Herr Ba Sam erzählt die Geschichte der High-Tech-Garnelenzucht, die 50 Milliarden VND pro Jahr einbringt

Herr Le Van Sam (67 Jahre alt), mit seinem freundlichen Gesicht und seinem stets freundlichen Lächeln, ist den Menschen in der Gemeinde Thanh Hai im Bezirk Thanh Phu, Provinz Ben Tre , wohlbekannt. Ba Sam ist der liebevolle, vertraute Name, mit dem er oft angesprochen wird. Er gilt als Pionier der Hightech-Garnelenzucht in der Region.

Herr Le Van Sam, allgemein bekannt als Ba Sam, berichtet über seine Erfahrungen, wie er durch technologische Garnelenzucht reich geworden ist. Foto: HT

In der neu erbauten, Milliarden-Dollar-Villa teilte Herr Ba Sam dem Reporter von VietNamNet freudig mit: „Onkel Ba hatte dieses Jahr eine große Garnelenernte mit einem Gewinn von mehreren zehn Milliarden.“

Herr Ba Sam ist ein pensionierter Beamter, der ursprünglich aus der Küstenprovinz Ben Tre stammt. Vor über 20 Jahren entdeckte er seine Leidenschaft für Garnelen, obwohl die lokale Garnelenzucht damals noch in den Kinderschuhen steckte. Seine Familie besaß zu jener Zeit fünf Hektar Wasserfläche, auf denen sie Garnelen nach traditioneller Art züchtete. In den ersten Jahren der Garnelenzucht waren die Erträge zwar gering, aber nicht übermäßig hoch.

Bei den folgenden Ernten scheiterte Herr Ba Sam aufgrund mangelnder Erfahrung im Umgang mit Teichen, Abwasser und infizierten und toten Fischen, was zu aufeinanderfolgenden Verlusten führte und ihn zwang, sich Geld zu leihen. Zeitweise erwog er, sein Land und sein Haus zu verkaufen, seine Arbeit zu kündigen und sich einem anderen Wirtschaftszweig zuzuwenden.

Herr Ba Sam und die hochmoderne Garnelenfarm mit weißem Dach. Foto: HT

Zu dieser Zeit erfuhr er, dass viele Bauern in Ca Mau und Bac Lieu mit der Hightech-Garnelenzucht hohe Gewinne erzielt hatten.

Gleichzeitig wurde er von einem Aquakulturunternehmen vorgestellt und eingeladen, die beiden oben genannten Provinzen zu besuchen und sich über hochmoderne Garnelenzuchtmodelle zu informieren. Dort sammelte er viele wertvolle Erfahrungen im Umgang mit Garnelen.

Nach dem Lern-, Recherche- und Zusammenfassungsprozess erkannte Herr Ba Sam, dass die Garnelenzucht in Richtung Hightech -Landwirtschaft viele Vorteile mit sich bringt, wie zum Beispiel: Kontrolle der Zuchtumgebung, Bekämpfung von Krankheiten und Steigerung der Ernteproduktivität im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft.

Anfang 2015 beschloss er, Garnelen mithilfe moderner Technologie zu züchten. Schon mit der ersten Ernte erzielte er einen hohen Gewinn. „Damals sah ich, dass andere zwar effektiv investierten, aber das Kapital zu hoch war. Deshalb wagte ich es, mit dem Bau eines 1.000 m² großen Teichs zu experimentieren, was über 200 Millionen VND kostete. Unerwarteterweise gelang mir gleich mit der ersten Ernte ein Riesenerfolg mit 8 Tonnen Garnelen, was mir über 800 Millionen VND einbrachte“, vertraute Herr Sam an.

Seitdem hat der Mann aus Ben Tre nach und nach auf Hightech-Garnelenzucht umgestellt.

Seinen Angaben zufolge lassen sich pro Hektar Land nur 1.000 bis 2.000 m² Garnelen anbauen; die restliche Fläche wird für Wege, Absetzbecken und fertige Teiche verwendet, was Gesamtkosten von über einer Milliarde VND verursacht. Im Vergleich zur traditionellen Methode sind die Kosten der Hightech-Garnelenzucht um ein Vielfaches höher, die Effizienz ist jedoch deutlich höher, da bereits ab der ersten Ernte Gewinne erzielt werden und eine nachhaltige Entwicklung gewährleistet ist.

Dank der korrekten Anwendung technischer Verfahren erzielt Herr Ba Sams Garnelenzucht stets eine hohe Produktivität.

„Vor Kurzem habe ich zwei Garnelenfarmen außerhalb der Saison mit einer Wasserfläche von 3 Hektar abgeerntet und dabei 134 Tonnen Garnelen geerntet. Nach Abzug der Kosten erzielte ich einen Gewinn von etwa 16 Milliarden VND“, berichtete er.

Dank seines Hightech-Modells zur Garnelenzucht besitzt Herr Ba Sam nun ein fast 50 Hektar großes Grundstück. Jeder Hektar Wasserfläche liefert 50–70 Tonnen, manchmal sogar 100 Tonnen Garnelen. Nach Abzug der Kosten erzielt er einen Gewinn von 30–50 Milliarden VND pro Jahr.

Seine Garnelenfarm erhielt zudem Unterstützung vom Landwirtschaftsministerium von Ben Tre beim Bau einer Anlage, die den ASC-Standards (strenge internationale Standards für Umwelt, Gesellschaft, Tierschutz und Lebensmittelsicherheit) entspricht. Dank der Einhaltung der ASC-Standards liegt der Garnelenpreis 5.000 VND/kg über dem Marktpreis.

Garnelenernte auf der Farm von Herrn Ba Sams Familie. Foto: EX

Laut dem Vorsitzenden des Bauernverbands Ben Tre gehört Herr Sam zu den ersten erfolgreichen Hightech-Garnelenzüchtern der Provinz. Die Garnelenfarmen seiner Familie schaffen sichere Arbeitsplätze für rund 50 Einheimische.

Im Jahr 2023 erhielt er den Titel „Herausragender vietnamesischer Bauer“.