Ho-Chi-Minh-Stadt: Ausreichende Warenversorgung zur Deckung der Nachfrage während des Tet-Festes.

Berichten zufolge ist der Markt für Gemüse, Obst und Fleisch (Vieh und Geflügel) für das chinesische Neujahrsfest (Tet) 2025 in Ho-Chi-Minh-Stadt derzeit sehr gut gefüllt. Unternehmen, Supermärkte sowie Groß- und Einzelhändler sind bestrebt, ausreichend Vorräte bereitzustellen, um die Verbrauchernachfrage zu decken.

Großhandelsmärkte: Steigerung des Warenvolumens.

In den letzten Tagen ist die Warenmenge, die auf dem Großmarkt für Agrarprodukte und Lebensmittel in Hoc Mon (Bezirk Hoc Mon) ankommt, deutlich gestiegen. Herr Le Van Tien, Direktor der Hoc Mon Wholesale Market Management and Business Company, erklärte, dass an einem normalen Tag und Abend etwa 2.300 Tonnen Waren auf den Markt kommen, darunter rund 1.600 Tonnen Gemüse, fast 320 Tonnen Obst und etwa 380 Tonnen Schweinefleisch (entspricht 5.000 bis 6.000 Schweinen pro Nacht). Aktuell ist die Warenmenge um etwa 20 % gestiegen.

Die stellvertretende Ministerin für Industrie und Handel, Phan Thi Thang, inspiziert am Nachmittag des 13. Januar Waren für das chinesische Neujahrsfest im MM Mega Market An Phu (Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt). Foto: HOANG HUNG

Vom 25. bis zum 29. des zwölften Mondmonats wird mit einem Anstieg des Warenaufkommens um 30–50 % im Vergleich zu normalen Tagen gerechnet, wobei die Schweinefleischpreise um etwa 100 % steigen dürften. Darüber hinaus haben Händler über 2.000 Tonnen Obst und Gemüse in Kühlhäusern rund um den Markt eingelagert.

Unterdessen herrscht auf dem Großmarkt Thu Duc (Stadt Thu Duc) reges Treiben: Gemüse, Obst und frische Blumen aus verschiedenen Provinzen und Städten sind reichlich vorhanden. Allein Gemüse aus der Provinz Lam Dong macht 36–40 % des Gesamtangebots aus. Händler berichten, dass sie dank frühzeitig abgeschlossener Verträge mit Landwirten über ausreichende Vorräte für das Tet-Fest verfügen und somit keine Sorgen über Engpässe oder Preisanstiege befürchten müssen. Auch auf dem Großmarkt Binh Dien hat sich das Warenvolumen im Vergleich zu normalen Tagen um 30–60 % erhöht und erreicht nun täglich rund 4.000 Tonnen. Nguyen Dang Phu, stellvertretender Direktor der Marktgesellschaft Binh Dien, berichtet, dass das Angebot an Trockenfisch in diesem Jahr um etwa 50 % gestiegen ist, während das Preisniveau dem des Vorjahres entspricht.

Laut Vertretern des Satra-Systems wird das Unternehmen dieses Jahr während des Tet-Festes rund 3.600 Tonnen Waren auf den Markt bringen, ein Anstieg von über 8 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Auch das Vissan-System sichert die Warenversorgung mit einem Vorrat von rund 1.000 Tonnen Frischfleisch sowie 1.000 Tonnen Tiefkühlfleisch.

Das Einkaufszentrum AEON hat seinen Warenbestand im Vergleich zum Normalniveau um 150 % erhöht. Laut Angaben des Industrie- und Handelsministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt bereiten Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt Waren im Wert von rund 23 Billionen VND vor, um den Konsummarkt vor, während und nach dem chinesischen Neujahr 2025 zu bedienen. Davon sind etwa 10 Billionen VND für die Marktstabilisierung vorgesehen.

Supermärkte, Geschäfte: Mehr Aktionen anbieten

In den Saigon Co.op- Filialen werden frische Produkte, Klebreiskuchen (für Tet), eingelegtes Gemüse, Süßwaren usw. in übersichtlichen und leicht erkennbaren Bereichen präsentiert. Um den Einkauf für Tet zu erleichtern, hat das Unternehmen seinen Lieferservice auf einen Radius von bis zu 20 km erweitert (ab einem Bestellwert von 1 Million VND). Zusätzlich bietet Saigon Co.op das Programm „Tet-Markt mit Festpreisen“ an, bei dem die Preise bei 10.000 VND, 44.000 VND, 48.000 VND und 55.000 VND beginnen.

