Eine neue Richtung für das Rohstoffgebiet Sternanis in der Provinz Lang Son finden.

Die in der Sternanis-Anbauregion (Gemeinde De Tham, Bezirk Trang Dinh, Provinz Lang Son) geborene und aufgewachsene Tran Thi Thu Lan hat zahlreiche Hürden überwunden, um Sternanis-Teeprodukte auf den Markt zu bringen und so zum Absatz landwirtschaftlicher Erzeugnisse ihrer Heimat beizutragen. Kürzlich wurde sie von der Vietnam Cooperative Alliance mit dem „CoopStar Award“ 2025 ausgezeichnet.

Wege finden, um Schwierigkeiten beim Anbau lokaler Anisprodukte zu überwinden.

Da Lan in einer Region aufwuchs, in der Sternanis ein Grundnahrungsmittel ist, wusste sie schon früh, dass es sich um eine wertvolle Heilpflanze handelt, die der Gesundheit zuträglich ist. In ihrer Familie war Lans Großmutter...   Befriedigt   Sie verbrachte ihr ganzes Leben damit, Sternanis auf dem chinesischen Markt zu handeln, während ihr Vater, ein Militärarzt, viele traditionelle vietnamesische Heilkräuter auf der Grundlage seiner Erfahrung anwandte. Nach volkstümlichen Überlieferungen kann Sternanis bei der Behandlung verschiedener Steinarten helfen, beispielsweise bei Nierensteinen, Gallensteinen und Blasensteinen.

„Ich bin in den Bergen geboren und aufgewachsen, und aufgrund schwieriger familiärer Verhältnisse hatte ich keine Möglichkeit, eine höhere Ausbildung zu absolvieren. Doch schon in jungen Jahren begleitete ich meine Großmutter zum Verkauf von Sternanis auf den Grenzmärkten der Provinz Lang Son und half meinem Vater bei Gelegenheitsarbeiten, beispielsweise bei der Zubereitung traditioneller vietnamesischer Medizin für die Behandlung vieler Menschen zu Hause“, erinnert sich Frau Tran Thi Thu Lan, Direktorin der Agrar- und Forstwirtschaftsgenossenschaft Ban Quyen Trang Dinh.

Arbeiter der Agrar- und Forstwirtschaftsgenossenschaft Ban Quyen Trang Dinh verpacken Sternanistee.

Frau Tran Thi Thu Lan erzählte: „Anfangs wollte ich einfach etwas mit dem reichlich vorhandenen Sternanis aus meiner Heimatstadt anfangen. Manchmal kauft unser Nachbarland viel, manchmal wenig oder gar nichts. Lokale Sternanisprodukte bleiben unverkauft und können nur in der näheren Umgebung zu niedrigen Preisen im Einzelhandel angeboten werden oder sind Preismanipulationen durch Händler ausgesetzt. Wenn die Menschen Sternanis als traditionelles Heilmittel verwenden wollen, müssen sie ihn aufbrühen, was für diejenigen, die weite Wege zurücklegen müssen, umständlich ist. Deshalb kam ich auf die Idee, Sternanis-Teebeutel auf den Markt zu bringen, damit die Menschen ihn einfach mitnehmen und überall aufbrühen können. Daraus entstand auch die Idee, meine Kooperative zu gründen.“

Die Trang Dinh Copyright Landwirtschafts- und Forstwirtschaftsprodukt-Produktions- und Dienstleistungskooperative mit ihrer Sternanis-Tee-Produktionslinie, gegründet von Frau Tran Thi Thu Lan im Juli 2021, sah sich zahlreichen Schwierigkeiten gegenüber, darunter Kapitalmangel, begrenzte Geschäftserfahrung und Herausforderungen bei der digitalen Transformation und dem Zugang zu fortschrittlicher Wissenschaft und Technologie. Frau Lan erklärte: „Damals investierte ich über 400 Millionen VND in einen Trockenofen, über 100 Millionen VND in eine Zerkleinerungsmaschine, über 100 Millionen VND in eine Mahlmaschine, über 100 Millionen VND in eine Verpackungsmaschine sowie in eine Stanzmaschine, eine Druckmaschine, eine Waschmaschine… Die Gesamtinvestition für die Kooperative belief sich auf etwa 1 Milliarde VND, in der Hoffnung, meinen Traum durch Sparen und Bankkredite verwirklichen zu können.“

Ihr Glück besteht darin, zum Verbrauch des gesamten Sternanis beizutragen, der von ihren Dorfbewohnern produziert wird.

Der Produktionsprozess der Kooperative umfasst den Ankauf von rohem Sternanis, dessen gründliches Waschen, Aussortieren von Verunreinigungen, maschinelles Zerkleinern, Trocknen und die anschließende Weiterverarbeitung. „Von Beginn der Kooperative an habe ich jeden Schritt sorgfältig kontrolliert, um Verunreinigungen auszuschließen. Da es sich um ein Lebensmittel handelt, ist absolute Reinheit vor der Verarbeitung unerlässlich. Anschließend wird der Sternanis gemischt und in Teebeutel abgefüllt. Ich habe jeden Schritt akribisch geprüft, um das Produkt auf den Markt zu bringen und so acht Saisonarbeiterinnen und 15 Arbeiterinnen in der Hochsaison – allesamt Frauen aus der Region – sichere Arbeitsplätze mit einem monatlichen Gehalt zwischen sechs und acht Millionen VND zu schaffen.“

„Unmittelbar nach der Gründung der Genossenschaft wurde diese jedoch von der anhaltenden Covid-19-Pandemie schwer getroffen, die sämtliche Import- und Exportaktivitäten landwirtschaftlicher Produkte zum Erliegen brachte. Da ich aber viel in die Genossenschaft investiert hatte und mein Traum, mein Heimatland zu fördern, mich nicht aufgeben ließ, konnte ich die Schwierigkeiten nach und nach überwinden“, sagte Frau Lan.

