Entwicklung neuer OCOP-Produkte

Die Produkte von Quang Ninh OCOP zeichnen sich durch Investitionen in Qualität und Design sowie durch Innovationen aus und erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern.

Um Unternehmen bei der Entwicklung und Registrierung für die Teilnahme am OCOP-Produktranking zu unterstützen, hat die Provinz Quang Ninh kürzlich Ressourcen gebündelt, um Wirtschaftsorganisationen mit für das OCOP-Programm registrierten Produkten zu unterstützen und ihnen die Möglichkeit zu geben, zu expandieren, Fabriken, Maschinen und Anlagen zu modernisieren, Produkte und Handelsförderungsaktivitäten zu verbessern sowie Absatzmärkte zu erschließen.

Laut Ha Long City, einer Region mit vielen Stärken in der Entwicklung einzigartiger und hochwertiger OCOP-Produkte, steht die Weiterentwicklung dieser Produkte jedes Jahr im Fokus. Insbesondere die Produktunterstützung und -entwicklung in allen Phasen sowie die Berücksichtigung von Herkunft, Rohstoffquellen und Produktdesign haben für Ha Long City höchste Priorität, um eine nachhaltige Entwicklung lokaler OCOP-Produkte zu gewährleisten.

Dementsprechend hat Ha Long die Produktionsgebiete neu geplant, die Entwicklung starker Modelle und potenzieller OCOP-Produkte gefördert, die Produktqualität verbessert und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt gestärkt. Beispiele hierfür sind: Anbaugebiete für Heilpflanzen wie Morinda officinalis (Dong Son, Dong Lam, Ky Thuong, Tan Dan); Anbaugebiete für taiwanesische Guaven (Son Duong, Dan Chu, Quang La); Anbaugebiete für Blumen (Le Loi, Thong Nhat, Son Duong, Ha Phong); sowie die Verarbeitung von Tintenfischwurst aus Ha Long und Schweinswurst aus Phuong Thanh (Hon Gai). Aktuell werden in Ha Long fast 50 OCOP-Produkte entwickelt, und alle OCOP-Produkte sowie Produkte, die am OCOP-Zyklus der Region teilnehmen, werden über die E-Commerce-Plattformen Voso.vn und Postmart.vn gehandelt. Viele bekannte OCOP Ha Long-Produkte genießen großes Vertrauen, darunter: Tintenfischwurst, Garnelenflocken, Reispapier, Khau Nhuc, Guave...

Verarbeitung von Tintenfischwurstprodukten in der Produktionsstätte Manh Ha, Bezirk Cao Xanh, Stadt Ha Long.

Ein Vertreter des Produktionswerks Manh Ha im Bezirk Cao Xanh der Stadt Ha Long erklärte: „Wir produzieren und vertreiben seit vielen Jahren Tintenfischwurst aus Ha Long für den In- und Auslandsmarkt. Unsere Produkte sind für ihre Qualität und ihr ansprechendes Design bekannt und bei vielen Verbrauchern sehr geschätzt. Aktuell tragen unsere Tintenfischwurstprodukte das 4-Sterne-OCOP-Zertifikat. Um die Produktqualität weiter zu verbessern und die 5-Sterne-Zertifizierung zu erreichen, investieren wir in unsere Produktionsanlagen, entwickeln eine einzigartige Tintenfischwurstmarke, die den Kundengeschmack trifft, und schützen unsere Markenrechte. Zukünftig werden wir weiterhin stark in unsere Anlagen investieren, Produktdesign und Verpackung optimieren und Forschung betreiben, um Tintenfischwurst in neuen Formen und Packungsgrößen auf den Markt zu bringen und so den Bedürfnissen und dem Geschmack unserer Kunden gerecht zu werden.“

Zur Förderung der Entwicklung von OCOP-Produkten hat die Provinz Quang Ninh gemäß Beschluss Nr. 3398 des Provinzvolkskomitees vom 16. November 2022 sieben Lösungsgruppen wirksam umgesetzt, mit dem Ziel, das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) bis Ende 2025 nachhaltig zu entwickeln. Im Einzelnen liegt der Fokus auf der Öffentlichkeitsarbeit, um das Bewusstsein von Wirtschaftsorganisationen, Verwaltungsbehörden und der Bevölkerung für das OCOP-Programm zu schärfen; der Umsetzung von Fördermechanismen und -richtlinien, wobei die Verwendung von Kapital aus nationalen Zielprogrammen und Vorzugskreditquellen priorisiert wird, um Produktion, Handel und Entwicklung von OCOP-Produkten zu fördern; der Förderung des Einsatzes von Wissenschaft und Technologie in der Produktion, von der Rückverfolgbarkeit der Produkte bis hin zur Anwendung fortschrittlicher Technologien in Produktion, Verarbeitung und Konservierung; der Organisation der Produktion in Verbindung mit der Planung von Rohstoffgebieten und der Entwicklung von OCOP-Produkten auf der Grundlage natürlicher Vorteile, der Kultur und lokaler Produktionspraktiken im Zusammenhang mit den wichtigsten landwirtschaftlichen Produkten der Provinz, wie z. B.: Ba Che Morinda officinalis, Hai Ha Duong Hoa Tee, Binh Lieu Vermicelli; Ha Long Tintenfischröllchen...

Am 16. Januar 2025 wurde dem Teeprodukt Ba Che Golden Flower die 5-Sterne-Zertifizierung verliehen.

Insbesondere strebt die Provinz bis 2025 an, acht bis zehn nationale 5-Sterne-OCOP-Produkte zu entwickeln und aufzuwerten. Um dieses Ziel zu erreichen, hat die Provinz proaktiv Maßnahmen ergriffen, um potenzielle Produkte sorgfältig auszuwählen, die die Kriterien für 5-Sterne-Produkte vollständig erfüllen. Gleichzeitig wurden spezialisierte Arbeitsgruppen eingerichtet, die Feldstudien durchführten und die Beteiligten bei der Erstellung der Dossiers und der Erfüllung der Bewertungskriterien berieten und unterstützten. Dank des Fokus auf Produktentwicklung wurde am 16. Januar 2025 der Goldblütentee „Ba Che“ mit 5 Sternen ausgezeichnet, wodurch sich die Gesamtzahl der nationalen 5-Sterne-Produkte aus Quang Ninh auf 5 erhöht. Derzeit warten vier weitere potenzielle Produkte der Provinz auf die 5-Sterne-Bewertung durch die Zentralregierung: Austernflocken aus „Bavabi“, natürliches Mineralwasser aus „Quang Hanh“ mit Kohlensäurezusatz, der 7-blättrige Gynostemma-pentaphyllum-Tee (DB) und das Lebensmittel „An Duong Vien“ (DB).

Laut Statistiken des Provinzialen Koordinierungsbüros für neue ländliche Gebiete wird die Provinz bis Ende 2024 insgesamt 432 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen anbieten, darunter fünf Fünf-Sterne-Produkte, 107 Vier-Sterne-Produkte und 320 Drei-Sterne-Produkte. 186 Akteure nehmen am OCOP-Programm teil, darunter 48 Unternehmen, 70 Genossenschaften und 68 Genossenschaftsgruppen und Haushalte. Um neue OCOP-Produkte zu entwickeln, arbeiten Kommunen, Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten derzeit aktiv an der Produktentwicklung und orientieren sich dabei an der Marktnachfrage. Der Fokus liegt dabei auf Qualität, Normen, Vorschriften, geistigem Eigentum, Lebensmittelsicherheit, Verpackungsdesign usw.

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