Wach bleiben mit den nächtlichen Straßen des Hochlands.

Wenn die Sonne hinter den Bergen versinkt, erwacht Bac Ha – das „weiße Plateau“ von Lao Cai – zu neuem Leben. Die pulsierenden Straßen der Nacht sind erfüllt von kulturellen Farben, unverwechselbaren kulinarischen Genüssen und traditionellen Klängen und bieten Besuchern ein unvergessliches Erlebnis. Gleichzeitig eröffnen sie vielversprechende Möglichkeiten für die Entwicklung der lokalen Nachtwirtschaft.

Während die Sonne hinter den sanften Hügeln versinkt, erstrahlt Bac Ha – das „weiße Plateau“ von Lao Cai – in neuem Glanz. Entlang der zentralen Straßen der Gemeinde erleuchten helle gelbe Lichter die Ladenzeilen und das strahlende Lächeln der Verkäufer. Der Duft von Thang Co (einem traditionellen Eintopf) und gegrilltem Fleisch, vermischt mit dem noch wahrnehmbaren Rauch, lockt die Besucher in die verlockenden kulinarischen Ecken der Region.

Das „Weiße Plateau“ von Lao Cai präsentiert sich in neuem Glanz: Die Straßen erstrahlen in goldenem Licht.

Tagsüber weckt Bac Ha mit seinen lebhaften Märkten, dem beschaulichen Hoang-A-Tuong-Palast und den friedlichen Dörfern der ethnischen Gruppen der Mong, Tay und Phu La schöne Erinnerungen. Nachts verwandelt es sich in ein pulsierendes Mosaik aus Klängen, Lichtern und kulturellen Farben. Die Nachtwirtschaft entwickelt sich zunehmend zu einem unverzichtbaren Bestandteil dieser Region und verleiht dem „weißen Hochplateau“ neue Vitalität und Chancen.

Ab 18 Uhr erwacht die Fußgängerzone Bac Ha zum Leben. Entlang der knapp 500 Meter langen Straße reihen sich Dutzende farbenfrohe Stände mit Kunsthandwerk aneinander und bieten alles von Brokatschals der Hmong und Stofftaschen der Tay bis hin zu kunstvollen Silberarbeiten mit Gravuren an. Die melodischen Klänge der Hmong-Flöte vermischen sich mit den sanften Melodien des Then-Gesangs und dem Zitherspiel älterer Kunsthandwerker und schaffen so eine Atmosphäre, die reich an traditioneller Kultur und dennoch vertraut und einladend ist.

Der Ort, der Touristen am längsten zum Verweilen einlädt, ist nach wie vor der Nachtmarkt. Der Duft von köchelndem Eintopf (Thắng cố) in großen Töpfen, saurer Pho, Men Men (Maisbrei), gegrilltem Mais und in Mac Khen-Blätter gewickeltem, gegrilltem Bachfisch vermischt sich und verlockt jeden Vorbeigehenden zum Anhalten. An den dicht beieinander stehenden Holztischen heben Touristen ihre Gläser mit rotblühendem Maiswein, unterhalten sich mit den Einheimischen und lauschen Geschichten über Bac Ha während der Pflaumenblütenzeit und der Pferderennsaison.

Herr Giàng A Hải, Direktor des regionalen Kultur-, Sport- und Kommunikationszentrums Bắc Hà, erklärte: „Die Entwicklung des Nachtmarkts in Bắc Hà hat einen einzigartigen Kultur- und Tourismusraum geschaffen, in dem Besucher die lokale Küche genießen, kulturelle Darbietungen erleben, Spezialitäten erwerben und mit den Einheimischen in Kontakt treten können. Dies fördert nicht nur den Tourismus und sichert den Lebensunterhalt der Bevölkerung, sondern trägt auch dazu bei, die kulturelle Identität der ethnischen Gruppen zu bewahren, zu verbreiten und zu fördern und das Bild des „weißen Plateaus“ von Bắc Hà Freunden im In- und Ausland näherzubringen.“

Ein besonderes Merkmal der nächtlichen Wirtschaft von Bac Ha ist die rege Beteiligung der Anwohner. Seit der Eröffnung der Fußgängerzone haben Dutzende Haushalte in der Gemeinde Bac Ha und den Nachbargemeinden Stände aufgebaut, an denen sie Brokatwaren und Speisen verkaufen, oder kleine Bühnen errichtet, um Volkskunst aufzuführen.

Auch die Jugendlichen in Bac Ha haben den Trend der Nachtwirtschaft schnell für sich entdeckt. Einige Jugendgruppen haben Cafés eröffnet, die Akustikmusik anbieten und lokale Künstler samstagsabends auftreten lassen.

Andere junge Unternehmer haben Unternehmen mit einem "Nachttour"-Modell gegründet – sie bieten Touristen die Möglichkeit, Fotos zu machen, Fußgängerzonen zu besuchen, Lagerfeuer zu machen und Bản Phố-Maiswein zu genießen.

