Licht auf die Durian-„Verkuppelung“ werfen

Während der Durianblüte leuchten die Bauern die ganze Nacht lang fleißig mit Lichtern durch ihre Obstgärten, um die Durianbäume zu bestäuben und auf eine Rekordernte zu hoffen.

Seit fast einer Woche sind Frau Thai Thi Hai und ihr Mann (Gemeinde Cu Dlie M'nong, Bezirk Cu M'gar) nach dem Abendessen damit beschäftigt, ihre Werkzeuge für die Bestäubung von Durianbäumen auf einem Feld mehr als 3 Kilometer von ihrem Zuhause entfernt vorzubereiten. Zu den Werkzeugen, die sie mitbringen, gehören eine Stirnlampe und ein Besen mit weichen Borsten, der an einer langen Holzstange befestigt ist.

In der stillen Nacht, in der sie ab und zu Frösche und Grillen zirpte, prüfte Frau Hai die Festigkeit des Besenkopfes, schaltete eine Taschenlampe ein und machte sich an die Arbeit. Im flackernden Licht der Taschenlampe näherte sie sich jedem blühenden Durianbaum und fegte und rollte vorsichtig mit dem weichen Besenkopf um die Blütenstände, sodass der Pollen dieser Blütenstände auf die Narben anderer Blütenstände fiel. So, von niedrigen zu hohen Ästen, von einem Baum zum anderen, brauchten sie und ihr Mann etwa zwei Stunden, um ihren gesamten Garten zu fegen.

Frau Thai Thi Hai verwendet eine Lampe, um Durian zu bestäuben.

Frau Hai erzählte, dass ihre Familie auf 1,5 Hektar Land im Kaffeegarten fast 150 Durianbäume gepflanzt hat und die Durian nun das zweite Jahr in Folge geerntet werden. Die Pflege, das Blühen, die Bestäubung und das Aufziehen der Früchte ist ein ganz wichtiger Schritt. Das Abfegen des Pollens mit einem Besen fördert die Fruchtbildung am Baum und trägt dazu bei, dass die Früchte rund und voll werden. Die Durianblüten am selben Baum blühen nicht gleichzeitig, sondern einige Büschel blühen zuerst, andere später. Wenn die Blüten im Garten also zu blühen beginnen, brauchen sie Zeit zum Bestäuben; die Bestäubung dauert etwa 7–10 Tage. Aus den Erfahrungen der letzten Saison, als die Bestäubung zu stark war und Ertrag und Qualität der Früchte nicht den Erwartungen entsprachen, ging sie dieses Jahr sehr behutsam und gewissenhaft vor.

Wie viele andere Gärtner in der Region leuchtet Herr Nong Van Mong (Gemeinde Ea Tan, Bezirk Krong Nang) jedes Mal, wenn die Durian blühen, fleißig mit einer Lampe, um die Durian zu bestäuben. Derzeit besitzt seine Familie 100 Durianbäume, von denen nur etwa 50 erntereif sind. Herr Mong erklärte, dass bei einigen Duriansorten, insbesondere bei Bäumen, die gerade in der ersten Ernte Früchte getragen haben, die Fruchtansatzrate durch natürliche Bestäubung oft niedrig sei, sodass die Menschen die Bestäubung der Bäume unterstützen müssten. Abhängig von den Eigenschaften des jeweiligen Anbaugebiets werden die Durian von März bis April bestäubt. Die Bestäubung erfolgt nachts zwischen 18 und 22 Uhr. Obwohl diese Arbeit nicht schwierig ist, erfordert sie Geschick, Akribie, Ausdauer und vor allem Fingerspitzengefühl, um eine Beschädigung oder ein Abbrechen des Stempels oder der Blüten zu vermeiden. Bei hohen Durianbäumen mit langen Ästen und unzureichender Stammlänge müssen die Bauern sogar auf den Baum klettern und ihn sorgfältig beobachten, um alle Blütenstände bestäuben zu können. Bei richtiger Bestäubung weist die Durian eine hohe Fruchtansatzrate auf und der Baum trägt runde, gleichmäßige Früchte.

Landwirte führen eine zusätzliche Bestäubung der Durian durch, in der Hoffnung, dass der Baum hohe und runde Früchte trägt.

Laut Herrn Mong konzentrieren sich die Landwirte seit den letzten Jahren, als der Preis für diese Frucht hoch ist, nicht mehr nur auf den Anbau zum Vergnügen, sondern auch auf Investitionen und den Einsatz von Wissenschaft und Technologie zur Pflege der Bäume, um eine hohe Produktivität zu erzielen. Insbesondere der Anbau von Durian erfordert vom Gartenbesitzer Erfahrung und die Pflege seines Gartens wie die eines Babys. Neben der Blüte und Bestäubung ist es notwendig, ausreichend zu gießen, zu düngen und Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen – mit den richtigen Techniken, damit der Durianbaum gut wächst und hochwertige Früchte trägt.

In der dunklen Nacht stehen die Durian-Gärten in voller Blüte und verströmen einen wohlriechenden Duft. Die elfenbeinweißen oder blauweißen Durianblüten wachsen in Büscheln, verteilt auf den Zweigen, mit winzigen Stempeln, die zwischen den zarten Blütenblättern hervorragen. Jede Durianblütentraube trägt ein paar bis mehrere Dutzend Blüten, die zum Boden wachsen. Obwohl es viele Blüten gibt, beschneiden die Gärtner nach der Bestäubung und Fruchtbildung die Früchte weiter, um Nährstoffe, Ertrag und Qualität zu gewährleisten und wählen die schönsten und besten Durianfrüchte aus, um sie bis zum Erntetag auszuwählen.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/soi-den-se-duyen-cho-sau-rieng-6751941/