„Hauptstadt“ der Hummer in Schwierigkeiten wegen nicht verkaufter Ware

Vielen Hummerzüchtern in Khanh Hoa und Phu Yen drohen aufgrund von Änderungen der Importmarktbestimmungen schwere Verluste, ihre Produkte können nicht verkauft werden und die Preise sind um mehr als die Hälfte gefallen.

Der 45-jährige Phan Xuan Reo hat seit über zehn Jahren Hummerzucht in der Van Phong-Bucht im Bezirk Van Ninh ( Khanh Hoa ) betrieben und noch nie so große Schwierigkeiten erlebt wie jetzt. Anfang des Jahres setzte er 3.000 Hummerbabys in 60 Käfigen aus. Die Kosten beliefen sich auf über 570 Millionen VND, wovon die Futterkosten für die Hummer bisher über 1,5 Milliarden VND betrugen. Läuft das Geschäft gut, kann er in einer Zuchtsaison über 700 Millionen VND verdienen.

Neben grünen Hummern sind Langusten eine Spezialität, die häufig exportiert wird. In den letzten drei Monaten wurde der chinesische Markt jedoch aufgrund der Änderung des Gesetzes zum Schutz der Tierwelt, die auch den Handel mit natürlichen Langusten verbietet, vom Import dieser Produkte abgehalten. Dies führte dazu, dass der Preis für vietnamesische Hummer von 1,8 Millionen VND pro Kilogramm um die Hälfte sank, was die Züchter in Schwierigkeiten brachte.

Herr Reo auf der Hummerfarm. Foto: Xuan Toan

Herr Reo sagte, dass nur wenige Händler Hummer in kleinen Mengen (100–200 kg) kaufen, sodass es zu einem großen Rückstau kommt. Bleiben die Hummer lange liegen, verschlechtert sich ihre Qualität und die Futterkosten steigen – mehr als eine Million VND pro Hummer und Monat. In Herrn Reos Teich lagern fast drei Tonnen Hummer, sodass ein Verlust von über einer Milliarde VND droht.

„Zum Glück konnte ich mein verfügbares Kapital nutzen und mir etwas Geld von Verwandten leihen, um in die Garnelenzucht zu investieren. So war der Druck geringer. Viele Leute, die sich Geld von Banken geliehen haben, sitzen jetzt auf glühenden Kohlen“, sagte Herr Reo und fügte hinzu, der Hummerpreis müsse über 1,5 Millionen VND pro Kilogramm liegen, damit die Züchter Gewinn machen.

Die Van Phong Bucht ist eines der größten Hummerzuchtgebiete der Provinz Khanh Hoa. Es gibt rund 35.000 Hummerkäfige, von denen mehr als die Hälfte zur Langustenzucht genutzt werden. Laut vielen Züchtern in der Van Phong Bucht ist der Preis für Langusten so niedrig wie seit 20 Jahren nicht mehr.

In der gleichen Situation wie Herr Reo ist Herr Nguyen Xuan Hoa aus der Stadt Van Gia im Bezirk Van Ninh. Er sagte, dass die Händler in den letzten drei Monaten keine Hummer mehr gekauft hätten und die Familie von Herrn Hoa deshalb noch immer etwa vier Tonnen Hummer übrig habe.

Die Garnelen seiner Familie haben ein Gewicht von 0,8 kg oder mehr erreicht, und die tägliche Fütterung kostet 12 bis 15 Millionen VND. Die Investitionskosten für jeden Käfig mit 70 Garnelen betragen derzeit rund 70 Millionen VND. „Wenn das so bleibt, fürchte ich, dass ich nicht mehr über die Runden kommen kann, da die Kosten für die Garnelenzucht ständig steigen. Im Moment kann ich nur hoffen, dass die Behörden mir helfen, eine Lösung für den Verkauf der Garnelen zu finden“, sagte Herr Hoa.

Händler kaufen Langusten in der Provinz Khanh Hoa. Foto: Bui Toan

Herr Nguyen Ngoc Y, Leiter der Wirtschaftsabteilung des Bezirks Van Ninh (Khanh Hoa), sagte, dass der Bezirk von jetzt an bis zum Jahresende etwa 400 Tonnen kommerzielle Garnelen (je 0,7–1 kg) zum Verzehr bereithält. Die Behörde empfiehlt den Landwirten, die Marktentwicklungen genau zu beobachten, auf die Pflege zu achten, eine angemessene Besatzdichte aufrechtzuerhalten und sich vollständig bei der Verwaltungsbehörde zu registrieren und zu melden.

Laut Herrn Ý muss bei Hummern und anderen Meeresfrüchten langfristig eine Kette von der Produktion bis zum sicheren Verzehr etabliert werden. Bei diesem Produkt muss die Verbindung von der Produktion bis zum Verzehr gestärkt werden, es müssen Codes für die Zuchtgebiete herausgegeben und die Herkunft nachverfolgt werden, um eine sichere und nachhaltige Lieferkette für Meeresfrüchte zu schaffen und so den Wert zu steigern.

Auch in Phu Yen , der „Hummerhauptstadt“ der Provinz in der Xuan Dai-Bucht, Gemeinde Song Cau, herrscht eine eher düstere Stimmung auf Kauf- und Verkaufsmärkten. Laut Angaben der Bauern sind die Blumenhummer jedes Jahr ausverkauft, doch jetzt sind noch Tonnen übrig, und der Preis ist stark gefallen. Der grüne Hummer wird weiterhin wie gewohnt verkauft.

Herr Nguyen Tri Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Phu Yen, sagte, dass es in der Provinz über 112.000 Hummerkäfige gebe. In den letzten Jahren wurden hauptsächlich grüne Hummer gezüchtet, während Langusten nur 10 % der Produktion ausmachten. Es wird erwartet, dass bis Tet rund 600 Tonnen geerntet werden, darunter 60 Tonnen Langusten.

Bui Toan

Quellenlink: https://vnexpress.net/thu-phu-tom-hum-bong-lao-dao-vi-e-hang-4679564.html