Entwicklung neuer OCOP-Produkte

Die Produkte von OCOP aus Quang Ninh haben Investitionen und Innovationen in Bezug auf Qualität und Design erfahren und werden von den Verbrauchern sehr geschätzt.

Um Unternehmen bei der Entwicklung und Registrierung für das OCOP-Produktranking zu unterstützen, hat die Provinz Quang Ninh kürzlich Ressourcen integriert, um Wirtschaftsorganisationen mit für das OCOP-Programm registrierten Produkten zu unterstützen. Dies ermöglicht es ihnen, ihren Umfang zu erweitern, Fabriken und Ausrüstung zu modernisieren, Produkte zu verbessern, Handelsförderungsaktivitäten durchzuführen und Märkte zu erschließen.

Beobachtungen in Ha Long City, einer Region mit vielen Stärken in der Entwicklung einzigartiger und hochwertiger OCOP-Produkte, zeigen, dass die Entwicklung dieser Produkte jedes Jahr höchste Priorität genießt. Insbesondere alle Aspekte der Produktunterstützung und -entwicklung, mit Fokus auf Herkunft, Rohstoffquellen, Produktdesign usw., haben für Ha Long City höchste Priorität, um die lokale OCOP-Produktproduktion nachhaltig zu fördern.

Dementsprechend hat Ha Long die Produktionsgebiete neu geplant und konzentriert, um die Entwicklung starker Modelle und potenzieller OCOP-Produkte zu fördern, die Produktqualität zu verbessern und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu stärken. Beispiele hierfür sind: Anbaugebiete für Heilpflanzen und Codonopsis pilosula (Dong Son, Dong Lam, Ky Thuong, Tan Dan); Anbaugebiete für Taiwan-Guaven (Son Duong, Dan Chu, Quang La); Anbaugebiete für Blumen (Le Loi, Thong Nhat, Son Duong, Ha Phong); sowie Gebiete für die Verarbeitung von Lebensmitteln wie Ha-Long-Tintenfischfrikadellen und Phuong-Thanh-Schweinswurst (Hon Gai). Aktuell werden in Ha Long fast 50 OCOP-Produkte entwickelt, und alle OCOP-Produkte sowie alle Produkte, die am OCOP-Zyklus der Region teilnehmen, werden über die E-Commerce-Plattformen Voso.vn und Postmart.vn gehandelt. Viele bekannte Produkte von Ha Long OCOP genießen großes Vertrauen, darunter: Tintenfischfrikadellen, Garnelenpaste, Reiscracker, geschmorter Schweinebauch, Guave...

Verarbeitung von Tintenfischfrikadellen in der Produktionsstätte Mạnh Hà, Bezirk Cao Xanh, Stadt Hạ Long.

Ein Vertreter des Manh Ha-Produktionswerks im Stadtbezirk Cao Xanh, Ha Long City, erklärte: „Wir produzieren und vertreiben seit vielen Jahren Ha Long-Tintenfischfrikadellen innerhalb und außerhalb der Provinz. Unsere Frikadellen sind aufgrund ihrer Qualität und ihres Designs bei den Verbrauchern bekannt und sehr beliebt. Aktuell tragen sie das 4-Sterne-OCOP-Zertifikat. Um das Produkt weiterzuentwickeln und eine 5-Sterne-Bewertung anzustreben, investieren wir massiv in Produktionslinien, entwickeln eine unverwechselbare Marke für Tintenfischfrikadellen, die den Kundenwünschen entspricht, und schützen unsere Markenrechte. Auch in Zukunft werden wir weiterhin stark in unsere Anlagen investieren, Produktverpackung und -design verbessern und in der Forschung neue Formen und Gewichte für unsere Tintenfischfrikadellen entwickeln, um den Bedürfnissen und Vorlieben unserer Kunden gerecht zu werden.“

