Erfolg mit dem Green Lim Pilzzuchtmodell

Der Anbau von grünen Limetten ist keine einfache Aufgabe und erfordert Sorgfalt und ein tiefes Verständnis des Wachstumszyklus dieses Pilzes. Laut Herrn Be Van Sau, Direktor der Son Dong Genossenschaft zur Produktion essbarer und medizinischer Pilze, ist der Anbau grüner Limetten relativ schwierig, sodass sich nur wenige Haushalte daran beteiligen. Züchter müssen den Wachstums- und Entwicklungszyklus von Pilzen verstehen, die Farm regelmäßig reinigen und auf Krankheitserreger prüfen …

Grüne Limettenpilze können in Lagern oder unter natürlichen Baumkronen gezüchtet werden. Das Modell unter Baumkronen gilt jedoch als überlegen, da es die natürlichen Bedingungen ausnutzen kann. Unter dem Blätterdach des Waldes gezüchtete Pilze haben eine Überlebensrate von 86 %, benötigen keine Pflege und haben einen längeren Erntezyklus. Nach etwa 1 bis 1,5 Monaten beginnt die Pilzernte. Aus jeder Tonne Rohmaterial werden etwa 21 kg getrocknete Pilze gewonnen. Der Verkaufspreis liegt zwischen 700.000 und 1 Million VND/kg, was nach Abzug der Kosten einen Gewinn von 300.000 bis 400.000 VND/kg einbringt.

Herr Nguyen Van Thanh, ein Pilzzüchter aus der Gemeinde An Lac, erklärte: „Man muss lediglich die richtigen Techniken anwenden, wie Bodenbehandlung, Schuppenbau, Bewässerung, Überwachung der Temperatur und regelmäßige Anpassung der Luftfeuchtigkeit, damit die Pflanzen gut wachsen.“ Darüber hinaus erfordert die Technik des Anbaus von grünen Limettenpilzen zunächst eine Investition an Zeit und Mühe, doch wenn man sie einmal beherrscht, handelt es sich um ein Modell, das eine hohe und stabile Wirtschaftlichkeit mit sich bringt.

Der Grüne Limettenpilz ist in der Volksmedizin seit langem als „Allheilmittel“ bekannt. Moderne Studien zeigen, dass der Pilz einen hohen Polysaccharidgehalt von etwa 1,42 % aufweist, was dem von natürlich im Wald wachsenden grünen Limettenpilzen entspricht. Frau Pham Thi Thu, Leiterin des Wissenschafts- und Technologieanwendungsprojekts in Son Dong, bestätigte: „Der Polysaccharidgehalt von kultivierten grünen Lim-Pilzen ist hoch, es ist durchaus möglich, sie in Camps anzubauen und kommerzielle Produkte zu entwickeln.“

Der grüne Limettenpilz hat viele Verwendungsmöglichkeiten, von der Unterstützung des Immunsystems, der Verbesserung der Leberfunktion und der Antioxidation bis hin zur unterstützenden Behandlung einiger chronischer Krankheiten. Diese Eigenschaften machen den Reishi-Pilz zu einer idealen Zutat für Produkte wie Teebeutel, Instant-Tee, Reishi-Pilz-Wein und funktionelle Lebensmittel. Die Anwendungsvielfalt trägt nicht nur zur Steigerung des wirtschaftlichen Werts bei, sondern erweitert auch den Verbrauchermarkt, vom Einzelverbraucher bis hin zu modernen Einzelhandelsketten.

Im Bezirk Son Dong gibt es viele erfolgreiche Anbaumodelle für grüne Lim-Pilze, die den Menschen ein stabiles Einkommen verschaffen. Ein typisches Beispiel ist die Son Dong-Genossenschaft zur Herstellung von Speise- und Heilpilzen, die von Herrn Be Van Sau geleitet wird. Seit 2013 züchtet Herr Sau grüne Lim-Pilze und dank des wissenschaftlichen und technologischen Unterstützungsprojekts konnte er bis 2019 den Umfang auf 10.000 Beutel Pilze pro Jahr steigern, von denen 5.000 Beutel im Lager und 5.000 unter dem Blätterdach des Waldes angebaut wurden. Jedes Jahr verdient die Genossenschaft von Herrn Sau mehr als 300 Millionen VND mit 800 kg frischen Pilzen, was mehr als 300 kg getrockneten Pilzen entspricht.

Eine andere Geschichte handelt von Frau Chu Thi Vui, Angehörige der ethnischen Gruppe der Nung, in der Gemeinde Cam Dan. Mit Unterstützung der Frauenunion der Kommune konnte Frau Vui von einem armen Hausbesitzer 100 Millionen VND leihen, um unter dem Blätterdach des Waldes grüne Lim-Pilze anzubauen. Dank der angewandten Techniken und Sorgfalt verdient ihre Familie jetzt 100 bis 200 Millionen VND pro Jahr und schafft gleichzeitig Arbeitsplätze für zwei weitere weibliche Mitglieder. Frau Vui erzählte: „Dank des Anbaus von grünen Lim-Pilzen bin ich selbstbewusster. Mein Familienleben hängt nicht mehr nur vom Einkommen meines Mannes ab, sondern ich helfe auch anderen Frauen im Dorf.“

Um den wirtschaftlichen Wert zu steigern, haben Genossenschaften und Haushalte in Son Dong in die Verarbeitung und Diversifizierung der Produkte aus grünen Limettenpilzen investiert. Die Thao Moc Linh Agricultural Service Cooperative in der Stadt Tay Yen Tu hat Produkte wie getrocknete grüne Lim-Pilze, grünen Lim-Pilzwein und grünen Lim-Pilztee entwickelt ... die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen. Herr Nguyen Van Toan, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Dank der OCOP-Zertifizierung wurden unsere Produkte an vielen Touristenzielen und in großen Städten und Provinzen wie Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt und Quang Ninh beworben, wodurch wir uns auf dem Markt etablieren konnten.“

Der Grüne Lim-Pilz im Bezirk Son Dong ist nicht nur eine Nutzpflanze mit hohem wirtschaftlichen Wert, sondern auch ein Symbol für Innovation im Produktionsdenken und den Schutz natürlicher Ressourcen. Die Erfolgsgeschichten von Herrn Be Van Sau, Frau Chu Thi Vui und Herrn Nguyen Van Thanh sowie die Unterstützung der Behörden haben das Potenzial grüner Lim-Pilze bestätigt. Insbesondere ist zu erwarten, dass sich das Anbaumodell für Grüne-Lim-Pilze mit einer klaren Führung und Zusammenarbeit aller Beteiligten weiterentwickelt und ausweitet, wodurch die Marke Grüne-Lim-Pilze von Son Dong auf den nationalen und internationalen Markt gelangt und gleichzeitig zur Verbesserung des Lebens der Menschen im Hochland beiträgt.

Quelle: https://nhandan.vn/thanh-cong-tu-mo-hinh-trong-nam-lim-xanh-post880276.html