Die Idee, ein vegetarisches Zero-Dong-Restaurant zu eröffnen, kam dem jungen Mann Bui Ngoc Nhu Phong in Buon Ma Thuot City ( Dak Lak ), als er sah, wie sich zwei Lottoscheinverkäufer ein Brot teilten.
Vegetarische Mahlzeiten an arme Arbeiter verteilen und die Wohltätigkeitsküche betreiben – so arbeiten der Besitzer einer Autovermietung in Buon Ma Thuot (Provinz Dak Lak) und seine Freunde seit über einem Jahr gemeinsam daran, das vegetarische Zero-Dong-Restaurant zu betreiben. Dieses Restaurant bietet nicht nur kostenlose Mahlzeiten, sondern zeugt auch von der Liebe zwischen den Menschen und ist eine große Motivation, Menschen in schwierigen Situationen zu helfen.
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| Herr Bui Ngoc Nhu Phong – Besitzer eines Zero-Dong-Reisladens – hilft Menschen in schwierigen Lebensumständen in Buon Ma Thuot. Foto: Truong Minh |
Herr Bui Ngoc Nhu Phong (Jahrgang 1991) eröffnete das vegetarische Zero-Dong-Restaurant in der Pham Ngu Lao 40-42, Bezirk Thanh Cong, Buon Ma Thuot. Er erzählte, die Idee dazu entstand, als er und sein Freund beim Kaffeetrinken zwei Lottoverkäufer sahen, die sich ein Brot teilten. Zuerst legten er und sein Freund Geld zusammen, um Zutaten zu kaufen, und baten ihre Familie, die Mahlzeiten zuzubereiten. Anschließend brachten sie diese zu Menschen in Not. Danach erfuhren viele Menschen von seiner Arbeit und taten sich zusammen, um Essen und Arbeitskraft zu spenden.
Seit über einem Jahr verteilt die Gruppe jede Woche von Montag bis Freitag kostenlose Mahlzeiten an bedürftige Menschen in der Umgebung. Wie üblich sind Frau Dang Thi Le Nga (im Bezirk Thanh Nhat, Stadt Buon Ma Thuot) und ihre Schwestern jeden Montag bis Freitag um 4 Uhr morgens damit beschäftigt, Zutaten vorzubereiten und vegetarische Gerichte für das Zero-Dong-Restaurant zu kochen. Frau Nga erzählt, dass es das kostenlose vegetarische Restaurant nun schon seit über einem Jahr gibt: „Anfangs kochten wir über 100 Mahlzeiten, dann erhöhten wir die Zahl auf 150 Mahlzeiten, dann auf 200 Mahlzeiten, aber es war immer noch nicht genug. Es gab Zeiten, da kamen die Leute auch nach der Essensausgabe noch. Das machte uns Sorgen und wir gaben uns noch mehr Mühe. Anstatt den gleichen Betrag für 150 Mahlzeiten auszugeben, haben wir uns mehr Mühe gegeben und alles von A bis Z verarbeitet, um die Reismenge so weit wie möglich zu erhöhen“, erzählt Frau Nga.
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| Täglich serviert das Restaurant rund 250 kostenlose Mahlzeiten. Foto: Truong Minh |
Derzeit serviert das Restaurant täglich 250 kostenlose vegetarische Gerichte. Die Speisekarte wird regelmäßig geändert, um eine große Auswahl an herzhaften Gerichten, Pfannengerichten, Suppen usw. zu gewährleisten. Zu den Besuchern des Zero-Dong-Vegetarier-Restaurants zählen hauptsächlich einsame ältere Menschen, Geringverdiener, Lottoscheinverkäufer usw.
