut eigenen Angaben in Zukunft den Bau von sechs weiteren Teichen, sodass die Gesamtzahl der Teiche auf zwölf steigen wird. Dank der zusätzlichen Investitionen in die Teichfläche kann Herr Vinh Garnelen in einem kontinuierlichen Rhythmus züchten und alle zwei Monate einen Wechsel der Garnelenernte gewährleisten. Herr Vinhs Garnelenzucht strebt jährlich fünf bis sechs Ernten mit einem durchschnittlichen Ertrag von 50 bis 60 Tonnen an und erzielt damit einen Umsatz von über 10 Milliarden VND.
Herr Ho Dien Huu, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Quynh Minh (Quynh Luu), bewertete dieses Modell wie folgt: „Die Hightech-Garnelenzucht nach einem geschlossenen Verfahren im Haushalt von Herrn Le Xuan Vinh hat viele Vorteile, wie z. B. Krankheitsmanagement von Anfang an, Lebensmittel- und Umweltmanagement, kein Einsatz von Antibiotika, hohe Besatzdichte und sehr geringes Risiko des Garnelensterbens. Die Zucht nach einem mikrobiologischen Verfahren führt zu sauberen Garnelenprodukten. Derzeit werden vor Ort Haushalte dazu ermutigt, auf Hightech-Garnelenzucht umzusteigen, um Krankheitsausbrüche zu minimieren und so zu einer Steigerung der Produktivität und des Ertrags jeder Ernte beizutragen.“
Herr Bui Xuan Truc, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Quynh Luu, erklärte, dass die Garnelenzucht im Bezirk in den letzten Jahren auf viele Schwierigkeiten gestoßen sei. Hauptgründe seien die zunehmende Verschmutzung der Wasserquellen und ungünstige Wetterbedingungen. Daher sei auch die Garnelenzuchtfläche deutlich geschrumpft. Durch Investitionen in moderne Teichinfrastruktur und den Einsatz von Spitzentechnologie in der Garnelenzucht, wie sie beispielsweise im Haushalt von Herrn Le Xuan Vinh und einigen anderen Haushalten zum Einsatz komme, könne das Risiko von Krankheitserregern in den Teichen jedoch minimiert werden.
Quelle
Kommentar (0)