(Dan Tri) – Eine riesige Kürbissorte, deren Früchte bis zu fast zehn Kilogramm wiegen und wie Ferkel an einem Spalier hängen, verhilft den Bauern im Bezirk Muong Lat in der Provinz Thanh Hoa zu Arbeitsplätzen und einem stabilen Einkommen.
Herr Dinh Van Nguyen, ein 60-jähriger Bauer aus dem Viertel Ten Tan, Stadt Muong Lat, Bezirk Muong Lat, Provinz Thanh Hoa, hat gerade über 600 kg Kürbis aus dem 2-Sao-Garten seiner Familie geerntet. Bei einem Verkaufspreis von 10.000 VND/kg erzielte Herr Nguyen nach Abzug der Produktionskosten einen Gewinn von 6 Millionen VND.
„Der Gewinn beim Kürbisanbau ist fünfmal höher als bei anderen Feldfrüchten wie Mais und Maniok. Allein durch den Verkauf eines 7-kg-Kürbisses verdiene ich 70.000 VND, das entspricht dem Erlös, den ich mit dem Verkauf eines halben Zentners Maniok erziele“, verglich Herr Nguyen.
Um den Kürbis am Spalier stabil zu halten, verwendet Herr Nguyen Plastikseile, um die Früchte festzubinden und zu stützen (Foto: Hanh Linh).
Kürbisse gelten als Riesengemüse und wiegen 2–8 kg pro Frucht. Jedes Kürbisspalier kann 40–50 Früchte tragen, sodass der Gärtner ein stabiles Gerüst bauen muss.
Laut Herrn Nguyen hat der Duftkürbis ein unverwechselbares Aroma – vom Stiel über die Blätter und Blüten bis hin zur Frucht. Im reifen Zustand ist die Schale des Kürbisses mit einer dicken Schicht weißen Pulvers bedeckt. Der Kürbis wird zum Kochen von Suppen, zum Pfannenrühren und als Dip in Eintöpfen verwendet. Sein Fruchtfleisch ist weich, aromatisch und süß. Neben der Frucht werden auch die Knospen und Triebe des Kürbisses verwendet und verkaufen sich sehr gut.
Kürbisse werden nach dem Mondkalender von Ende Februar bis April gepflanzt und nach 4–6 Monaten geerntet. Nach der Ernte können Kürbisse sechs Monate lang gelagert werden, was für den Ferntransport und optimalen Gewinn geeignet ist.
Kürbisse sind ein traditionelles Anbauprodukt der Hochlandbevölkerung, doch erst in den letzten drei Jahren wurde der Kürbisanbau ausgeweitet und kommerziell genutzt. Der Kürbisanbau erfordert viel Aufwand bei der Bodenvorbereitung, Pflanzung, Düngung, Bewässerung und Schädlingsbekämpfung, insbesondere beim Spalierbau, der sehr aufwändig ist.
Herr Vi Van Thong, stellvertretender Direktor der Muong Lat Trading Cooperative, sagte, dass ein Hektar Kürbis bei richtiger Pflege mehr als 10 Tonnen Früchte liefern könne. Bei einem stabilen Verkaufspreis von 10.000–15.000 VND/kg könnten die Anbauer rund 90 Millionen VND/ha verdienen. Der Kürbisanbau schafft Arbeitsplätze für über 30 lokale Arbeiter.
Derzeit werden Kürbisse nach sauberen und sicheren Produktionsverfahren angebaut und 2022 mit dem Namen „Dong Sa Pumpkin“ als 3-Sterne-OCOP-Produkt (One Commune One Product Program) ausgezeichnet. Um Arbeitsplätze zu schaffen und das Einkommen der Mitglieder zu erhöhen, plant die Genossenschaft, die Kürbisanbaufläche bis 2025 um fünf Hektar zu erweitern.
„Wir bauen für unsere Mitglieder eine Kette von der Produktion bis zum Konsum der Produkte auf. Die Genossenschaft plant, viele Produkte aus Kürbissen wie Marmelade, Tee und Süßigkeiten zu verarbeiten und Kürbisknospen und -blüten zu verkaufen“, erzählte Herr Thong.
Herr Tran Van Thang, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Muong Lat, sagte, dass in den Gemeinden Muong Chanh und Quang Chieu sowie in der Stadt Muong Lat derzeit auf etwa 10 Hektar Kürbisse angebaut werden.
„Aufgrund seines köstlichen Geschmacks und seines hohen Nährwerts ist Kürbis bei Händlern immer gefragt. Am Ende der Saison ist der Kürbis oft ausverkauft“, sagte Herr Thang.
Mit dem Ziel, Kürbisse zu einer wichtigen Nutzpflanze zu entwickeln, wird der Bezirk Muong Lat weiterhin Gemeinden, Genossenschaften und Menschen anweisen, Kürbissorten wiederherzustellen, um die Anbaufläche zu erweitern.
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Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/trong-loai-cay-day-leo-ra-trai-khong-lo-thom-nuc-nong-dan-rung-rinh-tien-20241216205506558.htm
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