Wie üblich besuchte Herr Nguyen Van Nam (61) aus dem Bezirk Tan Tien der Stadt Buon Ma Thuot nach einem Vormittag, an dem er Lotterielose verkauft hatte, die „Zero-Dong-Küche“, um Reis zu holen, und setzte dann seine Reise fort, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Mit dem Essen in der Hand brach es Herrn Minh in Tränen aus: „Für diejenigen wie mich, die mit dem Verkauf von Lotterielosen ihren Lebensunterhalt verdienen, ist das Leben sehr hart und entbehrungsreich. Deshalb ist es wirklich das Schönste, wenn alle in der Küche für köstliche und vollwertige Mahlzeiten sorgen.“
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| Köstliche, nahrhafte Reisgerichte in der Zero-Dong-Küche für Arbeiter. Foto: Truong Minh |
In einem ganz besonderen Fall erkrankte Frau Loi schwer und musste über ein Jahr lang im Krankenhaus behandelt werden. Ihr Mann fuhr ein Motorradtaxi, um zwei kleine Kinder zu ernähren. Das Leben war sehr schwierig. Deshalb nutzte sie die Gelegenheit, in der Küche zusätzliche Mahlzeiten für ihren Mann und ihre Kinder zu bestellen, um Geld zu sparen, ihre Ausgaben zu reduzieren und Geld für Medikamente zu sparen. Seit sie vom vegetarischen Zero-Dong-Restaurant erfahren hat, fühlt sie sich wie zu Hause.
Für Frau Cao Thi Huyen Nhung (65) aus dem Bezirk Thong Nhat in der Stadt Buon Ma Thuot hat das vegetarische Zero-Dong-Restaurant eine Erleichterung ihrer Notlage gebracht. Ihre Familie ist arm, und sie verdient ihr Haupteinkommen mit dem Sammeln von Altmetall: „Ich komme jeden Tag hierher, um Reis zu kaufen, weil ich kein Geld habe. Die Onkel und Tanten, die hier Reis verteilen, sind sehr enthusiastisch, und der Reis hier ist köstlich. Ich bin froh, ihn jeden Tag essen zu können“, erzählte Frau Nhung gerührt.
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| Die jungen Freiwilligen der Gruppe bedienen nicht nur im Restaurant, sondern bringen auch kostenlosen Reis zu den Arbeitern in Buon Ma Thuot. Foto: Truong Minh |
Herr Huynh Ngoc Dung (69) aus der Provinz Quang Ngai kam nach Dak Lak, um Arbeit zu finden und seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Aufgrund seines schlechten Gesundheitszustands ist seine Stelle jedoch sehr unsicher. Er zieht hauptsächlich umher und bittet andere um Hilfe, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Mit einem kostenlosen Essen aus einem vegetarischen Restaurant in der Hand erzählte er: „Es ist zwar vegetarisches Essen, aber die Küche kocht sehr gut. Ich esse jetzt schon seit fünf Tagen hier. Das Restaurant wechselt täglich die Speisekarte. Für Arbeiter, die weit weg von zu Hause arbeiten und deren Leben wie ich immer noch schwierig ist, ist so ein kostenloses Essen äußerst wertvoll.“
Als viele Wohltäter von den Aktivitäten des vegetarischen Restaurants Zero-Dong erfuhren, spendeten sie aktiv Lebensmittel und halfen beim Verpacken und Verteilen von Reis. Die Mitglieder der Freiwilligengruppe, jeder mit unterschiedlichen Lebensumständen, trafen sich im Geiste der Freiwilligenarbeit und teilten den Wunsch, die Not der Armen zu lindern. Herr Bui Ngoc Nhu Phong sagte: „Das Restaurant besteht seit über einem Jahr und hat vielen Menschen in schwierigen Situationen geholfen. Ich bin bisher sehr glücklich und hoffe sehr, dass Wohltäter, Brüder und Freunde das vegetarische Restaurant Zero-Dong unterstützen, damit es so lange wie möglich bestehen kann.“
Leise, aber bedeutungsvolle Wohltätigkeitsküchen wie das vegetarische Zero-Dong-Restaurant verbreiten Freude und Güte im Leben. Im Glauben an „Geben ist für immer“ hoffen wir, dass diese wohltätigen Aktivitäten weiter ausgebaut werden, um Liebe zu teilen und der Gemeinschaft viele gute Werte zu vermitteln.
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