Artikel und Fotos: HIEU THUAN
Herr Nguyen Buu Loc im Weiler Rach Tram, Gemeinde Bai Thom, Stadt Phu Quoc, Provinz Kien Giang , nutzt die natürlichen Gegebenheiten vor Ort und züchtet Seekrabben in Plastikboxen unter dem Blätterdach der Küstenwälder. Dieses Modell ist sehr wirtschaftlich.
Die Menschen im Weiler Rach Tram in der Gemeinde Bai Thom in der Stadt Phu Quoc züchten Krabben in Plastikboxen unter dem Blätterdach der Küstenwälder.
Herr Loc sagte, dass die Leute bei Meereskrabben sofort an Ca Mau denken. Auf der Insel Phu Quoc gehören Meereskrabben jedoch auch zu den beliebtesten frischen Meeresfrüchten und sind bei vielen Touristen beliebt. „Meereskrabben auf Phu Quoc zeichnen sich durch einen schwarzen Körper, rote Scheren und festes, süßes Fleisch aus. Da der natürliche Bestand an Meereskrabben auf Phu Quoc jedoch allmählich zurückgeht, habe ich beschlossen, Meereskrabben in Plastikboxen zu züchten, um den Markt zu beliefern und so zur Verbesserung des Familieneinkommens beizutragen“, sagte Herr Loc.
Laut Herrn Loc experimentierten er und seine Frau zunächst mit der Aufzucht von über hundert Krabben. Nach einer gewissen Zeit der Pflege wuchsen und entwickelten sich die Krabben gut, sodass er die Gesamtzahl der Krabben auf 1.500 erhöhte und gleichzeitig die Außenseite mit einem Netz bedeckte, um etwa 2.000 weitere aufzuziehen. Er pflegte die sich häutenden Krabben, bis sie etwa die Größe eines Zifferblatts hatten, und setzte sie dann in Plastikboxen, um sie in ihrem heutigen Zustand aufzuziehen. Um erfolgreich Krabben aufzuziehen, nutzte Herr Loc das Flussufer in der Nähe seines Hauses mit seinen Mangrovenbäumen und bedeckte sie mit Netzen. Dann stellte er weitere Baumschalen auf, züchtete in jeder Plastikbox eine Krabbe und fütterte die Krabben zweimal pro Woche mit kleinen Fischen. „Seekrabben lassen sich leicht züchten, doch das größte Hindernis für dieses Modell sind die hohen Kosten für Ställe und Zuchtboxen. Nach der ersten Ernte amortisieren sich die Investitionen jedoch, und die Krabbenzuchtboxen können viele Jahre lang genutzt werden. Krabben mit einer Größe von 5–6 Stück/kg werden für 300.000 VND/kg verkauft, 4 Stück/kg für 400.000 VND/kg und 2–3 Stück/kg für 500.000 VND/kg. Nach Abzug von Verlusten und Futter kann der Gewinn bei etwa 60 % liegen“, so Herr Loc.
Von Anfang 2023 bis heute hat Herr Loc weiteres Geld in den Kauf von Plastikboxen investiert, um etwa 1.500 Krabben zu züchten. Mit der aktuellen Menge hat Herr Loc etwa 500 kommerzielle Seekrabben auf dem Markt verkauft. Die Händler kaufen zu Hause ein, sodass er sich keine Sorgen um die Produktion machen muss. „Ich muss nur die Lebensgewohnheiten der Krabben verstehen und mir mehr Pflegetechniken aneignen, um eine hohe Produktivität zu erreichen. Ich werde weitere 4.000 bis 5.000 Plastikboxen investieren, um das Modell zu erweitern. Wenn sich die Leute einig sind, können sie sich außerdem zusammenschließen, um eine Genossenschaft oder eine Gruppe von Seekrabbenzuchtgenossenschaften zu gründen und das Modell nachhaltig weiterzuentwickeln“, sagte Herr Loc.
Nguyen Van Quan, stellvertretender Leiter des Weilers Rach Tram, sagte: „Das Modell der Seekrabbenzucht in Plastikboxen unter dem Blätterdach der Küstenwälder ist hier neu, aber effektiv. Die Nachahmung dieses Modells würde die wirtschaftliche Lage vieler Familien verbessern, gleichzeitig die Versorgung des Tourismus mit Meeresfrüchten sicherstellen und die lokale Wirtschaftsentwicklung fördern.“
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