Die Auszeichnungen werden auf Grundlage von Statistiken zu Verkaufszahlen, Leserfeedback und Medienberichten in China vergeben.
Das Buch geht zurück in die Zeit der frühen Jahre des 20. Jahrhunderts, um in Erinnerungen zu schwelgen und zu erforschen, wie die Einwohner von Hanoi aßen, ihre Küche zubereiteten und kreierten und wie sie die neuen kulinarischen Farben, die durch den Austausch zwischen Ost und West und Süd und Nord in die Hauptstadt kamen, „behandelten“ (ablehnten, akzeptierten oder sogar „assimilierten“) ...
Die Kombination aus den persönlichen Erfahrungen einer in Hanoi geborenen und aufgewachsenen Person und der sorgfältigen und sorgfältigen Recherche eines Forschers, der Dokumente, archäologische Artefakte und „lebende“ Dokumente – die Großeltern der vorherigen Generation – untersucht, hat den Lesern ein Buch voller Dokumente hinterlassen, das immer noch lebendig und sehr „real“ ist, sodass wir die „Tiefe“ der Küche Hanois und der kulturellen Identität Hanois im gesamten turbulenten 20. Jahrhundert spüren können.
Die beiden Bücher „Vất qua nhung ngan may“ und „Nguoi Ha Noi, chuyen ăn chieu danh danh mot thoi“ aus dem Vietnamese Culture Bookcase wurden am Nachmittag des 16. November 2024 im Rahmen der China-Südostasien-Buchkulturwoche 2024 in der chinesischen Stadt Nanning im Rahmen einer offiziellen Buchvorstellungszeremonie und eines Autorenaustauschs vorgestellt.
Der Autor Vu The Long wurde am 1. Februar 1947 in Hanoi geboren. Er ist promovierter Forscher in Paläontologie, Anthropologie, Umwelt- und Kulturgeschichte und ehemaliger Leiter der Abteilung für Human- und Umweltforschung am Vietnamesischen Institut für Archäologie der Vietnamesischen Akademie der Sozialwissenschaften .
Derzeit ist er Sekretär des Culinary Arts and Culture Club (unter der Vietnam Folk Arts Association) und Vorstandsmitglied der Vietnam Culinary Culture Association. Er forscht und lehrt seit vielen Jahren in den Bereichen Archäologie, Biologie, Umweltgeschichte, Kulturgeschichte, Soziologie usw.
Übersetzer Thanh Doa, der das Buch „Hanoi People, Stories of Eating and Drinking in the Past“ übersetzt hat, sagte, das Buch vermittle das Gefühl, mit einem alten Mann zu sprechen und ihm zuzuhören, wie er Geschichten aus der Vergangenheit erzählt. Durch dieses Buch können die Leser viele Aspekte des Lebens der alten Hanoier verstehen und die Geschichte und die Geschichten hinter Hanois kulinarischer Kultur nachvollziehen. „Autor Vu The Long hat auch ganz besondere Perspektiven; in jeder seiner Geschichten vermittelt er seine Emotionen“, kommentierte Übersetzer Thanh Doa.
Quelle: https://nhandan.vn/sach-ve-am-thuc-ha-noi-cua-tac-gia-vu-the-long-gianh-giai-sach-dong-nam-a-co-suc-anh-huong-tai-trung-quoc-post892214.html
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