Billig verarbeitete Lebensmittel erhöhen das Risiko von Fettleibigkeit bei Kindern

[Anzeige_1]

Diese Meinung vertraten zahlreiche Delegierte beim Workshop zur umfassenden Entwicklung von Kindern unter sechs Jahren, der am 18. August in Hanoi vom Ausschuss für Kultur und Bildung der Nationalversammlung und dem Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen in Vietnam (UNICEF) organisiert wurde.

Thực phẩm chế biến sẵn giá rẻ làm tăng nguy cơ béo phì ở trẻ em - Ảnh 1. — Überblick über den Workshop

Steigende Zahl übergewichtiger und fettleibiger Kinder in Großstädten

Frau Nguyen Thi Mai Thoa, ständiges Mitglieddes Ausschusses für Kultur und Bildung der Nationalversammlung , sagte, dass die Unterernährungsrate und die Kindersterblichkeitsrate im Vergleich zum vorherigen Zeitraum zwar deutlich zurückgegangen seien, jedoch nicht gleichmäßig.

Vietnamesische Kinder sind mit drei Ernährungsproblemen konfrontiert: Unterernährung, Fettleibigkeit und Mikronährstoffmangel. Insbesondere steigt die Zahl übergewichtiger und fettleibiger Kinder in Großstädten sowie die Zahl der Kinder mit Wachstumsverzögerung und Unterernährung in Bergregionen, Problemregionen und Gebieten mit ethnischen Minderheiten. Mikronährstoffmängel sind bei Kindern noch immer weit verbreitet: Fast ein Drittel der Kinder leiden an Anämie und zwei Drittel an Zinkmangel.

Tran Dang Khoa, stellvertretender Direktor der Abteilung für Mutter- und Kindergesundheit ( Gesundheitsministerium ), wies auf die Ursache für die Zunahme der Fettleibigkeit bei Kindern hin und sagte, dass die Auswirkungen der Globalisierung und Urbanisierung zu Veränderungen in der Ernährungsumgebung geführt hätten.

„Während der Zugang zu Nahrungsmitteln zugenommen hat, hat sich der Zugang zu ungesunden Lebensmitteln und Getränken deutlich erhöht. In Geschäften für billige, verarbeitete Lebensmittel und Getränke steigen die Umsätze, was zu mehr Übergewicht und Fettleibigkeit führt“, sagte Herr Khoa.

Zusätzlich zu den oben genannten Ursachen sagten Ernährungsexperten auf der Konferenz, dass zu viele verarbeitete Produkte eine weitere Ursache für Fettleibigkeit seien.

Laut Statistiken der Instant Noodles Association verzehrt ein durchschnittlicher Vietnamese 85 Packungen Instantnudeln pro Jahr. im Monatsdurchschnitt sind das 7 Pakete/Monat. Praktische Produkte mit auffälligen Illustrationen verleiten unwissende Menschen zum Kauf. Gleichzeitig enthalten diese Produkte keine Nährstoffe und einen sehr hohen Anteil an Zucker, Salz, Fett und gesättigten Fettsäuren.

In Bezug auf die Ernährung von Kindern unter 6 Jahren sagte Frau Nguyen Thi Viet Nga, stellvertretende Leiterin der Delegation der Nationalversammlung der Provinz Hai Duong, dass es zwei Probleme gebe, denen man Aufmerksamkeit schenken müsse: Unterernährung und Fettleibigkeit bei Kindern. Insbesondere ist die Fettleibigkeitsrate bei Kindern mittlerweile höher als die der Mikronährstoffmängel.

Frau Nga erklärte: „Heutzutage wird in der Wahrnehmung von Eltern, insbesondere in Großstädten, oft das Gewicht ihres Kindes als Maßstab verwendet. Viele Menschen sind stolz darauf, wenn ihr Kind rundlich und pummelig ist, und betrachten dies als Zeichen guter Erziehung. Eltern verstehen nicht, dass dies später die Gesundheit ihrer Kinder beeinträchtigen kann.“

Es sind Warnhinweise auf Gesundheitsrisiken erforderlich.

Herr Tran Dang Khoa räumte ein, dass es in Vietnam derzeit keine Vorschriften und Sanktionen zur Nährwertkennzeichnung von verarbeiteten Lebensmitteln gebe, um die Auswahl gesunder Lebensmittel zu ermöglichen.

„Wir haben keine Richtlinien oder Vorschriften, um den Konsum von gesättigten Fettsäuren, Transfetten und zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken zu kontrollieren und zu begrenzen. … Insbesondere mangelt es an Richtlinien, um den Zugang von Kindern und Schülern zu ungesunden Lebensmitteln durch Werbung und Verkaufsförderung einzuschränken …“, sagte Herr Khoa.

Frau Nguyen Thi Mai Thoa bot Lösungen für die Ernährungsversorgung von Kindern unter 6 Jahren an und schlug vor: „Stärkung der Umsetzung und Perfektionierung des Systems der Richtlinien und Gesetze zu Lebensmitteln und Ernährung. Einbeziehung der Indikatoren Unterernährung, Wachstumsverzögerung, Übergewicht und Fettleibigkeit bei Kindern unter 5 Jahren als einen der sozioökonomischen Entwicklungsindikatoren des Landes und der Region.“

Herr Ta Van Ha, stellvertretender Vorsitzender des Ausschusses für Kultur und Bildung der Nationalversammlung, erklärte im Rahmen einer Umfrage in den südlichen Provinzen, dass wir uns bislang mit der Ernährung von Kindern mit Wachstumsverzögerung befasst hätten, nun aber die Ernährung von übergewichtigen Kindern erforscht und untersucht werden müsse.

Einige Delegierte forderten neben der Sensibilisierung der Bevölkerung für die Produktauswahl auch verbindliche Vorschriften zum Nährwertgehalt. Ziel sei es, Warnhinweise auf den Etiketten anzubringen, etwa vor Produkten mit zu viel Salz, Zucker, Transfetten usw., damit die Menschen proaktiv ihre Produkte auswählen können. Insbesondere müssen Produkte, die der Gesundheit der Verbraucher nicht zuträglich sind, mit hohen Steuern belegt werden.

Ein UNICEF-Vertreter stimmte dieser Meinung zu und sagte, dass man zur Reduzierung der Fettleibigkeitsrate bei Kindern auf Fertiggerichte achten müsse, die bei Kindern Fettleibigkeit verursachen können. Mitarbeiter in der Kinderbetreuung müssen sich dessen bewusst sein. Die Regierung muss Kommunikationsprogramme entwickeln, in denen die Mitarbeiter in der Kinderbetreuung zuerst informiert werden.

Frau Lesley Miller, stellvertretende Repräsentantin von UNICEF in Vietnam, gab Vietnam Empfehlungen und sagte, dass Vietnam die Umsetzung des Nationalen Projekts zur umfassenden frühkindlichen Entwicklung überprüfen und die notwendigen Anpassungen vornehmen müsse, um die bis 2025 gesetzten Ziele zu erreichen und sich im Einklang mit Vietnams Agenda für nachhaltige Entwicklung auf den kommenden Zeitraum 2026 bis 2030 vorzubereiten.

Andererseits muss Vietnam sein Datensystem mit wesentlichen Indikatoren zur Entwicklung von Kleinkindern verbessern, um den Fortschritt zu überwachen und die Politikgestaltung und -umsetzung zu unterstützen. Stärkung der Koordinierungsstrukturen auf allen Ebenen, um die Integration der Dienste zu verbessern.

[Anzeige_2]
Quellenlink