Rau trai-co trai, ein Wildgemüse, ein Waldgemüse, das einst für Schweine gekocht, für Kaninchen gepflückt und heute gekocht und in geschmorte Fischsauce getaucht wird.

Rau Trai ist ein Wildgemüse, ein Feldgemüse, ein Waldgemüse, das in feuchten Böden, Feldern und Gärten in der Ebene und in den Bergen reichlich wächst. Im Süden wird Rau Trai als gekochtes Gemüse zum Dippen mit Fleischsauce oder geschmortem Fisch in einfachen Gerichten auf dem Land verwendet.

Commelina communis, auch bekannt als Commelina, ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Commelinagewächse. Diese Pflanze ist auch als Commelina, Gemeine Commelina oder Weißer Jasmin bekannt und gehört zur Familie der Jasmingewächse.

Wilde Brunnenkresse wächst in Hülle und Fülle in feuchten Böden und Feldern in den Ebenen und Bergregionen.

Die Pflanze ist 25–50 cm hoch, hat weiche Haare und faserige Wurzeln, die an den Knoten wachsen. Der verzweigte Stängel ist oft nach unten gebogen. Die Blätter sind länglich oder lanzettlich und haben eine 2–10 cm lange und 1–2 cm breite Blattscheide an der Basis. Sie haben keinen Blattstiel.

Blütenstand: sitzende, blaue Blüten, umgeben von austernartigen Hochblättern. Jede Spatha hat zwei Blüten. Die Blüten haben drei grüne Kelchblätter und drei blaue Kronblätter. Die Kapsel ist meist von einer Blütenhülle umgeben, länglich oder fast kugelig, mit vier Samen.

Die Blüten blühen von Mai bis September, die Früchte reifen von Juni bis November.

Chemische Zusammensetzung

Die Trockenmassezusammensetzung der Brunnenkressepflanze enthält 21,15 % Zellulose, 12,8 % Asche, 7,8 % Protein, 0,90 % Lipid und 59,75 % Nicht-Protein-Derivate.

Im Gras finden sich Delphin, Commelinin, Flavocommelin und Awobanin. Die Samen enthalten fettes Öl.

Verwendung von Brunnenkresse

Im Süden ist die Rau-Trai-Pflanze ein terrestrisches Unkraut, das überall auf feuchtem Boden und sogar unter spärlichem Laub wächst.

Rau Trai – ein Wildgemüse (Feldgemüse, Waldgemüse), das nicht nur als Tierfutter für Kaninchen, Schweine, Ziegen usw. verwendet wird, sondern auch ein natürliches, gesundheitsförderndes Gemüse ist. In vielen Gegenden im Süden wird Rau Trai gerne gepflückt, gekocht und in Schmorfleischsauce, Schmorfischsauce usw. getunkt.

Die Brunnenkressepflanze wird wie folgt verwendet:

A: Brunnenkresse wird als Gemüse verwendet.

Die Stängel und jungen Blätter der Wasserspinatpflanze werden als gekochtes Gemüse, Pfannengemüse und in Suppen verwendet.

B: Brunnenkresse als Tierfutter

Grüne Portulak-Stängel und -Blätter werden als Futter für Kaninchen, Ziegen, Schweine, Hühner, Enten und Fische verwendet. Gehackte Portulak-Stängel und -Blätter werden gekocht als Futter für Schweine verwendet.

C: Brunnenkresse wird als Gründünger verwendet.

Nach der Reinigung des Gartengrases, der Avocado... werden die Stängel und Blätter der Brunnenkresse zur Herstellung von Gründünger verwendet.

D: Brunnenkresse wird im Obstgarten angebaut, um Feuchtigkeit zu speichern.

Viele Gärtner züchten Brunnenkresse auf der Oberfläche von Obstbäumen wie Orangen- und Mangobäumen, um die Feuchtigkeit zu bewahren und Erosion durch Regen zu verhindern.

e: Gotu Kola wird als Medizin verwendet.

Der Stamm und die Blätter der Rau-Trai-Pflanze werden in zahlreichen medizinischen Rezepten verwendet.

Arzneimittel aus der Pflanze Rau Trai

Der orientalischen Medizin zufolge hat Rau Trai einen süßen und milden Geschmack, ist leicht kühlend, hat eine kühlende, antibiotische, entzündungshemmende, harntreibende und abschwellende Wirkung; die ganze Pflanze wird oft als Medizin verwendet.

Kann frisch oder getrocknet verwendet werden und dient zur Behandlung von Krankheiten wie Grippe, Infektionen der Atemwege, Halsschmerzen, akuter Mandelentzündung, Infektionen der Harnwege, Genitalien, Ödemen.

Hier sind einige Heilmittel aus der Rau-Trai-Pflanze:

1: Behandlung einer akuten Pharyngitis und Mandelentzündung :

Kochen Sie 30 g frische Brunnenkresse zum Trinken, trinken Sie sie 1–2 Mal am Tag, 3–4 Tage lang; Sie können täglich 90–120 g zerkleinerten, gepressten Saft trinken (etwas Salz hinzufügen) (laut Dr. Huy Tu).

2: Heilung von Enteritis, Ruhr: Kochen Sie 30–40 g frische Brunnenkresse und trinken Sie sie 3–5 Tage lang (laut Dr. Huy Tu).

Wilder Wasserspinat wächst wild an Feldrändern, Kanälen, Bächen, Hügeln, Vorgebirgen … und wächst in gutem, feuchtem Boden sehr schnell.

3: Behandlung von akuter Glomerulonephritis, Ödemen, Oligurie :

30 g Rau Trai, 30 g Co-Thorax-Pflanze, 30 g Baumwollpflanze. Kochen und täglich regelmäßig trinken. (laut Dr. Huy Tu).

4: Behandlung von Rheuma, Arthritis, Herzödem :

40 g gehackter Wasserspinat, 40 g rote Bohnen, gekocht und täglich gegessen (essen Sie sowohl die Bohnen als auch die Flüssigkeit) (laut Dr. Huy Tu).

5: Behandlung von Schlangenbissen:

Waschen Sie 16 g Rau Trai, kauen und schlucken Sie den Saft, tragen Sie das Fruchtfleisch auf den Schlangenbiss auf, tun Sie dies 1-2 Mal am Tag.

6: Verschreibungspflichtige und kombinierte Medikamente: Häufig verwendet zur Behandlung von:

6.1: Grippe, Infektionen der oberen Atemwege.

6.2: Akute Mandelentzündung, Rachenentzündung.

6.3. Ödeme, Harnwegs- und Genitalinfektionen.

6.4: Akute Blinddarmentzündung, Ruhr.

Dosierung: 30–40 g, Abkochung. Äußerlich angewendet zur Behandlung von Hautabszessen, zur Entgiftung von Giften durch Schlangen- und Skorpionbisse und -stiche sowie bei geschwollenen und schmerzenden Knien und Gelenken; frische Pflanze zerdrücken und auftragen.

Quelle: https://danviet.vn/rau-trai-co-trai-loai-rau-dai-rau-rung-xua-nau-cho-lon-but-cho-tho-nay-luoc-len-cham-nuoc-ca-kho-20241212085237476.htm