THA1 – vielversprechende Kaffeesorte

QTO – „Sehr starkes Wachstum, gleichmäßige Verzweigung, kompaktes Blätterdach, große und einheitliche Früchte, gute Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten und vor allem ein viel höherer Ertrag als die Kaffeesorte Catimor“, so lautet der allgemeine Kommentar vieler Kaffeebauern über die Kaffeesorte THA1, die in den Gemeinden Huong Phung und Khe Sanh angebaut wird.

Höchste Qualität

Herr Le Huu Hiep aus dem Dorf Phung Lam in der Gemeinde Huong Phung berichtete, dass seine Familie seit 2001 auf zwei Hektar Kaffee die Sorte Catimor angebaut hatte. Nach über 20 Jahren Anbau war der Zustand der Plantage jedoch stark beeinträchtigt, der Ertrag deutlich gesunken und die Pflanzen anfällig für Schädlinge und Krankheiten. 2022 beschloss er daher, die gesamte Fläche mit der Kaffeesorte THA1 neu zu bepflanzen. Aktuell tragen etwa 1,1 Hektar, entsprechend 4.000 Bäumen, bereits erste Früchte mit einem durchschnittlichen Ertrag von rund 2 kg Frischkaffee pro Baum. Dies übertrifft den Ertrag der Sorte Catimor (nur etwa 1–1,5 kg Frischkaffee pro Baum). Bei einem Einkaufspreis von rund 24.000 VND/kg vom Zwischenhändler erzielte er nach Abzug der Kosten einen Gewinn von über 100 Millionen VND.

Laut Herrn Hiep zeichnet sich die Kaffeesorte THA1 durch gleichmäßige Verzweigung, kompaktes Blätterdach, große und zahlreiche Früchte sowie eine gute Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten, insbesondere Blattfleckenkrankheit und Zikadenbefall, aus. „Meiner Meinung nach ist die Kaffeesorte THA1 bestens für die Böden in Huong Phung geeignet“, bekräftigte Herr Hiep.

Herr Le Huu Hiep (rechts), Dorf Phung Lam, Gemeinde Huong Phung, erntet THA1-Kaffeesorte – Foto: LA

Als einer der ersten Haushalte in der Gemeinde Huong Phung, der auf die Kaffeesorte THA1 umgestiegen ist, erntet Herr Nguyen Duy Phuong derzeit auf rund 1,5 Hektar Kaffee mit einem durchschnittlichen Ertrag von 6,5–7 kg frischen Früchten pro Baum, was mehr als 25 Tonnen pro Hektar entspricht. Im Gespräch mit uns erklärte Herr Phuong, dass er 2020 das Western Highlands Agricultural and Forestry Science Institute (WASI) besuchte, um sich vor dem Anpflanzen der THA1-Kaffeesorte ein eigenes Bild von ihr zu machen und sie selbst zu begutachten, da die degenerierte, kleinwüchsige und von Schädlingen und Krankheiten befallene Kaffeesorte Catimor nicht mehr verfügbar war.

Laut Herrn Phuong weist die Sorte THA1 in der Praxis gegenüber Catimor, einer seit vielen Jahren lokal weit verbreiteten Arabica-Sorte, herausragende Vorteile auf: gutes Wachstum, Rostresistenz, dichte Krone und Eignung für den intensiven Anbau mit einer Pflanzdichte von 3.500–3.700 Bäumen pro Hektar. Besonders hervorzuheben ist, dass THA1 neben einem 1,5- bis 2-fach höheren Ertrag auch eine überlegene Qualität und Bohnengröße bietet. Der Anteil an Bohnen der Größe 18 ist mit 70–80 % sehr hoch; die Bohnen sind lang und schlank mit einer ausgeprägten Mittelrille. Catimor hingegen produziert hauptsächlich Bohnen der Größe 16, der Anteil an Größe 18 ist gering. Dies ist ein wichtiger Faktor, der den Marktwert steigert und die Bedürfnisse des Premium-Kaffeesegments erfüllt.

„Beim Vietnam Specialty Coffee Competition 2025 wurde das Kaffeeprodukt aus meinem THA1-Garten, das mit der natürlichen Fermentationsmethode in der Frucht verarbeitet wurde, mit einer Punktzahl von 82,71 als Spezialitätenkaffee zertifiziert. Dies ist in der Tat eine sehr vielversprechende Sorte für die Produktion von hochwertigem Spezialitätenkaffee“, sagte Herr Phuong.

Ha Ngoc Duong, Leiter der Wirtschaftsabteilung des Volkskomitees der Gemeinde Huong Phung, erklärte, dass in der Gemeinde derzeit auf etwa 20 Hektar die Kaffeesorte THA1 geerntet wird, zusätzlich zu rund 50 Hektar neu angepflanztem Kaffee, der sich noch in der Aufbauphase befindet. Die praktische Erfahrung der Anbauer zeigt, dass die Kaffeesorte THA1 im Vergleich zur Sorte Catimor Vorteile wie eine gute Schädlings- und Krankheitsresistenz, ein dichtes Blätterdach, einen hohen Fruchtansatz, große Früchte, eine spätere und konzentriertere Reife aufweist.

