Ruhiger Markt; Vorschlag, bald ein Börsenparkett für Schweinefleisch in Ho-Chi-Minh-Stadt zu errichten

Der Lebendschweinmarkt war heute Morgen landesweit ruhig. Derzeit schwankt der Preis für Lebendschweine landesweit zwischen 62.000 und 65.000 VND/kg.

Der Lebendschweinmarkt war heute Morgen landesweit ruhig. Derzeit schwankt der Preis für Lebendschweine landesweit zwischen 62.000 und 65.000 VND/kg. (Quelle: Cooky)

Schweinepreis heute, 18. Oktober:

*Schweinepreis in der Region Nord:

Heute Morgen bewegte sich der Preis für lebende Schweine im Norden weiterhin im Bereich von 64.000 bis 65.000 VND/kg.

Der höchste regionale Preis wurde mit 65.000 VND/kg in Thai Nguyen, Thai Binh und Nam Dinh verzeichnet. In den übrigen Ortschaften werden lebende Schweine für 64.000 VND/kg verkauft.

*Schweinepreis in der Region Central Highlands

Die Schweinepreise in der Region Central Highlands blieben heute Morgen unverändert.

Derzeit kaufen Händler in der Zentralregion für etwa 62.000 – 64.000 VND/kg ein, wobei Dak Lak die einzige Provinz mit einem Preis von 62.000 VND/kg ist, dem niedrigsten in der Region.

*Schweinepreis in der südlichen Region

Auch der südliche Markt bewegte sich dem allgemeinen Trend folgend seitwärts. Die Preise liegen in der Region zwischen 62.000 und 65.000 VND/kg.

Konkret verzeichnet Ben Tre nach einem Rückgang um 1.000 VND/kg am Morgen des 17. Oktober derzeit einen Preis von 62.000 VND/kg, den niedrigsten in der Region.

* Laut dem Bericht des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt ist die Stadt ein dicht besiedeltes Gebiet und ein großer Lebensmittelmarkt des ganzen Landes.

Die Stadt versorgt nicht nur über 10 Millionen Menschen mit Nahrungsmitteln, sondern ist auch ein Zentrum für die Verarbeitung und den Handel mit landwirtschaftlichen Produkten und Nahrungsmitteln für benachbarte Ortschaften und für den Export.

Da große Mengen an Nahrungsmitteln verbraucht werden müssen, deckt die Nahrungsmittelproduktion in der Stadt nur 15 bis 20 Prozent des Bedarfs. Der Rest muss aus anderen Provinzen und Städten importiert werden oder über offizielle oder inoffizielle Kanäle, bei denen die Herkunft und Sicherheit der Nahrungsmittel nicht kontrolliert wird.

Herr Nguyen Nguyen Phuong – stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt – schlug vor, in der laufenden Periode in Ho-Chi-Minh-Stadt bald ein Modell für den Schweinefleischhandel zu errichten.

Die Pilotimplementierung des organisierten Schweinefleischhandels auf der Grundlage der Nutzung und Ausnutzung der vorhandenen technologischen Infrastruktur und Rechtsgrundlage der Vietnam Commodity Exchange wird in einer Testphase von zwei Jahren durchgeführt.

Herr Phuong erklärte dies und sagte, dass es Inputstandards geben müsse, um Schweinefleisch auf den Markt zu bringen, und dass die Produzenten gezwungen seien, ihre eigenen Standards anzupassen, um den Bedürfnissen des Marktes gerecht zu werden.

Dadurch wird der Inspektionsschritt eingespart und die Verantwortung des Herstellers erhöht. Derzeit wird dieses Verfahren in vielen Industrieländern weltweit sehr effektiv angewendet.

Darüber hinaus muss Schweinefleisch, wenn es auf den Markt kommt, industriell und nicht manuell geschlachtet werden. Um das aktuelle Problem der Lebensmittelsicherheit zu lösen, werden die Schweine automatisch zu industriellen Schlachthöfen in Ho-Chi-Minh-Stadt gebracht.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1810-thi-truong-lang-song-kien-nghi-som-xay-dung-mo-hinh-san-giao-dich-thit-heo-tphcm-290480.html