Kunden beim Einkaufen für Tet (Mondneujahr) im MM Mega Market An Phu (Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt) am Nachmittag des 13. Januar. Foto: HOANG HUNG

Auch die Supermarktkette MM Mega Market stabilisiert weiterhin die Preise für lebensnotwendige Konsumgüter. Allerdings sind Artikel wie Kaffee und Tee etwas teurer geworden, und das Unternehmen arbeitet mit den Lieferanten zusammen, um angemessene Preisanpassungen zu erreichen. Bis zum 21. Januar läuft bei MM Mega Market das Programm „Mehr kaufen – mehr sparen“, das Kunden dazu anregt, lebensnotwendige, frische und haltbare Lebensmittel in größeren Mengen zu kaufen und dafür Rabatte von 50–70 % auf ausgewählte Haushaltsartikel gewährt.

Laut Angaben der Supermärkte GO!, Big C und Tops Market der Central Retail Group findet vom 23. Januar (dem 23. Tag des 12. Mondmonats) bis zum 22. Januar landesweit das „Schweinefleisch-Festival“ statt. Im Rahmen dieser Aktion gibt es Rabatte von 20 % bis 45 % auf Schweineschulter, Schweinebauch, Schweinekeule, Schweinelende, Schweinsfüße und Hackfleisch (ausgenommen Produkte von Meat Deli, G-Kitchen, Sagrifood und Siba Food). Auch importierte Tiefkühl-Schweinefleischprodukte sind im Rahmen des Programms reduziert. Nguyen Thi Bich Van, Kommunikationsdirektorin der Central Retail Group Vietnam, erklärte: „Die Gruppe arbeitet stets eng mit wichtigen Partnern und Unternehmen zusammen und bringt die Waren direkt vom Bauernhof zu den Kunden. So reduzieren wir Zwischenhändler und bieten Käufern die besten Preise.“

Lebensmittelsicherheit und Hygiene streng überwachen.

Am 13. Januar hielt die stellvertretende Ministerin für Industrie und Handel, Phan Thi Thang, im Ministerium für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt eine Arbeitssitzung mit Einzelhandelsunternehmen (Saigon Co.op, Satra, AEON Mall usw.) und Großhandelsmärkten (Hoc Mon, Binh Dien, Thu Duc) bezüglich der Warenversorgung für das chinesische Neujahrsfest 2025 ab.

Die stellvertretende Ministerin für Industrie und Handel, Phan Thi Thang, erklärte auf dem Treffen, die Kaufkraft sei im Vergleich zu den Vortagen deutlich gestiegen, was darauf hindeute, dass die Verbraucher mit ihren Einkäufen für das Tet-Fest begonnen hätten. Um die Auswirkungen lokaler Verkehrsstaus auf die Warenlieferung zu minimieren, schlug die stellvertretende Ministerin vor, dass Unternehmen Verbraucher in Industriegebieten, Exportverarbeitungszonen und Wohngebieten für eine zentrale Warenlieferung vernetzen, um Zeit zu sparen. Sie bat außerdem das Industrie- und Handelsamt von Ho-Chi-Minh-Stadt sowie die Unternehmen, jegliche auftretende Schwierigkeiten umgehend zu melden, damit das Ministerium diese der Regierung weiterleiten könne.

„Während der Hochsaison der Tet-Feiertage sind das Industrie- und Handelsministerium von Ho-Chi-Minh-Stadt, die Marktaufsichtsbehörden usw. verpflichtet, die Überprüfung der Preislisten weiter zu verstärken, die Lebensmittelsicherheit und -hygiene von der Quelle an genau zu überwachen und das Bewusstsein der Verbraucher zu fördern, um ihre Kaufentscheidungen zu verbessern…“, betonte die stellvertretende Ministerin Phan Thi Thang.

THI HONG

Quelle: https://www.sggp.org.vn/tp-ho-chi-minh-du-nguon-hang-phuc-vu-nhu-cau-dip-tet-post777669.html