Weibliche Mitglieder werden ermutigt, ihre Wirtschaft durch das Pflanzen von Sternanisbäumen zu stärken.

Um den stabilen Betrieb der Kooperative zu gewährleisten, hat Frau Lan proaktiv eine eigene Marke aufgebaut, komplett mit Etiketten, Anhängern und Barcodes zur Rückverfolgbarkeit, und das Sternanis-Teeprodukt wurde im Nationalen Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygieneprüfung ( Ministerium für Gesundheit ) einer Qualitätsprüfung unterzogen.

Im August 2023 wurde der Sternanis-Tee Lan Ngoc von der Kooperative offiziell auf den Markt gebracht. Die Verpackung ist speziell gestaltet und enthält englische und vietnamesische Untertitel. Der Preis pro Schachtel beträgt 80.000 VND.

Frau Lan wurde vom Provinzfrauenverband Lang Son gelobt und ausgezeichnet.

Neben dem Direktvertrieb fördert die Genossenschaft insbesondere auch den Online-Handel über Social-Media-Plattformen wie Zalo, Facebook und TikTok. Die Produkte der Genossenschaft werden nicht nur in der Provinz Lang Son angeboten, sondern sind mittlerweile auch an mehreren Raststätten entlang der Autobahn Lang Son-Hanoi sowie in Supermärkten in Provinzen wie Hanoi, Ninh Binh, Phu Tho und Quang Ninh erhältlich. Dies trägt dazu bei, den Stellenwert lokaler Agrarprodukte zu steigern und das Einkommen der Bevölkerung zu erhöhen.

Um die Entwicklung des Sternanisanbaugebiets in der Provinz Lang Son zu fördern, hat Frau Thu Lan die Mitglieder der Frauenvereinigungen ermutigt und motiviert, sich gemeinsam um die Sternanisbäume zu kümmern. „In der vergangenen Zeit habe ich eng mit dem Frauenverband der Gemeinden De Tham und Kim Dong (Bezirk Trang Dinh) zusammengearbeitet, um Dünger und Geschenke an arme und einkommensschwache Haushalte zu spenden und ihnen so bessere Bedingungen für die Pflege und den Anbau ihrer Sternanisbäume zu ermöglichen. Es erfüllt mich mit Freude, zum Konsum des gesamten von meinen Mitbürgern produzierten Sternanis beizutragen und so benachteiligten Familien in der Region zu helfen, sich in den Sternanisanbaugebieten ein stabiles Leben aufzubauen.“

Rückblickend auf ihren Werdegang resümierte Frau Lan: „ Wer den Willen hat, seine Umstände zu überwinden, kann Erfolg haben. Jedes Mal, wenn ich Schwierigkeiten und Druck bewältigte, war das eine wertvolle Lektion für mich. Anfangs, als meine Geschäftserfahrung noch begrenzt war, lernte ich aus verschiedenen Medienquellen, besuchte Schulungen zu Markt, Wirtschaft sowie Wissenschaft und Technologie, die von der Frauenunion und lokalen Organisationen angeboten wurden, und fand so nach und nach Wege, meine Schwierigkeiten zu überwinden.“

Aus diesem Grund wurde ihr auch der Titel „Herausragende Frau“ vom Vietnamesischen Frauenverband (im Jahr 2024) verliehen; sie erhielt eine Verdiensturkunde vom Provinzfrauenverband Lang Son für die „Herausragende weibliche Genossenschaftsführerin in Produktion und Wirtschaft, die Arbeitsplätze für Arbeiterinnen schafft“ (im Jahr 2024) sowie Verdiensturkunden vom Vietnamesischen Genossenschaftsverband und vielen anderen Ebenen und Sektoren.

Am 10. April 2025 wurde Frau Lan von der Vietnam Cooperative Alliance mit dem „CoopStar Award“ 2025 ausgezeichnet.

Der Direktor der Trang Dinh Copyright Agricultural and Forestry Products Production and Service Cooperative erklärte: „In Zukunft werden wir uns auf die Verbesserung von Produktdesign und Verpackung konzentrieren. Wir werden das Gewicht der einzelnen Produktbeutel an die unterschiedlichen Kundensegmente anpassen, die Produktionsprozesse optimieren und in weitere Maschinen für die Verarbeitung und Konservierung der Produkte investieren. Gleichzeitig werden wir die Produktwerbung in den sozialen Medien verstärken, um die Produkte den Verbrauchern näherzubringen und uns schrittweise eine stabile Marktposition zu sichern. Darüber hinaus wird die Genossenschaft die Unterlagen für die Zulassung von Sternanis-Tee als OCOP-Produkt fertigstellen und bei den zuständigen Behörden einreichen. Aktuell hat die Genossenschaft außerdem weitere Heilteesorten wie Blutweintee, Weinrebentee und Großblatttee entwickelt und auf den Markt gebracht, um der steigenden Nachfrage von Kunden im In- und Ausland gerecht zu werden.“

Quelle: https://phunuvietnam.vn/tim-ra-huong-di-moi-cho-vung-nguyen-lieu-hoa-hoi-xu-lang-20250426121156697.htm