Zur Förderung der Entwicklung von OCOP-Produkten hat die Provinz Quang Ninh gemäß Beschluss Nr. 3398 des Provinzvolkskomitees vom 16. November 2022 sieben Maßnahmenpakete erfolgreich umgesetzt. Ziel ist die nachhaltige Entwicklung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) bis Ende 2025. Diese Maßnahmen umfassen: die Intensivierung der Kommunikationsarbeit, um das Bewusstsein für das OCOP-Programm bei Wirtschaftsorganisationen, Verwaltungsbehörden und der Bevölkerung zu schärfen; die Konzentration auf die Umsetzung von Fördermechanismen und -richtlinien, wobei die vorrangige Nutzung von Kapital aus nationalen Zielprogrammen und Vorzugskreditquellen zur Förderung von Produktion, Handel und Entwicklung von OCOP-Produkten im Vordergrund steht; und die Förderung des Einsatzes von Wissenschaft und Technologie in der Produktion, von der Rückverfolgbarkeit der Produkte bis hin zur Anwendung fortschrittlicher Technologien in Produktion, Verarbeitung und Konservierung. Der Schwerpunkt liegt auf der Organisation der Produktion in Abstimmung mit der regionalen Rohstoffplanung und der Entwicklung von OCOP-Produkten, die auf den natürlichen Gegebenheiten, der Kultur und den Produktionspraktiken der Region basieren und mit den wichtigsten landwirtschaftlichen Produkten der Provinz verbunden sind, wie beispielsweise: Ba Che Ginseng, Hai Ha Duong Hoa Tee, Binh Lieu Glasnudeln; Ha Long Tintenfischkuchen...

Am 16. Januar 2025 wurde dem Teeprodukt „Ba Chẽ Golden Flower“ die 5-Sterne-Zertifizierung verliehen.

Konkret strebt die Provinz Quang Ninh bis 2025 an, acht bis zehn OCOP-Produkte mit der nationalen 5-Sterne-Zertifizierung auszustatten, um die OCOP-Produkte der Provinz weiterzuentwickeln und aufzuwerten. Um dieses Ziel zu erreichen, hat die Provinz proaktiv Maßnahmen ergriffen, um potenzielle Produkte sorgfältig auszuwählen, die die Kriterien für 5-Sterne-Produkte vollständig erfüllen. Parallel dazu wurden spezialisierte Arbeitsgruppen eingerichtet, die Feldstudien durchführen, Beratung anbieten und Unternehmen bei der Erstellung ihrer Dossiers und der Erfüllung der Bewertungskriterien für die Klassifizierung unterstützen. Dank dieses Fokus auf Produktentwicklung wurde am 16. Januar 2025 der Goldblütentee „Ba Che“ mit der 5-Sterne-Zertifizierung ausgezeichnet, wodurch sich die Gesamtzahl der 5-Sterne-Produkte auf nationalem Niveau in Quang Ninh auf 5 erhöht. Derzeit warten vier weitere potenzielle Produkte der Provinz auf die 5-Sterne-Bewertung durch die Zentralregierung: Austernpaste „Bavabi“, natürliches Mineralwasser „Quang Hanh“ mit Kohlensäurezusatz, Gynostemma-pentaphyllum-Tee (7-Blatt-Sorte) und das Kräuterpräparat „An Duong“.

Laut Statistiken des Provinzialen Koordinierungsbüros für ländliche Entwicklung gab es in der Provinz Ende 2024 432 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen, darunter fünf Fünf-Sterne-Produkte, 107 Vier-Sterne-Produkte und 320 Drei-Sterne-Produkte. 186 Einrichtungen nahmen am OCOP-Programm teil, darunter 48 Unternehmen, 70 Genossenschaften und 68 Genossenschaftsgruppen und Haushalte. Um weitere OCOP-Produkte zu entwickeln, arbeiten Kommunen, Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten derzeit aktiv an der Produktentwicklung gemäß der Marktnachfrage. Dabei konzentrieren sie sich auf Qualität, Standards, Vorschriften, geistiges Eigentum, Lebensmittelsicherheit und Verpackungsdesign.

Quelle: https://www.quangninh.gov.vn/Trang/ChiTietTinTuc.aspx?nid=151253