Dies ist einer von vier aktiven Ständen der 26/3 Green Agriculture Cooperative. Die Genossenschaft beschränkt sich nicht nur auf die Produktion und den Handel mit frischem Obst und Gemüse, sondern hat sich mit Anbietern von hygienischen Speisen zusammengetan, um Dutzende verschiedener Gerichte anzubieten. Von herzhaften Gerichten wie Fleisch, Fisch, Frühlingsrollen und Würstchen bis hin zu Suppen, Eintöpfen und Fertiggerichten – die Angebote decken den Komfortbedarf der Kunden ab.
Frau Nguyen Diep Hanh – Gruppe 9, Quyet Thang, Son La City: Ich gehe oft in solche Läden, um Fertiggerichte zu kaufen. Erstens ist es praktisch, zweitens ist die Hygiene gewährleistet, und es gibt eine große Auswahl an Gerichten, darunter herzhafte Speisen und Suppen, die sehr sorgfältig zubereitet werden. Wenn wir keine Zeit haben, können wir sie kaufen und einfach zubereiten.
Frau Mai Thi Nhung – Gruppe 8, Quyet Thang Bezirk, Son La Stadt: Ich kaufe hier oft ein, weil es ein bekannter Laden für sauberes Gemüse und Lebensmittel ist. So kann ich die Gesundheit meiner Familie sicherstellen. Der Laden ist generell sehr sauber, und wenn ich hierher komme, merke ich, dass er einen sehr guten Ruf genießt. Deshalb kaufe ich hier oft ein.
Um den Ansprüchen des gehobenen Kundensegments gerecht zu werden, hat die Genossenschaft ein Küchenteam aus qualifizierten Fachkräften zusammengestellt, die Lebensmittel auswählen und zubereiten und dabei auf Nährwert und Lebensmittelsicherheit achten. Täglich werden Dutzende verschiedener Gerichte zubereitet und verarbeitet, um den Komfortbedürfnissen der Kunden zu entsprechen.
Frau LO THI HONG DIEP - Küchenpersonal, Grüne Landwirtschaftskooperative 26/3, Son La City: Tägliche Zubereitung von Gerichten wie gefüllten Bohnen, gebratenem Kalbfleisch mit Zitronengras und Chili, gedämpftem Fisch mit Papaya, gebratenem Dünndarm mit Melone, Muschel- und Miesmuschelsuppe; Servieren einer Vielzahl von Gerichten; Gemüse und Obst sind in der Kooperative erhältlich, Fleisch und Fisch werden von Betrieben mit Reinheitszertifizierung bezogen.
Neben der Produktion und dem Handel mit frischem Obst und Gemüse trägt auch die Herstellung von verarbeiteten oder halbverarbeiteten Gerichten zur Diversifizierung des Angebots bei. Der Genossenschaft 26/3 ist es gelungen, die Wege vom Erzeuger zum Verbraucher zu verkürzen und so die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass Kunden ohne Zwischenhändler Zugang zu sauberen Lebensmitteln erhalten und diese konsumieren können.
Frau Hoang Thi Tham – Stellvertretende Direktorin der Green Agriculture Cooperative 26/3, Son La City: Soziale Netzwerke wie Facebook und Zalo sowie E-Commerce-Plattformen, die wir nutzen, um unsere Produkte zu verkaufen, haben uns deutlich effizienter gemacht. Kunden bestellen, wir liefern – alles ist sehr bequem und einfach. Unser zweiter Vertriebskanal ist der Direktvertrieb in Geschäften. Unsere Mitarbeiter verarbeiten dort alle Arten von Obst und Gemüse, die Kunden müssen die Produkte nur noch mit nach Hause nehmen und dort weiterverarbeiten.
Die 26/3 Grüne Landwirtschaftskooperative beweist mit ihren flexiblen und kreativen Arbeitsweisen, dass die richtige Denkweise, die richtige Vorgehensweise und die Erfüllung der steigenden Marktanforderungen die Grundlage für die Förderung von Produktion und Geschäftstätigkeit bilden. Über ihre Verkaufsstände ist die Kooperative nicht nur Produzent, sondern bringt die Produkte auch direkt und schnell zu den Kunden und sichert so die Produktqualität. Mit diesem Modell nimmt die Kooperative monatlich Dutzende Tonnen sauberer Agrarprodukte aller Art zu Preisen ab, die 20–30 % über dem Marktpreis liegen, und steigert dadurch den Wert der Agrarprodukte.
Aufgeführt von: Vu Anh
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