Vom Erhalt einheimischer Rassen bis zum Aufbau nachhaltiger Wertschöpfungsketten

10:29, 30.12.2024

BHG – Die Anwendung von Wissenschaft und Technologie (W&T) in der Produktion zur Steigerung der Produktivität und des Ertrags, zur Befriedigung der Marktnachfrage und zur Bewältigung des Klimawandels entwickelt sich zu einem unvermeidlichen Trend in der landwirtschaftlichen Produktion. In der Provinz erzielen W&T-Transferprogramme zahlreiche herausragende Ergebnisse und tragen zur Förderung einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion entlang der Wertschöpfungskette und zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Landwirte bei.

Ha Giang verfügt über ein Klima und einen Boden, die für viele Arten von Spezialkulturen und Vieh geeignet sind, wie beispielsweise: Sanh-Orangen, Shan-Tuyet-Tee, Minzhonig, kernloser Hong, Gia-Dui-Reis, gelbe Kühe, schwarze Schweine, schwarze Hühner ... Um diesen Vorteil zu fördern, konzentriert sich die Provinz auf viele synchrone Lösungen, einschließlich der Förderung der Anwendung von Wissenschaft und Technologie zur Erhaltung seltener genetischer Ressourcen und der Zertifizierung geografischer Angaben und Marken für Produkte. Im Jahr 2024 koordinierte der Funktionssektor mit dem Nationalen Landwirtschaftlichen Beratungszentrum die Organisation von Schulungen zum Marktzugang, Lösungen zur Entwicklung der einheimischen Schweinezucht in Richtung Biosicherheit, Mastrinderzucht in Verbindung mit Verknüpfung und Produktkonsum. Fortgesetzte Erhaltung und Entwicklung von Viehrassen und Setzlingen wie: gelbe Kühe, einheimische Schweine, Pflege von 350 einheimischen Bienenvölkern und bestehenden Elterngärten wie taiwanesischen Birnen, Yunnan-Pfirsichen, Tam-Hoa-Pflaumen mit insgesamt 507 Bäumen; Erhaltung von 30 Shan-Teelinien, wertvollen Heilpflanzen auf einer Fläche von 0,5 ha; Bewahrung hochwertiger, kernarmer Sanh-Orangen auf einer Fläche von 0,5 ha in der Gemeinde Hung An (Bac Quang). Aussaat und Pflege von über 10.000 Obstbäumen aller Art; Aufzucht, Erhaltung und Schutz von 7 einheimischen Fischarten; Anwendung von Wissenschaft und Technologie zur künstlichen Reproduktion von Dam Xanh, Anh Vu, Chay Dat, Mi-Fisch, Lang Dot-Fisch, Bong-Fisch und ursprünglichen Feldkarpfen, um die Anzahl der Individuen seltener einheimischer Fischarten zu erhöhen.

Gemischtes intensives Fischzuchtmodell in Teichen in der Gemeinde Viet Lam (Vi Xuyen).
Foto: An Giang

