Für die Yen Bai-Bauern ist die Zucht spezieller Tiere ein Modell, um reich zu werden.

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Yen Bai – In den letzten Jahren haben viele Haushalte in der Gemeinde Hung Thinh im Bezirk Tran Yen die Marktnachfrage nach Produkten aus der Viehzucht und dem Konsum von Nutztieren und Spezialtieren erkannt und in die Entwicklung eines Modells zur Zucht von Spezialtieren investiert, um die Wirtschaft zu entwickeln und das Einkommen zu steigern.

Die Familie von Herrn Nguyen Thuyet Tung im Dorf Yen Thanh, Gemeinde Hung Thinh, Bezirk Tran Yen, ist einer der Haushalte, die das Mong-Schweinezuchtmodell umsetzen. Derzeit besteht seine Herde aus 4 Sauen und 7 Schweinen.

Mit Unterstützung der Resolution Nr. 69 des Volksrats der Provinz begann Herr Tung im Jahr 2021 mit der Umsetzung eines Modells zur Aufzucht einheimischer Mong-Schweine, die aus dem Bezirk Mu Cang Chai importiert wurden.

Er nutzte das Gartenland und investierte in den Bau von Ställen für die Schweinezucht. Die Haltung einheimischer schwarzer Schweine ist recht einfach und basiert hauptsächlich auf lokal verfügbaren Nahrungsmitteln wie Süßkartoffelblättern, Bananenstauden, Maniok, Mais und Reiskleie. Was Krankheiten angeht, sind einheimische schwarze Schweine weniger anfällig als normale weiße Schweine und können etwa 8–10 Monate lang aufgezogen werden, bevor sie verkauft werden. Der Preis für schwarze Schweine liegt stets stabil bei 100.000 VND/kg oder mehr.

Herr Tung erklärte: „Weil es nicht viele Arbeiter gibt, hält meine Familie nur eine begrenzte Anzahl an Schweinen in der Region. Das Schweinefutter ist nicht anspruchsvoll, Schweine erkranken selten an Krankheiten und wir verkaufen alles, was wir züchten. Der Verkaufspreis ist stets stabil und die Schweinezucht hat dazu beigetragen, das Einkommen der Familie zu steigern.“

Nach dem Besuch der wirtschaftlich effizienten Bambusrattenfarmen im Bezirk Van Chan kam Herr Dinh Xuan Linh im Dorf Yen Thanh auf die Idee, ein Unternehmen zu gründen und Bambusratten vor Ort zu züchten. Nach Recherchen und Erfahrungen beschloss er 2020, 30 Bambusrattenrassen für 12 Millionen VND zu kaufen.

Da sie leicht zu züchten und zu pflegen sind und nicht viel Platz in den Käfigen benötigen, vergrößerte Herr Linh die Herde und erweiterte den Bestand schrittweise auf über 100 Ratten. Ratten sind sehr leicht zu züchten, fressen hauptsächlich nachts und schlafen tagsüber. Außerdem ist ihre Nahrung leicht zu finden, wie zum Beispiel Bambus, Zuckerrohr, Mais, Gemüse, Knollen, Obst usw.

Bambusrattenbabys, die etwa drei Monate lang aufgezogen werden, erreichen ein Gewicht von etwa 0,5 kg und können zur Zucht verkauft werden. Kommerzielle Bambusratten, die sieben Monate lang aufgezogen werden und ein Gewicht von 1 kg oder mehr erreichen, können verkauft werden.

Derzeit kann Herr Linhs Farm Zuchtbambusratten zu einem Preis von etwa 600.000 bis 800.000 VND pro Paar liefern; Fleischbambusratten kosten 450.000 bis 500.000 VND pro kg. Im Jahr 2022 wird Herr Linhs Bambusrattenzuchtmodell nach Abzug der Kosten einen Gewinn von fast 100 Millionen VND erzielen.

Herr Linh sagte: „Verglichen mit anderen Nutztieren erfordert die Aufzucht von Bambusratten Investitionen in Ställe, wenige Rassen, kurze Aufzuchtzeiten, vielfältige Nahrungsquellen, wenige Krankheiten und einen breiten Verbrauchermarkt, aber hohe Kosten. Deshalb investiere ich weiterhin in mehr Ställe, um die Herde zu vermehren.“

Derzeit gibt es in der Gemeinde Hung Thinh Dutzende von Modellen für die Zucht von Spezialvieh, wie zum Beispiel Mong-Hühnern, einheimischen schwarzen Schweinen, Ziegen, Bambusratten, Hirschen und Weichschildkröten. Nach Einschätzung der Viehzuchtbetriebe sind die einheimischen Spezialvieharten widerstandsfähig, nicht wählerisch, leicht zu halten und passen sich problemlos an viele Lebensbedingungen an. Die Entwicklung der Spezialviehzucht bringt einen um ein Vielfaches höheren wirtschaftlichen Wert als andere Vieharten.

Wird das Modell der Spezialtierhaltung jedoch spontan und ohne Bezug zum Produktmarkt entwickelt, ist die Wirtschaftlichkeit gering; es entstehen sogar Verluste. Daher haben sich die meisten Viehzuchtbetriebe in den letzten Jahren neben der Entwicklung der Herdengröße auf die Anbindung und Erschließung stabiler Absatzmärkte für Spezialtierprodukte konzentriert.

Darüber hinaus hat sich die Kommunalverwaltung mit den zuständigen Behörden abgestimmt, um die lokale Bevölkerung bei der Auswahl und Förderung spezieller Nutztierrassen zu unterstützen, die Viehzucht im großen Stil zu entwickeln und diese Nutztierprodukte in wichtige lokale Spezialitäten umzuwandeln.

Herr Le Anh Tuan, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Hung Thinh, bekräftigte: „Um das nachhaltige Einkommen der Bevölkerung zu erhöhen, haben das Parteikomitee und das Volkskomitee der Gemeinde spezielle Beschlüsse und Pläne zur Umstrukturierung von Ackerbau und Viehzucht erarbeitet. Bisher hat die Gemeinde eine konzentrierte Obstbaumfläche angelegt und plant eine Fläche für den Anbau von Bat Do-Bambus.“

Insbesondere in den letzten Jahren wurde kräftig in den Bau von Modellen zur Zucht von Spezialtieren wie Ziegen, Bambusratten, Hühnern, schwarzen Schweinen, Hirschen, Weichschildkröten usw. investiert. Dies brachte hohe Einnahmen und einen durchschnittlichen Gewinn von über 100 Millionen VND pro Modell und Jahr ein. Derzeit arbeitet die Kommune weiterhin mit Fachagenturen zusammen, um Haushalte, die Spezialtiere züchten, mit Wissenschaft , Technologie und Kapital zu unterstützen.

Die Nachbildung und Entwicklung einheimischer Spezialtierhaltungsmodelle wie Schwarzschweine, Mong-Hühner, Bambusratten, Ziegen, Hirsche, Weichschildkröten usw. hat das Bewusstsein der Menschen für eine biologisch sichere Viehhaltung zur Steigerung des wirtschaftlichen Werts und des Einkommens verändert.

Gleichzeitig ist es auch die Grundlage für den Aufbau einer Marke für die Spezialtierhaltung, die zur Umstrukturierung der Viehzucht beiträgt und den Landwirten eine höhere wirtschaftliche Effizienz ermöglicht.

(Laut Dan Viet)

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