Flusskrebse überschwemmen die vietnamesischen Märkte und verkaufen sich trotz hoher Preise gut.

Obwohl chinesische Flusskrebse als invasive Art die Landwirtschaft bedrohen, überschwemmen sie derzeit die vietnamesischen Märkte. Bemerkenswert ist, dass diese Flusskrebsart recht teuer ist, dennoch erfreut sie sich großer Beliebtheit.

Der übliche Preis für Süßwasserkrebse im Großhandel liegt zwischen 360.000 und 400.000 VND/kg. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ist der Preis für Süßwasserkrebse um etwa 30–40 % gesunken, aber er ist immer noch höher als der Preis für Weißfußgarnelen auf den Märkten unseres Landes.

Laut Aquakulturexperten könnten Flusskrebse zu einer ernsthaften Bedrohung für die Landwirtschaft werden. Grund dafür sind ihre bodenlebende Lebensweise, ihre Vorliebe für das Graben von Höhlen und ihre nächtliche Aktivität. Sie können 100 bis 200 cm tiefe Höhlen graben, sowohl unter Wasser als auch an Land leben und Temperaturen von 0 bis 37 Grad Celsius tolerieren.

Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung musste zeitweise eine dringende Anweisung erlassen, die Provinzen, Städte und zuständige Behörden zum Handeln gegen Flusskrebse verpflichtete. Entdeckte Exemplare mussten sofort vernichtet werden, und die am Handel Beteiligten mussten streng bestraft werden, um die Ausbreitung dieser invasiven Art in die Umwelt zu verhindern. (Siehe Details)

Obwohl der Verkauf von Alaska-Hummer großflächig beworben wurde, sind die Preise rapide gefallen.

Ende letzten Jahres und Anfang dieses Jahres mussten viele Menschen je nach Sorte zwischen 1,2 und 1,7 Millionen VND pro Kilogramm Alaska-Hummer ausgeben. Doch in den letzten Tagen wurde dieser importierte Hummer unerwartet und zu Preisen von nur 350.000 bis 399.000 VND pro Stück auf den Märkten angeboten, was viele überraschte. Es handelt sich dabei nicht um tote oder gefrorene Hummer, sondern um lebende, gesunde Exemplare aus Alaska.

Laut Herrn Le Anh Tu (Inhaber eines Fischgeschäfts in Giai Phong, Hoang Mai, Hanoi ) dauert die Saison für Alaska-Hummer jedes Jahr von Mai bis Oktober. Das bedeutet, dass Hummer in diesem Zeitraum nicht nur die beste Fleischqualität aufweisen, sondern aufgrund des reichlichen Angebots auch am günstigsten sind.

Laut Herrn Tú haben die wirtschaftlichen Schwierigkeiten der letzten Jahre zu einem deutlichen Rückgang des Konsums importierter Meeresfrüchte geführt. Da Alaska-Hummer derzeit relativ günstig ist, steigen die Kundenbestellungen. (Siehe Details)

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Auf dem Markt werden Alaska-Hummer in Hülle und Fülle angeboten. Foto: Vom Verkäufer zur Verfügung gestellt.

Eine seltene, ungewöhnlich geformte Froschart, die für 300.000 VND pro Kilogramm angeboten wird, sorgt für Furore.

In letzter Zeit wird Froschfleisch auf Online-Marktplätzen als seltene Delikatesse beworben und hat sich zu einem regelrechten Hype entwickelt. Es wird zu Preisen zwischen 200.000 und 320.000 VND pro Kilogramm verkauft.

Bezüglich des „Trends“, Riesenfrösche zu essen, erklärte Dr. Pham Van The, Naturschutzforscher an der Van-Lang-Universität, in einem Interview mit VietNamNet, dass dringender Handlungsbedarf bestehe, um die Situation der Riesenfrösche in Vietnam zu verbessern. Laut Dr. Van The ist diese Froschart nicht nur ein wichtiger Bestandteil des Ökosystems, sondern auch ein Symbol für die Biodiversität der Region. (Siehe Details)

Supergünstige Störe auf Online-Marktplätzen.