Der Frauenverein der Gemeinde Bac Ha hat zudem eine Gruppe zur Verarbeitung traditioneller Gerichte gegründet, um alte Rezepte zu bewahren und gleichzeitig sichere Arbeitsplätze für seine Mitglieder zu schaffen. Diese Aktivitäten erhöhen nicht nur das Einkommen, sondern stärken auch das Heimatgefühl der Menschen.

Im Gegensatz zu den geschäftigen Großstädten besticht Bac Ha durch sein ruhiges Nachtleben. Das angenehme Klima sorgt für ein entspanntes Flanieren durch die Straßen am Abend. Sicherheit und Ordnung werden gut gewährleistet, sodass Touristen ihren Aufenthalt in Bac Ha unbesorgt genießen können.

Ein Tag auf dem „weißen Plateau“ beginnt morgens mit einem Bummel über den lokalen Markt, einem Besuch des Herrenhauses Hoang A Tuong und der Erkundung der Dörfer Na Hoi Tay, Na Hoi Nung, Ta Chai und Ban Pho. Nachmittags können Sie reiten, wandern und inmitten der ganzjährig blühenden Gärten fotografieren. Am Abend bietet sich ein Spaziergang über den Nachtmarkt an, wo Sie die lokale Küche genießen und einzigartige kulturelle Darbietungen ethnischer Minderheiten erleben können – ein rundum gelungenes und unvergessliches Erlebnis.

Laut Giàng A Hải, Direktor des regionalen Kultur-, Sport- und Medienzentrums von Bắc Hà, plant die Region, mehr nächtliche Tourismusprodukte anzubieten, wie zum Beispiel einen Nachtblumenmarkt im Frühling, Wolkenbeobachtungstouren im Morgengrauen in Kombination mit Übernachtungen in Gastfamilien sowie die Organisation größerer Volkskunstaufführungen und -veranstaltungen... um Neuheiten zu schaffen und Touristen zu einem längeren Aufenthalt in Bắc Hà zu animieren.

Am 10. August 2025 begann die Gemeinde Bac Ha mit dem Umbau der Hauptbühne des Nachtmarktes. Die Bühne wurde vergrößert und orientiert sich an der Architektur eines Hauses der Mong-Minderheit, um eine vertrautere und authentischere Atmosphäre zu schaffen. Sie soll künftig als Zentrum für kulturelle und künstlerische Veranstaltungen im Freien dienen und den Nachtmarkt von Bac Ha ergänzen.

Obwohl erste Anzeichen einer Besserung erkennbar sind, steht die Nachtwirtschaft von Bac Ha derzeit vor mehreren Herausforderungen. Die Beleuchtungsinfrastruktur, die Parkmöglichkeiten und die öffentlichen Toiletten genügen in einigen Gebieten nicht dem Bedarf der steigenden Besucherzahlen. Es mangelt an Fachkräften im Nachttourismus, insbesondere an solchen mit Fremdsprachenkenntnissen und Servicekompetenz. Viele Kleinhändler sind noch nicht an professionelle Verkaufspraktiken gewöhnt, und aggressive Verkaufstaktiken oder unklare Preisauszeichnungen kommen weiterhin vor.

Manche befürchten zudem, dass sich wiederholende Angebote und mangelnde Innovation die Attraktivität des Nachtlebens in Bac Ha mindern werden. Daher ist es unerlässlich, die Wirtschaft parallel zum Erhalt der kulturellen Identität zu entwickeln und eine Kommerzialisierung zu vermeiden, die die traditionellen Kunstformen verfälscht. Die Lokalregierung hat außerdem einen Plan vorgelegt, der die Qualifizierung der Bevölkerung, den Ausbau der Infrastruktur und die regelmäßige Organisation von Wettbewerben und Festivals zur Belebung des Nachtlebens vorsieht.

Die Nachtwirtschaft ist mehr als nur Handel; sie bietet Touristen die Möglichkeit, die Seele von Bac Ha hautnah zu erleben – wo Kultur, Küche und Menschen nahtlos ineinanderfließen und einen neuen Lebensrhythmus bilden. Wie ein zweistimmiges Liebeslied – tagsüber ruhig, nachts pulsierend – erwacht Bac Ha zum Klang der Mong-Flöte, dem Duft von fermentiertem Maiswein und dem Lachen der Menschen, die sich in den nächtlichen Straßen begegnen.

Mit einer Strategie, die auf Kulturerhalt und Umweltschutz ausgerichtet ist, wird die Nachtwirtschaft zu einer neuen „Lebensader“, die das „weiße Plateau“ auf einen Pfad des Wohlstands führt und dafür sorgt, dass jede Nacht in Bac Ha für Besucher aus nah und fern zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Präsentiert von: Bich Hue

Quelle: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html