Sichere Agrarprodukte ziehen Verbraucher an

Produktqualität ist von größter Bedeutung

Nach langjähriger landwirtschaftlicher Tätigkeit entschied sich Herr Doan Duc Thanh, Direktor der Ha Thanh Agricultural Service Cooperative (Bezirk Hung Ha, Provinz Thai Binh ), Ende 2022 für eine vollständige Umstellung auf sichere landwirtschaftliche Produktion. Neben der Renovierung des Hofes zur Zucht von schwarzen Hühnern für Fleisch und Eier stellte Herr Thanh auch Hunderte von Dien-Grapefruitbäumen seiner Familie auf Spezialanbau nach VietGap-Standards um, um qualitativ hochwertige und nachhaltige Produkte zu produzieren. Aufgrund der prozessorientierten Produktion mit strengen Kontrollen war es anfangs schwierig, die richtigen Produkte zu finden. Inzwischen haben sich die Produkte der Ha Thanh Agricultural Service Cooperative jedoch allmählich auf dem Markt etabliert. Im Gespräch mit uns erzählte Herr Doan Duc Thanh: „Anfangs gab es nur wenige Käufer. Die meisten Kunden waren Stammkunden, Freunde und Nachbarn. Aufgrund unserer höheren Produktstandards ist auch der Preis etwas höher, aber mit der Zeit gewöhnten sich die Kunden daran und kauften unsere Produkte, da es sich um sichere Lebensmittel handelt.“

Saubere Hühnereier, sicheres Gemüse usw. werden von vielen Verbrauchern immer häufiger gewählt. (Foto: QD).

Frau Nguyen Nhu Phuong (Nha Trang, Khanh Hoa ) legt ebenfalls Wert auf sichere landwirtschaftliche Produkte und hat mit ihrem Ladenmodell Erfolg gehabt, das saubere Lebensmittel wie Fleisch, Eier, Fisch, grünes Gemüse usw. anbietet. Die Waren, die Frau Phuong zum Verkauf importiert, stammen aus sicheren Lebensmitteln von Kooperativen und Produktionsstätten, die von VietGAP zertifiziert wurden und die Lebensmittelsicherheit gewährleisten, wie etwa Durian aus Khanh Son, sicheres Gemüse aus Ninh Dong (Stadt Ninh Hoa), grünschalige Grapefruits aus Khanh Vinh usw. Daher hat der Laden von Frau Phuong nach und nach das Vertrauen der Kunden gewonnen. „Die Verbraucher sind zunehmend auf Gesundheitsfragen bedacht, deshalb entscheiden sich viele Hausfrauen für sichere Lebensmittel. Statt wie früher auf Preis und Menge zu achten, stellen viele Menschen jetzt die Qualität und Sicherheit des Produkts an erste Stelle. Das ist die Voraussetzung dafür, dass wir das Modell der Bereitstellung sauberer Lebensmittel weiter ausbauen können“, vertraute Frau Phuong an.

Aus Verbrauchersicht sagte Frau Tran Thi Hoa aus dem Bezirk Hoan Kiem ( Hanoi ): „Heutzutage sind mit dem Essen und Konsumieren von Lebensmitteln auch viele Probleme verbunden, beispielsweise schlechtes, verunreinigtes oder chemisch behandeltes Essen usw. Obwohl landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel auf traditionellen Märkten billiger sind, bevorzuge ich daher immer saubere Lebensmittel, sichere landwirtschaftliche Produkte mit eindeutiger Herkunft, um meine Gesundheit und die meiner Familie zu schützen.“

Effektive Entwicklungssteuerung mit sicheren Agrarprodukten

Die Spezialisierung auf sicheren Gemüseanbau ist für viele Kooperativen und Produktionsstätten eine wirksame Richtung. (Foto: Le Ngoc).

Tatsächlich achteten die meisten Verbraucher früher oft auf den Preis landwirtschaftlicher Produkte und wenig auf deren Herkunft. Dies führte dazu, dass Landwirte, Genossenschaften und Produktionsbetriebe zögerten, in die Entwicklung des ökologischen Landbaus zu investieren. Heute jedoch haben Verbraucher eine objektivere Sichtweise und achten oft auf saubere landwirtschaftliche Produkte. Dieser Wandel hat vielen Genossenschaften und Produktionsverbunden eine neue Richtung in Richtung nachhaltiger Entwicklung eröffnet, die den Gewinn der Erzeuger mit der Gesundheit der Verbraucher verbindet.

Aufgrund der steigenden Nachfrage nach sauberen Bio-Lebensmitteln hat sich die Produktionsausrichtung der Landwirte vielerorts im ganzen Land schrittweise geändert. Sie investieren verstärkt in Gewächshäuser und geschlossene Ställe für den Anbau von Gemüse, Melonen, kurzlebigen Obst- und Blattpflanzen. Diese effektiven Modelle bieten den Vorteil, dass die Landwirte die Wassermenge leicht regulieren und Krankheiten besser kontrollieren können. Mit der zunehmenden Qualität landwirtschaftlicher Produkte, der Einhaltung strenger Vorschriften großer Vertriebskanäle und einem immer größer werdenden Verbrauchermarkt verbessert sich auch die Wirtschaft der Landwirte. Produktionsmodelle und sichere Lebensmittelversorgungsketten erfreuen sich daher zunehmender Beliebtheit und entwickeln sich heute in vielen Provinzen und Städten zu einem effektiven Trend in der Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion.

Mit der Entwicklung des gesellschaftlichen Lebens steigt die Nachfrage der Verbraucher nach sicheren und sauberen Agrarprodukten. Sichere und saubere Agrarprodukte haben ihre Qualität bestätigt und sich auf dem Markt etabliert. Dies gilt als günstige Voraussetzung für Genossenschaften und Produktionsstätten, um ihre Produktionsmentalität weiterhin mutig von der Produktivität auf die Produktqualität umzustellen, da dies ein unvermeidlicher Trend der „grünen Landwirtschaft“ und der modernen Landwirtschaft ist.

Quelle: https://dangcongsan.vn/kinh-te/nong-san-an-toan-thu-hut-nguoi-tieu-dung-686406.html