Ein 9X, der eine "flexible" Spezialität großzieht, die Angst vor Regen und Sonne hat, verdient jeden Monat Hunderte von Millionen

Verlassen Sie die Stadt, um aufs Land zurückzukehren und Schnecken zu züchten

Bei der Vorstellung der Schwarzapfelschneckenfarm in der Gemeinde Duy Phu (Bezirk Duy Xuyen, Quang Nam ) drückte Frau Mai Thi Thu Suong (27 Jahre alt) ihren Stolz und ihre Begeisterung über die Ergebnisse von mehr als drei Jahren harter Arbeit aus, in deren Verlauf sie das Lotusfeld in das „goldene Feld“ ihrer Familie verwandelt hat.

Frau Suong plant, den derzeit 2.500 m² großen Teich auf 4.000 m² zu erweitern, da die Produkte nicht schnell genug verkauft werden können.

Aus einem unbrauchbaren Lotusteich machte Frau Suong eine Renovierung, um schwarze Apfelschnecken zu züchten und damit hohe Gewinne zu erzielen (Foto: Ngo Linh).

Frau Suong berichtete über den Prozess der Unternehmensgründung und sagte, dass sie nach ihrem Philosophie-Abschluss viele Bürojobs ausprobiert habe, aber aufgrund ihrer Reiselust nicht lange dabei bleiben konnte. Schließlich beschloss sie, ihren Job zu kündigen, um sich neu zu orientieren.

Frau Suong folgte ihrem Mann zurück aufs Land und gefiel allmählich die gemütliche und unbeschwerte Atmosphäre auf dem Land. Sie beschloss, langfristig zu bleiben. Als ihr klar wurde, dass das Modell der Familie ihres Mannes, schwarze Apfelschnecken zu züchten, Fisch zu züchten und Lotusblumen anzubauen, nicht sehr effektiv war und die Wirtschaft schlecht lief, besprach sie die Richtung der Renovierung.

„Ohne Kenntnisse über die Schneckenzucht packte ich meine Koffer und ging in die westlichen Provinzen, um etwas zu lernen. Dann kam ich zurück, um in Büchern und im Internet zu recherchieren, zu arbeiten und Erfahrungen zu sammeln“, erinnerte sich Frau Suong.

Mit der Erziehung einer „flexiblen“ Spezialität, die Angst vor Regen und Sonne hat, verdient ein 9X jeden Monat Hunderte von Millionen ( Video : Ngo Linh).

In der Anfangszeit waren die Schnecken aufgrund fehlender Techniken oft krank, was die Produktivität beeinträchtigte und keinen guten Nachwuchs hervorbrachte. Obwohl der Schaden nicht allzu groß war, ließ Frau Suongs Enthusiasmus in der Anfangsphase ihres Geschäfts allmählich nach.

Mit der Ermutigung und Unterstützung ihrer Familie gewann Frau Suong allmählich ihren Willen und ihre Entschlossenheit zurück, die Schwarze Apfelschnecke zu „bezwingen“. Schritt für Schritt verstand sie mehr über die Pflege und die Gewohnheiten der Schnecke und überwand Defizite, um produktivere Nachkommen zu zeugen.

„Die Anlage liefert hauptsächlich schwarze Apfelschnecken und Schneckeneier. Die Zahl der Kunden steigt und die Familie wird das Gebiet in naher Zukunft erweitern“, sagte Frau Suong.

Frau Suong entwickelt außerdem ihre eigene Marke sauberer Schnecken und verarbeitet sie zu gegrillten Schnecken, gefüllten Schnecken, Schneckenfrühlingsrollen usw., um den Markt zu erweitern (Foto: Ngo Linh).

Frau Suong zufolge investiert sie während der heißen Jahreszeit in ein Pumpensystem und eine Abdeckung, um den Teich zu kühlen. Während der Regenzeit setzt sie weniger junge Schnecken aus, da sich die Schnecken zu dieser Zeit nicht gut entwickeln.

