Küchenbereich des Wonderland Kindergartens (Bezirk Son Tra). Foto: KHÁNH NGÂN |
Gemäß Plan Nr. 63-KH/BCDLNATTP vom 10. April des sektorübergreifenden Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit (ATTP) hat das Lebensmittelsicherheits-Managementgremium während des Aktionsmonats den Vorsitz geführt und ein sektorübergreifendes Inspektionsteam eingerichtet, dem folgende Personen angehören: Lebensmittelsicherheits-Managementgremium, Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, Ministerium für Industrie und Handel, Ministerium für polizeiliche Ermittlungen zu Wirtschaftskriminalität , Korruption, Schmuggel und Umweltkriminalität (Stadtpolizei), Komitee der Vietnamesischen Vaterländischen Front der Stadt, Ministerium für Kultur – Gesellschaft beim Stadtvolksrat und andere relevante Einheiten zur Inspektion von Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben sowie Gastronomiebetrieben in der Stadt.
Insbesondere entwickelt das Inspektionsteam einen Plan, um die Ziele, Inhalte und Gegenstände der Inspektion klar zu definieren, bereitet vor Ort alle relevanten Dokumente, Probenentnahmegeräte und Schnelltestgeräte vor und geht streng mit Verstößen bei der Lebensmittelproduktion und beim Lebensmittelhandel um und veröffentlicht diese in den Massenmedien.
Gleichzeitig werden zwei spezialisierte Inspektionsteams eingerichtet, die auf der Grundlage der Managementebenen Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe, Gastronomiebetriebe und Lebensmittelwerbebetriebe überprüfen.
Weisen Sie im Auftrag des Gesundheitsministeriums die angeschlossenen Einheiten an, sich mit spezialisierten Agenturen und Einheiten bei der Inspektion von Betrieben der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels sowie von Catering-Diensten abzustimmen.
Für das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt ist es erforderlich, Inspektionen und Kontrollen in Primärproduktionsanlagen, Schlachthöfen für Vieh und Geflügel sowie Fischereifahrzeugen entsprechend der Managementebenen zu organisieren. Fahrzeuge, die Vieh und Geflügel durch Tierquarantänestationen in die Stadt transportieren, müssen streng kontrolliert werden. Nach der Schlachtung ist die Einhaltung der Vorschriften für Transportmittel und Behälter für tierische Produkte zu überprüfen, bevor diese aus den Schlachthöfen abtransportiert werden.
Für das Ministerium für Industrie und Handel ist es erforderlich, die Inspektions- und Überwachungstätigkeiten mit dem Food Safety Management Board und den entsprechenden Behörden und Stellen abzustimmen, um die Lebensmittelsicherheit auf den von ihm verwalteten Märkten zu gewährleisten.
Die Stadtpolizei (Abteilung zur Untersuchung von Korruptions-, Wirtschafts-, Schmuggel- und Umweltdelikten) hat den Vorsitz und arbeitet mit dem städtischen Lebensmittelsicherheitsausschuss und der städtischen Abteilung für Bildung und Ausbildung zusammen, um die Situation zu erfassen und Geschäfte, Fast-Food-Restaurants und Gemeinschaftsküchen, insbesondere Gemeinschaftsküchen in Industriegebieten und Schulen, zu verwalten, zu kontrollieren und zu beaufsichtigen.
Der Schwerpunkt liegt auf der Bekämpfung, Aufdeckung und Behandlung von Straftaten und Gesetzesverstößen wie: Produktion und Handel mit Lebensmitteln, Gemeinschaftsküchen, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten; Handel mit geschmuggelten Lebensmitteln, Waren unbekannter Herkunft, abgelaufenen Lebensmitteln; Verwendung minderwertiger Rohstoffe, Zusatzstoffe, Verarbeitungshilfsstoffe, Konservierungsmittel, die nicht auf der Liste der zulässigen Stoffe stehen oder die zulässige Dosierungsgrenze bei der Produktion, Verarbeitung und Konservierung von Lebensmitteln überschreiten...
Auf Bezirks- und Kreisebene muss der Plan zur Umsetzung von Aktivitäten entsprechend der Managementhierarchie herangezogen werden. Außerdem müssen Inspektionsteams mit ausreichender Autorität organisiert und vollständige Dokumente, Formulare und Werkzeuge vorbereitet werden, um rasche Inspektionen durchzuführen und Verstöße bei der Lebensmittelproduktion und beim Lebensmittelhandel streng und unverzüglich zu behandeln.
Im Rahmen der Kommunikationskampagne ist das Ministerium für Kultur und Sport dafür verantwortlich, während des Aktionsmonats die Kommunikationsaktivitäten zum Thema Lebensmittelsicherheit in den lokalen Massenmedien zu leiten und zu steuern.
Der Vorstand für Lebensmittelsicherheit leitet die Organisation einer Konferenz zur Einführung des Aktionsmonats 2025 und koordiniert diese mit der Stadtpolizei, dem Gesundheitsamt, dem Ministerium für Industrie und Handel, dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, den Volkskomitees der Bezirke und verwandten Einheiten. Organisieren Sie Propaganda durch das Aufhängen von Bannern und Luftschlangen. Koordinieren Sie sich mit dem Stadtrat für Verkehrssicherheit, um Propaganda zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit an Ampeln zu verbreiten.
Darüber hinaus soll mit der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und Handelsbetrieben, Catering-Diensten und Schulen abgestimmt werden, um als Reaktion auf den Aktionsmonat Banner und Propagandawimpel aufzuhängen. Schätzungsweise 100 Stück sollen in der Stadt verteilt werden.
Am Ende des Aktionsmonats werden die Einheiten und Kommunen dem City Food Safety Management Board vor dem 20. Mai die Ergebnisse der Umsetzung melden.
NGUYEN KHUONG
Quelle: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/thanh-lap-3-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-4004619/
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