Konkret trägt die Sorte Catimor 4-5 Mal pro Saison reife Früchte, während die Sorte THA1 nur etwa 2 Ernten hervorbringt. Die Früchte sind weicher und daher leichter zu ernten. Hinsichtlich der Produktivität erzielt die Sorte THA1 einen durchschnittlichen Ertrag von etwa 15 Tonnen pro Hektar, in gut gepflegten Gärten sogar bis zu 25-30 Tonnen pro Hektar – deutlich mehr als die Sorte Catimor mit nur etwa 10 Tonnen pro Hektar. Herr Duong merkte jedoch auch an, dass THA1 weniger tolerant gegenüber Trockenheit und Überschwemmungen ist als Catimor und daher eine sorgfältigere Pflege erfordert. Aus diesem Grund sind Anbaumethoden nach dem Agroforstmodell mit Schattenbäumen und vorausschauender Bewässerung notwendige Voraussetzungen für die optimale Produktivität und Qualität der Sorte THA1.

Vorschlag für eine besondere Anerkennung im Umlauf

Laut Herrn Ha Ngoc Duong hat die Ausweitung des Anbaus der Kaffeesorte THA1 in der Region trotz ihrer herausragenden Eigenschaften hinsichtlich Produktivität, Qualität und Widerstandsfähigkeit in letzter Zeit Schwierigkeiten bereitet. Die bestehenden Anbauflächen werden hauptsächlich von Landwirten bepflanzt, die das Saatgut selbst erwerben oder durch Förderprogramme und Projekte unterstützt werden. Grund dafür ist, dass die Sorte THA1 vom Rat des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (heute Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ) lediglich für den Versuchsanbau zugelassen und anerkannt wurde und noch nicht offiziell im Handel erhältlich ist. Daher kann die lokale Verwaltung aufgrund fehlender Rechtsgrundlage keine Empfehlungen zur Ausweitung des Anbaus aussprechen, und die Kaffeebauern müssen sich selbst um die Beschaffung des Saatguts kümmern.

Der stellvertretende Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, Nguyen Hong Phuong, teilte mit, dass Kaffee zu den drei wichtigsten Industriekulturen der Provinz Quang Tri zählt. Er wird im Bezirk Huong Hoa (alt) auf einer Fläche von über 3.700 Hektar angebaut, wobei die Hauptsorte Catimor ist. Aufgrund der langen Pflanzzeit (von 1994 bis 1995) sind die meisten Pflanzen jedoch mittlerweile alt, degeneriert und anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Sie müssen daher erneuert und neu bepflanzt werden.

Bei der Neuanpflanzung von Kaffeepflanzen ziehen Kaffeebauern hauptsächlich Setzlinge aus eigenen Kaffeebohnen oder kaufen diese von Jungpflanzenhändlern. Das Saatgut ist oft unbekannter Herkunft und nicht qualitätszertifiziert, was das Wachstum der Kaffeeplantagen beeinträchtigt. Die Kaffeesorte THA1 hingegen weist im Vergleich zur Teekaffeesorte Catimor viele herausragende Eigenschaften auf, wie beispielsweise einen hohen und stabilen Ertrag von durchschnittlich 15–20 Tonnen Frischkaffee pro Hektar, ein kräftiges Wachstum, Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten sowie eine gute Anpassungsfähigkeit an bestimmte ökologische Regionen ab einer Höhe von 600 m.

Ausgehend von dieser praktischen Notwendigkeit hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt kürzlich ein Schreiben an das Ministerium für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz gerichtet, in dem es um eine besondere Anerkennung der Kaffeesorte THA1 in der Region bittet, um Schwierigkeiten zu beseitigen und die Voraussetzungen für eine breite Anwendung dieser vielversprechenden Kaffeesorte in der Produktion zu schaffen.

Laut Frau Phuong wird THA1, sollte es offiziell zugelassen werden, eine wichtige Grundlage für die Provinz Quang Tri bilden, um den Kaffeeanbau neu zu strukturieren, ein Gebiet mit hochwertigem Arabica-Rohmaterial zu schaffen, die Produktion nachhaltiger zu gestalten und sich stärker in die Wertschöpfungskette von Spezialitätenkaffee einzubringen. „Die Anerkennung der Kaffeesorte THA1 für den Sonderverkehr deckt nicht nur den dringenden Bedarf an neuen Sorten, sondern eröffnet auch Möglichkeiten für eine umfassende Neuausrichtung des Arabica-Kaffeeanbaugebiets der Provinz“, betonte Frau Phuong.

Mager

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/tha1-giong-ca-phe-trien-vong-fda2a6c/