Die Schneckenzucht ist zwar einfach, aber nicht ganz einfach. Um Krankheiten rechtzeitig zu erkennen, müssen die Landwirte regelmäßig Kontrollen durchführen.

Das Wichtigste bei der Schneckenzucht ist, die Wasserquelle sauber zu halten und zu verhindern, dass die Schnecken Krankheiten wie geschwollene Schnäbel, Darmerkrankungen oder Gehäuseerosion bekommen. Wenn sie an diesen Krankheiten erkranken, legen die Schnecken keine Eier.

Zuchtmodell der Schwarzen Apfelschnecke (Foto: Ngo Linh).

Insbesondere muss das Schneckenfutter vollkommen natürlich sein und eine Quelle köstlicher, sauberer Nahrung darstellen, um die Qualität der geernteten Schnecken zu gewährleisten.

Variationen mit Schnecken

Derzeit exportiert Frau Mai Thi Thu Suong jeden Monat mehr als 100 kg Fleischschnecken und 500.000 Schneckensamen auf den Markt. Der Preis für Fleischschnecken liegt zwischen 70.000 und 80.000 VND/kg, und Schneckensamen kosten 300 VND/Stück (wenn sie 15 Tage alt sind). Der Umsatz mit Schneckensamen, Fleischschnecken, Schneckeneiern usw. beträgt rund 100 Millionen VND/Monat (ohne Kosten).

Im Durchschnitt lässt Frau Suong alle 15 Tage 10.000 neue Rassen frei, um die Herde wiederherzustellen und Eier zu produzieren.

„Die Kosten für die Aufzucht schwarzer Apfelschnecken sind nicht allzu hoch. Um jedoch qualitativ hochwertigen Nachwuchs zu erhalten, müssen die Techniken der Aufzucht und des Ausbrütens der Eier sichergestellt werden. Diese Arbeit erfordert vom Züchter Sorgfalt, er muss das Aussehen der Schnecke genau beobachten, um Krankheiten vorzubeugen, und sicherstellen, dass der Nachwuchs sauber ist, wenn er an die Kunden geliefert wird“, erklärte Frau Suong.

Jeden Monat liefert die Anlage mehr als 500.000 Samen der Schwarzen Apfelschnecke und stellt so sicher, dass die Kunden nur saubere Schneckensamen erhalten (Foto: Ngo Linh).

Derzeit werden die Schneckensamen von Frau Suongs Farm an die Märkte in Da Nang, Quang Ngai und den Provinzen des zentralen Hochlandes geliefert. Um Kunden zu erreichen, sind soziale Netzwerke ein wirksames Instrument, und Frau Suong nutzt diese gut, um Unternehmen zu vernetzen und Kunden in der frühen Phase der Saatgutveröffentlichung zu beraten und zu betreuen.

Insbesondere baut Frau Suong schrittweise ihre eigene Marke für saubere Schnecken auf, darunter Produkte aus sauberen schwarzen Apfelschnecken, Schneckenwurst, Schneckenfrühlingsrollen, geräucherte Schnecken … Mit diesen Produkten hofft sie, sie in die lokalen und regionalen Lieferketten für saubere Lebensmittel einzubringen.

„Ich habe meine Produkte auf Messen mitgebracht, um lokale Spezialitäten vorzustellen und zu präsentieren, und habe dafür gute Kritiken von den Kunden bekommen. Die Produkte haben außerdem Zertifikate für Lebensmittelsicherheit erhalten“, sagte Frau Suong.

Im Rahmen eines langfristigen Plans zur Entwicklung des Schneckenzuchtberufs hat Frau Suongs Familie den Bau einer Fabrik zur Inkubation von Schnecken und die Entwicklung neuer Schneckenfleischprodukte für die Kunden geplant, wobei die Produktlinien schrittweise diversifiziert werden sollen.

Quellenlink: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nuoi-loai-dac-san-ong-eo-so-mua-so-nang-9x-thu-tram-trieu-moi-thang-20230908093552802.htm