Das Bestreben vietnamesischer Brauereien, Vietnams Getränkeindustrie weiterzuentwickeln Viele Generationen technischer Mitarbeiter und Brauer von SABECO haben seit vielen Jahren danach gestrebt, die Technologie zu beherrschen und Vietnams Getränkeindustrie auf Weltniveau zu bringen. Die Idee des SRC-Projekts entstand aus praktischen Anforderungen im Bierherstellungsprozess angesichts des sich ständig ändernden Marktes und Kundengeschmacks. SABECO erkannte die Notwendigkeit eines möglichst gründlichen Forschungs- und Entwicklungssystems für Bier, um Technologien zu erneuern, neue Materialien und neue Verfahren zu erforschen und anzuwenden, um neue Biersorten zu verbessern und herzustellen, die zur vietnamesischen Esskultur und den Geschmäckern passen. 
In Vorbereitung auf das Projekt schickte SABECO zudem zahlreiche technische Mitarbeiter zu einem Braumeister-Lehrgang nach Deutschland – der Wiege der weltweiten Bierindustrie – um ihr Wissen zu erweitern und Erfahrungen zu sammeln. Mit dem Wunsch, die Technologie und den Prozess der Bierherstellung, einschließlich der spezialisiertesten und speziellsten Verfahren, vollständig zu beherrschen, arbeiteten die Mitarbeiter von SABECO neun Monate lang mit wichtigen in- und ausländischen Partnern zusammen, um persönlich Maschinen herzustellen und die gesamte Produktionslinie mithilfe der modernsten Technologie der Welt zu installieren. Ansässig in der Nguyen Chi Thanh Brauerei, seit 1875 der Geburtsort der Marke Saigon Beer, wurde SRC als vollautomatische Miniaturbrauerei gebaut, die komplett mit Produktionsfunktionen ausgestattet ist, sodass Brauexperten neue Rezepte und neue Verfahren erforschen und testen können, bevor sie diese auf die 26 Fabriken des Systems übertragen. 
Bei der Eröffnungszeremonie sagte Herr Lam Du An, stellvertretender Generaldirektor von SABECO und verantwortlich für Technik und Produktion, dass die Brauexperten von SABECO über umfangreiche Erfahrungen aus früheren Generationen verfügen, regelmäßig an den weltweit führenden Akademien geschult werden und den Geschmack der vietnamesischen Verbraucher sowie Markttrends genau kennen, ihnen jedoch bisher nicht genügend Raum zur Entfaltung ihrer Kreativität fehlte. „Die Gründung von SRC wird für sie der perfekte Ort sein, um mit hochprozessen und hoher Effizienz noch mehr neue Rezepte zu entwickeln, den Verbrauchern qualitativ hochwertige Getränkeprodukte zu bieten und so den Traum zu verwirklichen, die vietnamesische Getränkeindustrie auf Weltniveau zu bringen“, erklärte Herr An. Innovation und Technologie: Schlüssel zur nachhaltigen Entwicklung SRC ist ein wichtiger Meilenstein in der Strategie von SABECO, die Produktionskapazität zu erhöhen, erstklassige Bierprodukte für Verbraucher herzustellen und so die Präsenz der Marke auf dem internationalen Markt zu erweitern. 
Lester Tan, Generaldirektor von SABECO , sagte: „Die Eröffnung dieses SRC-Zentrums unterstreicht SABECOs Engagement für kontinuierliche Innovationen und den Einsatz von Technologien, um die Effizienz in Produktion und Geschäft zu steigern und die Wettbewerbsfähigkeit am Markt zu erhöhen. Wir fördern nachhaltiges Wachstum durch effektives Ressourcenmanagement, die Entwicklung hochqualifizierter Mitarbeiter und die Entwicklung hochwertiger Produkte. Durch unsere Erfolge trägt SABECO dazu bei, positive Werte für das Unternehmen, die Aktionäre und die Partner in der Wertschöpfungskette zu schaffen.“
Kommentar (0)