Entwicklung einer Karte der vietnamesischen Küche zur Würdigung des Wertes der lokalen Esskultur

Das Tourismusinformationszentrum der vietnamesischen Nationalen Tourismusverwaltung hat soeben eine Online-Karte der vietnamesischen Küche veröffentlicht, die voraussichtlich zu einem Ort werden soll, an dem die kulturellen Werte der vietnamesischen Küche, zu denen Menschen aus dem ganzen Land beigetragen haben, bewahrt werden können.

Phát triển Bản đồ ẩm thực Việt tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực địa phương

Die Online-Karte der kulinarischen Vielfalt soll zu einem Ort werden, an dem die kulturellen Werte der vietnamesischen Küche bewahrt werden, zu denen Menschen aus dem ganzen Land beigetragen haben. (Quelle: Vietnamesische Nationale Tourismusverwaltung )

Diese Aktivität, die offiziell am 8. September gestartet wurde, ist Teil der Bemühungen der Marke MAGGI, den vietnamesischen Tourismus und die Küche in Zusammenarbeit mit dem Tourismusinformationszentrum der vietnamesischen Nationalen Tourismusverwaltung durch das Projekt „Variationen – Tausende von Zutaten, Millionen von vietnamesischen Gerichten“ zu fördern, mit dem Ziel, der breiten Öffentlichkeit Erfahrungen mit der lokalen Küche und ihren Zutaten sowie Möglichkeiten zur Erkundung und zum Kennenlernen regionaler Kulturen zu bieten.

Durch die Nutzung der Online-Food-Map können die Nutzer die Spezialitäten jeder Region „genießen“ und so die Vielfalt und den Reichtum der vietnamesischen Küche verstehen und wertschätzen lernen.

Diese als soziales Netzwerk konzipierte Karte ist ein Ort, an dem Menschen Kochrezepte austauschen, teilen und lernen können, zusammen mit Geschichten über die regionale Esskultur und lokale Zutaten; so wird gemeinsam der Schatz an köstlichen Rezepten bereichert und die vietnamesische Esskultur Freunden im In- und Ausland nähergebracht.

Insbesondere können die Nutzer vom 8. September bis zum 6. Oktober 2023 auf der offiziellen Website des Programms an der Kulinarischen Karte „Variationen – Tausende von Zutaten, Millionen von vietnamesischen Gerichten“ teilnehmen und diese mitgestalten und erleben.

Dank des ansprechenden Grafikdesigns und der einfachen Bedienung können die Nutzer problemlos Gerichte aus allen Regionen des Landes nachschlagen und zubereiten, so den täglichen Speiseplan ihrer Familie bereichern und haben außerdem die Möglichkeit, Tausende attraktive Geschenke aus dem Programm zu erhalten.

Herr Hoang Quoc Hoa, Direktor des Tourismusinformationszentrums, Vietnamesische Nationale Tourismusverwaltung Wir erklärten: „Wir glauben, dass das Programm dazu beitragen wird, die vietnamesische Küche weltweit bekannter zu machen und gleichzeitig den kulinarischen Tourismus zu fördern, wodurch Vietnam zu einem attraktiven Reiseziel für internationale Touristen aus aller Welt wird. “

Neben der Einführung der Online-Kulinarikkarte im Rahmen des Projekts „Variationen – Tausende von Zutaten, Millionen vietnamesischer Gerichte“ kooperierte MAGGI auch mit der Ho-Chi-Minh-Stadt-Tourismusvereinigung, der Saigon Professional Chefs Association und dem Zentrum für Forschung, Erhaltung und Entwicklung der vietnamesischen Küche, um vom 20. bis 22. Oktober das Festival „Förderung der vietnamesischen Kulinarikkultur“ mitzuorganisieren.

Auf dem Festival wird MAGGI außerdem in Zusammenarbeit mit dem Organisationskomitee die Vietnam Cuisine Map Phase 2 präsentieren und damit seinen eigenen Rekord brechen: 189 köstliche Gerichte aus Provinzen und Städten des ganzen Landes werden von Hunderten von kulinarischen Künstlern direkt auf dem Festival zubereitet (Phase 1 ist eine Karte, die 63 köstliche Gerichte aus 63 Provinzen und Städten vorstellt).

Das Festival bietet ein vielfältiges und attraktives Programm mit kulinarischen Vorführungen, Kochkursen auf der Bühne, musikalischen Aktivitäten, kulinarischen und kulturellen Erlebnissen sowie Erkundungen in 63 Provinzen und Städten.

Quelle