Stör wird üblicherweise für 270.000–300.000 VND/kg verkauft, doch in letzter Zeit bieten viele Händler Stör online zu Spottpreisen an, oft nur zum halben Marktpreis. Laut Tri Thuc va Cuoc Song (Wissen und Leben) wird Stör auf Online-Marktplätzen häufig für nur 120.000–150.000 VND/kg angeboten. Manche verkaufen sogar bereits ausgenommenen Stör für 100.000 VND/kg, fertig zum Kochen.

In Supermärkten und Fischgeschäften in Ho-Chi-Minh-Stadt erzielen lebende Störe immer noch einen relativ hohen Preis, der zwischen 270.000 und 320.000 VND pro Kilogramm liegt, wobei die Fische je nach Größe zwischen 2 und 4 Kilogramm wiegen.

Laut Herrn Le Minh Trung, einem Großhändler für Meeresfrüchte im Großmarktgebiet Binh Dien (Ho-Chi-Minh-Stadt), besteht der Störmarkt derzeit aus einer Mischung aus echten und gefälschten Produkten, was es Käufern wie Verkäufern erschwert, die Herkunft des Fisches zu bestimmen, außer anhand des Preises.

Herr Nguyen Quoc Dung, Inhaber eines Fischgeschäfts in der Ta Quang Buu Straße im 8. Bezirk, erklärte, dass der Stör, der für 100.000 VND/kg angeboten wird, eine Art „kleiner Fisch“ sei, der bereits verarbeitet, in Stücke geschnitten und vakuumverpackt sei und problemlos eingefroren werden könne. Es handele sich dabei ausschließlich um gefrorenen Stör, der nach Vietnam geschmuggelt werde.

Die Preise schießen in die Höhe, doch die Hälfte der Tickets für beliebte Strecken bleibt unverkauft.

Trotz einer leichten Abkühlung steigen die Flugpreise weiterhin rasant an, und die Menschen sparen. Daher bleiben die Buchungszahlen für Flüge selbst in der Hochsaison im Sommer niedrig. Auf einigen beliebten Strecken bleiben am Wochenende sogar die Hälfte der Tickets unverkauft.

Laut Aussagen führender inländischer Fluggesellschaften sind die durchschnittlichen Flugpreise weiterhin hoch und liegen 20 % über dem Wert des Vorjahreszeitraums. Viele Passagiere erwägen, Tickets für Nacht- oder Frühflüge zu buchen, um günstigere Preise zu erzielen. Die Ersparnis überwiegt jedoch die Ermüdung durch Flüge zu ungünstigen Zeiten, sodass viele diese Option für zukünftige Reisen wieder verwerfen. (Siehe Details)

Die Preise für thailändische Jackfrucht sind dramatisch gefallen; ein Kilogramm ist weniger wert als ein Glas Eistee.

Laut der Zeitung Tuoi Tre ist der Preis für thailändische Jackfrüchte seit fast einem Monat von 30.000–40.000 VND/kg auf rund 13.000 VND/kg für erstklassige Jackfrüchte gefallen. Händler kaufen Jackfrüchte aus Plantagen in Provinzen wie Tien Giang und Ben Tre derzeit für 2.000–4.000 VND/kg, wenn sie größere Mengen abnehmen.

Herr Nguyen Thanh Sang, ein Jackfruchthändler aus dem Bezirk Cai Lay in der Provinz Tien Giang, erklärte, dass derzeit Jackfruchtsaison sei. Viele Obstbauern hätten nach einer langen Periode der Versalzung wieder in ihre Obstbäume investiert, und nun, da Erntezeit sei, gebe es eine große Menge an Jackfrüchten, weshalb die Händler beim Kauf sehr wählerisch seien.

Vor allem in großen Lagerhäusern ist die Menge der in Containern verpackten Waren reichlich vorhanden, sodass es nicht mehr zu den Engpässen von vor einigen Monaten kommt, weshalb die Preise entsprechend gesunken sind.