Neue Vorteile von Trauben für die Augen entdeckt

Karotten sind reich an Vitamin A und daher seit Langem dafür bekannt, die Sehkraft zu verbessern und verschwommenem Sehen sowie Augenermüdung entgegenzuwirken. Laut der New York Post (USA) mögen jedoch viele Menschen Karotten nicht, da ihr Geschmack nicht besonders ansprechend ist.

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Trauben trägt zur Verbesserung der Augengesundheit bei.

In einer aktuellen Studie entdeckten Experten der National University of Singapore (Singapur) die positiven Auswirkungen von Weintrauben auf die Sehkraft. Aufgrund dieser Vorteile können Menschen, die keine Karotten mögen, Weintrauben als vollwertigen Ersatz verwenden.

In der in der Fachzeitschrift „Food & Function“ veröffentlichten Studie untersuchte das Forschungsteam den Einfluss von Antioxidantien in Weintrauben auf die allgemeine Augengesundheit. Dazu maßen sie Marker für oxidativen Stress in den Augen, insbesondere erhöhte Konzentrationen sogenannter fortgeschrittener Glykationsendprodukte (AGEs). Diese schädlichen Verbindungen werden mit einer Reihe von Augenkrankheiten in Verbindung gebracht.

Die Studie wurde von Dr. Jung Eun Kim geleitet. Sie und ihre Kollegen führten ein Experiment mit 34 Personen durch. Diese wurden in zwei Gruppen aufgeteilt: Eine Gruppe aß täglich 1,5 Tassen Weintrauben, die andere Gruppe erhielt ein Placebo. Die Studie dauerte 16 Wochen.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die Weintrauben aßen, stark von den darin enthaltenen Antioxidantien profitierten. Diese Antioxidantien trugen dazu bei, die Pigmentierung der Makula der Netzhaut zu verbessern, den AGE-Gehalt im Auge zu senken und die Augen so vor den schädlichen Auswirkungen von blauem Licht zu schützen.

Unterdessen wiesen diejenigen, die das Placebo einnahmen, deutlich erhöhte AGE-Werte auf. Die Forscher schlussfolgerten, dass der tägliche Verzehr einer moderaten Menge an Weintrauben über einen Zeitraum von etwa zwei bis drei Jahren zur Erhaltung der Sehkraft beitragen kann.

„Unsere Studie zeigt erstmals, dass der Verzehr von Weintrauben erhebliche Vorteile für die Augengesundheit des Menschen hat. Das ist besonders erfreulich angesichts der stetig wachsenden Zahl älterer Menschen“, sagte Dr. Jung.

Trauben enthalten starke Antioxidantien wie Quercetin und Resveratrol. Darüber hinaus enthalten sie laut der New York Post auch Ballaststoffe, die Vitamine B1, B2, B6, C, E und K sowie weitere Mineralstoffe wie Kupfer, Kalium und Mangan.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-moi-cua-nho-voi-mat-185231024191846803.htm