Krabbenzucht in Plastikboxen

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Artikel und Fotos: HIEU THUAN

Herr Nguyen Buu Loc hat die natürlichen Bedingungen vor Ort ausgenutzt und im Weiler Rach Tram, Gemeinde Bai Thom, Stadt Phu Quoc, Provinz Kien Giang, Seekrabben in Plastikboxen unter dem Blätterdach der Küstenwälder gezüchtet. Dieses Modell bietet eine recht hohe Wirtschaftlichkeit .

Menschen im Weiler Rach Tram in der Gemeinde Bai Thom in der Stadt Phu Quoc züchten Krabben in Plastikboxen unter dem Blätterdach der Küstenwälder.

Herr Loc sagte, dass die Leute bei Meereskrabben sofort an Ca Mau denken. Auf der Insel Phu Quoc gehören Seekrabben jedoch auch zu den beliebtesten frischen Meeresfrüchten und sind bei vielen Touristen beliebt. „Die Seekrabben in Phu Quoc zeichnen sich durch ein besonderes Merkmal aus: einen schwarzen Körper, rote Scheren und festes, süßes Fleisch. Da die natürlichen Krabbenbestände im Meer vor Phu Quoc jedoch allmählich zurückgehen, habe ich beschlossen, Seekrabben in Plastikboxen zu züchten, um den Markt zu beliefern und so zur Verbesserung des Familieneinkommens beizutragen“, sagte Herr Loc.

Laut Herrn Loc experimentierten er und seine Frau zunächst mit der Aufzucht von über hundert Krabben. Nach einer Pflegephase wuchsen und entwickelten sich die Krabben gut, sodass er die Gesamtzahl der Krabben auf 1.500 erhöhte und gleichzeitig die Außenseite mit einem Netz bedeckte, um etwa 2.000 weitere aufzuziehen. Er pflegte die Weichschalenkrabbe, bis sie etwa die Größe eines Zifferblatts hatte, und legte sie dann in eine Plastikbox, um sie in ihren heutigen Zustand zu bringen. Um erfolgreich Krabben zu züchten, nutzt Herr Loc die Mangrovenbäume am Flussufer in der Nähe seines Hauses und umgibt sie mit Netzen. Verschließen Sie dann die Schale mit Pflanzen, ziehen Sie in jeder Plastikbox eine Krabbe auf und füttern Sie die Krabbe zweimal wöchentlich mit kleinen Fischen. Seekrabben lassen sich leicht züchten, doch das größte Hindernis für dieses Modell sind die hohen Kosten für Ställe und Zuchtboxen. Nach der ersten Ernte amortisieren sich die Investitionen jedoch, und die Krabbenzuchtboxen können viele Jahre lang genutzt werden. Krabben, die auf eine Größe von 5–6 Stück/kg aufgezogen werden, werden für 300.000 VND/kg verkauft; 4 Stück/kg für 400.000 VND/kg und 2–3 Stück/kg für 500.000 VND/kg. Nach Abzug von Verlusten und Futterkosten kann der Gewinn bei etwa 60 % liegen“, so Herr Loc.

Seit Anfang 2023 hat Herr Loc mehr Geld investiert, um Plastikboxen zu kaufen, mit denen er etwa 1.500 Krabben züchten kann. Mit der aktuellen Menge hat Herr Loc etwa 500 kommerzielle Seekrabben auf dem Markt verkauft. Händler kommen zu ihm nach Hause, um sie zu kaufen, sodass er sich um die Produktion keine Sorgen machen muss. „Schon das Verständnis der Lebensgewohnheiten von Krabben und das Erlernen besserer Pflegetechniken tragen zu einer hohen Produktivität bei. Ich werde in 4.000 bis 5.000 weitere Plastikboxen investieren, um das Modell zu erweitern. Darüber hinaus können sich alle Beteiligten zusammenschließen und eine Genossenschaft oder eine Gruppe von Krabbenzuchtgenossenschaften gründen, um das Modell nachhaltig weiterzuentwickeln“, sagte Herr Loc.

Herr Nguyen Van Quan, stellvertretender Leiter des Weilers Rach Tram, sagte: „Das Modell der Seekrabbenzucht in Plastikboxen unter dem Blätterdach der Küstenwälder ist hier neu, aber effektiv. Die Nachahmung dieses Modells würde die wirtschaftliche Lage vieler Familien verbessern, gleichzeitig die Versorgung des Tourismus mit Meeresfrüchten sicherstellen und die lokale Wirtschaftsentwicklung fördern.“

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