Nach dem Verzehr von Schweinedärmen erlitt eine Frau einen septischen Schock und Atemstillstand

Aktualisiert am: 08/03/2023 17:00:53

Nachdem die Patientin einen Tag lang Schweinedärme gegessen und keinen Blutwurst gegessen hatte, wurde sie mit septischem Schock, Sepsis mit Meningitis, verursacht durch S. suis, und Atemversagen ins Krankenhaus eingeliefert.

Der Patient hatte am ganzen Körper violette, ausschlagartige Hautläsionen.

Eine 59-jährige Patientin in Hanoi wurde am 2. August auf die Intensivstation des Nationalen Tropenkrankenhauses verlegt. Sie atmete mit einer Sauerstoffmaske (15 l/min). Die Patientin litt unter Atembeschwerden und musste auf eine Hochfluss-Sauerstofftherapie (HFNC) umgestellt werden.

Vor vier Tagen aßen der Patient und seine Familie Schweinedärme (keine Blutwurst). Niemand sonst, der mit ihnen aß, zeigte ähnliche Symptome.

Einen Tag nach dem Verzehr von Schweinedärmen bekam der Patient hohes Fieber, anhaltenden Schüttelfrost, fünfmal täglich weichen Stuhl, Übelkeit, Erbrechen von Nahrung, dumpfe Kopfschmerzen und Gliederschmerzen.

Am zweiten Tag bekam der Patient violett-schwarze Flecken im Gesicht. Seine Familie brachte ihn in lethargischem Zustand in die Klinik . Sein Blutdruck war niedrig, er hatte violette Hautläsionen am ganzen Körper und Blutgasanalysen zeigten eine schwere metabolische Azidose.

Der Patient erhielt Sauerstoff mit Brille/Maske, kontinuierliche Blutfiltration, Blut- und Zerebrospinalflüssigkeitskulturen für S. suis (Streptococcus suis).

Die Ärzte diagnostizierten bei dem Patienten einen septischen Schock, eine Sepsis mit Meningitis, verursacht durch S. suis, Atemstillstand und eine langsame Besserung. Der Patient wurde auf die Intensivstation des Zentralkrankenhauses für Tropenkrankheiten verlegt. Sein Zustand hat sich inzwischen verbessert.

Ärzten zufolge werden die Bakterien, die Streptococcus suis verursachen, durch gründliches Erhitzen von Lebensmitteln vollständig abgetötet. Um Streptococcus suis vorzubeugen, sollten Menschen auf den Verzehr von rohem Blutwurst und ungekochten Schweinefleischprodukten verzichten. Kaufen, verkaufen, transportieren oder schlachten Sie keine kranken oder toten Schweine oder unhygienischen Schweinefleischprodukte.

Schweinefleisch sollte nicht gegessen werden, wenn es ungewöhnlich rot, blutig oder geschwollen ist. Achten Sie beim Kontakt mit Schweinen oder bei der Verarbeitung auf gute Hygiene. Bei Krankheitssymptomen suchen Sie umgehend eine medizinische Einrichtung auf, um sich untersuchen und behandeln zu lassen.

Laut PHAM TUAN - XUAN SON (NDO)

Quelle: https://baodongthap.vn/suc-khoe/sau-bua-an-long-lon-nguoi-phu-nu-bi-soc-nhiem-khuan-suy-ho-hap-115872.aspx