Im Supermarkt Co.opmart in Hai Phong entscheiden sich die Verbraucher für umweltfreundliche und saubere Produkte.
Ändern Sie Ihre Einkaufsgewohnheiten.
Während früher viele Menschen Lebensmittel vor allem nach Preis und Bequemlichkeit auswählten, gewinnen heute Kriterien wie Herkunft, Produktionsprozess, Rückverfolgbarkeit und Sicherheitszertifizierungen zunehmend an Bedeutung. Angesichts gefälschter und minderwertiger Waren auf dem Markt sind Verbraucher zudem vorsichtiger geworden, bevor sie einen Kauf tätigen.
Produkte, die den Standards von VietGAP, GlobalGAP oder OCOP entsprechen oder deren Produktionsstandorte klar angegeben sind, werden zunehmend bevorzugt. Bemerkenswert ist, dass sich die Preisdifferenz zwischen umweltfreundlichen und konventionellen Produkten allmählich verringert, wodurch diese Waren für eine breitere Verbrauchergruppe zugänglicher werden.
Viele Supermärkte haben einen deutlichen Wandel im Konsumverhalten festgestellt. Im Supermarkt Co.opmart Hai Phong stoßen Produkte wie Bio-Gemüse, VietGAP-zertifizierte Lebensmittel und umweltfreundliche Waren auf immer größeres Kundeninteresse.
Laut Supermarktvertretern greifen junge Kunden und junge Familien zunehmend zu umweltfreundlichen Produkten. Viele informieren sich aktiv über Herkunft, Produktionsprozess und Qualitätsstandards der Produkte. Der Supermarkt verzeichnet durchschnittlich über 1.000 Kunden pro Tag.
Um die Produktqualität zu gewährleisten, bezieht Co.opmart Hai Phong seine Waren von Lieferanten mit vollständiger und rechtskonformer Dokumentation. Die Qualitätskontrollabteilung prüft diese Dokumente regelmäßig und entnimmt periodisch Produktproben zur Prüfung, um die Lebensmittelsicherheit weiter zu verbessern.
Parallel zum Supermarktsystem hat sich ein Trend zu umweltfreundlichen Lebensmittelgeschäften entwickelt. Im Kyo Food Hai Duong (Stadtteil Le Thanh Nghi) liegt der Fokus auf ökologisch und nachhaltig produzierten Lebensmitteln, anstatt das Sortiment wahllos zu erweitern. Die Produkte werden sorgfältig ausgewählt, wobei jene bevorzugt werden, die den Standards von VietGAP, GlobalGAP und OCOP entsprechen oder deren Herkunft transparent ist.
Das Sortiment des Ladens umfasst frische, heimische Lebensmittel, importierte Produkte sowie Fertiggerichte und verzehrfertige Lebensmittel. Frische Lebensmittel unterliegen strengen Qualitätskontrollen von der Beschaffung über den Anbau und die Schlachtung bis hin zur Lagerung. Bei importierten und verzehrfertigen Lebensmitteln steht die Sicherheit im Vordergrund, der Verzicht auf Zusatzstoffe wird minimiert und der Nährwert sichergestellt. Derzeit besuchen durchschnittlich 250 Kunden täglich den Laden.
Förderung eines nachhaltigen Konsums
Das Kyo Food Hai Duong Restaurant begrüßt täglich rund 250 Kunden.
Neben gesunden Lebensmitteln erweitern viele Supermärkte ihr Angebot an umweltfreundlichen Produkten, um dem Trend zu nachhaltigem Konsum gerecht zu werden. Im GO!-Supermarkt in Hai Duong findet man immer häufiger Artikel wie biologisch abbaubare Taschen, wiederverwendbare Stoffbeutel, Produkte mit Recyclingverpackung oder mit Umweltzeichen.
Laut Frau Vu Thi Sen, Direktorin des GO!-Supermarkts in Hai Duong, setzt das Unternehmen zahlreiche Maßnahmen um, um die Konsumgewohnheiten der Kunden zu verändern und den Verbrauch von Einwegplastiktüten zu reduzieren. Einige wiederverwendbare Taschen werden ohne Gewinn oder im Rahmen von Sonderangeboten verkauft, um sie für die Verbraucher erschwinglicher zu machen.
Tatsächlich sind die Verkäufe von umweltfreundlichen Produkten bei GO! Hai Duong in den letzten Jahren jährlich um 5–8 % gestiegen. Gemüse, Wurzelgemüse und Obst zählen dabei weiterhin zu den beliebtesten Produkten, da sie direkt zur täglichen Gesundheitsversorgung beitragen.
Im Co.opmart-Supermarkt in Hai Phong werden regelmäßig Programme zur Förderung umweltfreundlichen Konsums durchgeführt. Jeden Donnerstag bietet der Supermarkt eine Aktion an, bei der Kunden Punkte auf ihre Kundenkarten gutgeschrieben bekommen, wenn sie umweltfreundliche Taschen (Stoffbeutel, Papiertüten) anstelle von Plastiktüten verwenden. An den Kassen beraten und ermutigen die Mitarbeiter die Kunden, zusätzliche umweltfreundliche Taschen zu günstigen Preisen zu erwerben, die praktisch, sicher und umweltfreundlich sind.
Mit der Entwicklung moderner Einzelhandelssysteme kaufen viele Familien heute regelmäßig in Supermärkten oder renommierten Lebensmittelgeschäften ein, anstatt sich ausschließlich auf traditionelle Märkte zu verlassen. Neben der Bequemlichkeit bieten transparente Konservierungsprozesse, Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit den Verbrauchern mehr Sicherheit beim Produktkauf.
Frau Pham Thi Tuyet aus dem Stadtteil Ngo Quyen teilte mit: „Für die Gesundheit meiner Familienmitglieder lege ich Wert auf die Auswahl umweltfreundlicher und sauberer Produkte. Produkte mit klarer Herkunft geben mir mehr Sicherheit bei der langfristigen Verwendung.“
Die Vielfalt an umweltfreundlichen Produkten in den Regalen spiegelt nicht nur die Anpassungsbemühungen des Einzelhandels wider, sondern auch einen positiven Wandel im Verbraucherbewusstsein. Da die Nachfrage nach nachhaltigem Konsum immer deutlicher wird, erfreuen sich umweltfreundliche Produkte zunehmender Beliebtheit und tragen so zu einem transparenteren, verantwortungsvolleren und nachhaltigeren Einzelhandel bei.
HUYEN TRANG
Quelle: https://baohaiphong.vn/san-pham-xanh-sach-duoc-ua-chuong-542630.html
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