Verwenden Sie übrig gebliebenen Reis, um ein raffiniertes gemischtes Reisgericht mit Tofufüllung zuzubereiten.

Bestandteil

- 4 Stück vorgebratenes Tofu

- 2 Eier

- 2 Esslöffel frische Milch

- 1/2 Teelöffel Zucker

- 300 g übriggebliebener Reis

- Wurst, gemischtes Gemüse

- 1/4 Zwiebel

- 3 Esslöffel Tomatensoße

- 1/2 Teelöffel Brühe

- 5 g Butter

Vorbereiten:

Den gebratenen Tofu kurz in heißem Wasser blanchieren, dann halbieren.

Die Würstchen in kleine Stücke schneiden und die Zwiebel fein hacken.

Wie geht das?

- Die Eier in eine Schüssel schlagen, Milch und Zucker hinzufügen, den Tofu 10 Minuten lang einweichen lassen und dabei wenden, sodass beide Seiten gleichmäßig mit Ei bedeckt sind.

- Die Würstchen, die Gemüsemischung, die Zwiebeln, die Tomatensoße und die Butter in eine Schüssel geben und 2 Minuten bei 600 W in der Mikrowelle erhitzen.

- Mit übrig gebliebenem Reis vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen und dann bei 600 W für 1 Minute und 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, dann den Tofu dazugeben und bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Sobald der Tofu etwas abgekühlt ist, falten Sie die Ränder nach innen, füllen Sie ihn mit der Reismischung und passen Sie die Form an, um ein ansprechenderes Aussehen zu erzielen.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm