Der berühmte Matcha-Laden in Ho-Chi-Minh-Stadt, bekannt für sein „Hängeseil“-Konzept, steht kurz vor der Schließung.

Ein Matcha-Laden sorgte mit seinem einzigartigen Getränke-Stunt für Furore unter jungen Leuten in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Am 2. Juni kündigte Seobu – ein bekanntes Matcha-Café in Ho-Chi-Minh-Stadt, berühmt für sein einzigartiges „Rope-Dropping“-Konzept – an, den Betrieb nach dem 29. Juni einzustellen. Diese Nachricht sorgte für großes Aufsehen, insbesondere bei Stammkunden.

Im Gespräch mit Tri Thức - Znews erklärte Hong Vo, die Inhaberin des Ladens, dass der Abschied keine leichte Entscheidung gewesen sei. „Seobu hat einen höheren spirituellen als materiellen Wert. Wir waren alle in Tränen aufgelöst, als wir es den Kunden vorher mitteilten“, sagte sie.

Laut der Inhaberin liegt der Grund für die Schließung in persönlichen Plänen, da sie demnächst zum Studieren wegziehen wird. Sie arbeitet derzeit im Bereich Sonderpädagogik . Nach reiflicher Überlegung hat sie beschlossen, ihr Unternehmen zu beenden.

Hong erzählte, dass der Laden im Oktober 2024 im Viertel Hoa Hung eröffnet wurde. Er war jedoch nur bis Dezember desselben Jahres geöffnet, bevor er vorübergehend schloss. Im Januar 2025 eröffnete das Lokal in der Tran Phu Straße wieder – mit dem bekannten Konzept einer Bartheke auf dem Balkon ihrer Großmutter.

Anfangs bestand die Kundschaft hauptsächlich aus Freunden und Bekannten. Selbst nach dem Umzug in neue Räumlichkeiten verkaufte der Laden nur wenige Getränke am Tag. Der Wendepunkt kam Ende März 2025, als ein Video eines Stammkunden unerwartet auf TikTok viral ging. Seitdem ist Seobu nach und nach bekannt geworden und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit.

Laut Aussage des Inhabers verkauft Seobu derzeit täglich zwischen 17:30 Uhr und 21:30 Uhr durchschnittlich 100 bis 120 Tassen Kaffee.

„Ich habe eine kleine Balkonecke im Haus meiner Großmutter als Bar genutzt. Das Treppensteigen war ziemlich umständlich, deshalb habe ich ein Seil und einen kleinen Korb benutzt, um den Kunden die Getränke herunterzubringen“, sagte sie und fügte hinzu, dass sie Yoga mit hängenden Posen praktiziere, was ihr die Idee gab, das Seil in das Erlebnis des Cafés zu integrieren.

Diese einzigartige Art des Servierens entwickelte sich schnell zu einem Markenzeichen. Viele kommen nicht nur, um Matcha zu genießen, sondern auch, um diese ungewöhnliche Art des Getränkeempfangs mitten in der Stadt zu erleben.

Der Inhaber erklärte außerdem, dass Familienmitglieder den Betrieb an diesem Standort mit einer neuen Speisekarte in Zukunft weiterführen könnten. Vor der Schließung hofft das Restaurant, die Gelegenheit zu haben, sich bei den Stammkunden, die es über die Jahre unterstützt haben, zu bedanken und sich zu verabschieden.

Die Praxis, Waren per „Herunterfallenlassen an einem Seil“ zu übergeben, ist in Ho-Chi-Minh-Stadt nicht neu. Schon vor Seobu hatte ein Nudelrestaurant im Stadtteil Phu Nhuan viele Kunden mit dieser Methode angezogen: Das Essen wurde in Körben vom Obergeschoss auf die Straße geliefert.

Quelle: https://znews.vn/tiem-matcha-tha-day-noi-tieng-o-tphcm-sap-dong-cua-post1656369.html