Darüber hinaus bewirken viele typische Produktionsmodelle und Projekte unter Einsatz von Wissenschaft und Technologie deutliche Veränderungen und verändern das Denken und die Methoden der landwirtschaftlichen Produktion an vielen Orten. Typische Beispiele sind: Das Modell „Anwendung intensiver technischer Maßnahmen zur Vorbeugung und Kontrolle von Blattfäule und Wurzelfäule an Orangenbäumen in Verbindung mit dem Produktverbrauch“ in den Distrikten Bac Quang und Quang Binh auf einer Fläche von 8 Hektar; die Produktivität stieg im Vergleich zu außerhalb des Modells um mehr als 15 %, die wirtschaftliche Effizienz erhöhte sich im Vergleich zur Massenproduktion um 15–20 %, über 70 % der produzierten Produkte sind für den Eigenverbrauch bestimmt. Das Modell zur Verbesserung der Effizienz intensiver gemischter Fischzucht in Teichen in zwei Gemeinden von Quang Ngan und Viet Lam (Vi Xuyen) auf einer Fläche von 3 Hektar; der Ertrag erreichte 2,12 Tonnen/0,1 ha, der Gewinn über 56 Millionen VND/0,1 ha, eine Steigerung um 21 % im Vergleich zur Massenzucht. Modell zur Rindermast und Behandlung von Viehabfällen mit biologischen Produkten, Umfang: 105 Tiere/20 teilnehmende Haushalte in den Gemeinden Ta Lung und Sung La (Dong Van), gekoppelt an den Produktkonsum. Modell zur Anpflanzung und intensiven Kultivierung von Birnbäumen, gekoppelt an die Entwicklung des Ökotourismus und die Verknüpfung des Produktkonsums in den Distrikten Meo Vac und Dong Van, Umfang: 5 Hektar. Modell zur Zucht von Gefleckten Welsen in Käfigen an Flüssen und Stauseen, gekoppelt an die Verknüpfung des Produktkonsums und die Entwicklung des Ökotourismus im Dorf Mich A, Gemeinde Thuan Hoa (Vi Xuyen), Umfang: 280 m³, durchschnittliches Fischgewicht: 1,5 kg/Fisch, Gewinn von über 333 Millionen VND/100 m³. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung stellt in Verbindung mit dem Thien Tam Fund fast 4 Milliarden VND zur Verfügung, um landwirtschaftliche Entwicklungsmodelle für 4 Genossenschaften umzusetzen, darunter: Genossenschaft Cat Ly (Vi Xuyen), die die Zucht von Hochlandrindern entwickelt; Die Thanh Nien Agricultural Service Cooperative (Yen Minh) entwickelt die Bienenzucht für Honig; die Hoang Su Phi Agricultural and Forestry Products Trading and Processing Cooperative produziert Shan Tuyet-Tee; die Song Chung Cooperative (Quang Binh) entwickelt die Käfigfischzucht in Flüssen und Stauseen.

Aufbau einer nachhaltigen Teekette bei der Cao Bo Shan Tuyet Teekooperative (Vi Xuyen). Foto: PV

Das Landwirtschaftsministerium setzt den Plan des Volkskomitees der Provinz zur Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft um und leitet und unterstützt Organisationen und Einzelpersonen, die an der Produktion und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte gemäß den Standards VietGAP, Bio, ISO und HACCP beteiligt sind. Es verbreitet den Prozess des Anbaus von Shan Tuyet Tee sowie Vorschriften und Instrumente zum Umgang mit geistigen Eigentumsrechten in Verbindung mit der Rückverfolgbarkeit und dem Qualitätsmanagement von Produkten mit geschützten geografischen Angaben von Ha Giang. Es unterstützt die Gestaltung von Verpackungen mit Logos geografischer Angaben für 6 Unternehmen und Genossenschaften. Es erteilt 12 Unternehmen und Genossenschaften das Recht, die geografischen Angaben von Ha Giang für Shan Tuyet Teeprodukte zu verwenden. Es nimmt 80 Produktionsstätten Lebensmittelsicherheitszertifikate entgegen und bewertet diese. Der Schwerpunkt liegt auf der Unterstützung der Sternebewertung von OCOP-Produkten. Bis heute wurden in der gesamten Provinz 203 Produkte zertifiziert, darunter 197 3-Sterne-Produkte, 4 4-Sterne-Produkte und 2 5-Sterne-Produkte auf nationaler Ebene. 33 Genossenschaften wurden neu gegründet. Intensivierung der Werbung und Produkteinführung auf E-Commerce-Handelsplattformen und Social-Networking-Plattformen; Aufrechterhaltung und Erweiterung der Rohstoffbereiche. Im Laufe des Jahres konnten 16 Genossenschaften und 5 Unternehmen für Investitionen in Produktionswertschöpfungsketten mit einem genehmigten Gesamtwert von über 116 Milliarden VND gewonnen werden.

Wissenschaft und Technologie sind der Schlüssel zu einer intelligenten und modernen Landwirtschaft. Die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion in der Provinz ist jedoch noch mit vielen Einschränkungen verbunden, und viele Produktionsmodelle und -projekte wurden bisher nicht flächendeckend reproduziert. Daher müssen alle Ebenen und Sektoren weiterhin aufmerksam sein, in Wissenschaft und Technologie investieren und diese fördern, um die Landwirte zu unterstützen, den Wert lokaler Agrarprodukte zu steigern und eine nachhaltige ländliche Wirtschaft zu entwickeln.

AN GIANG

Quelle: https://baohagiang.vn/kinh-te/202412/tu-bao-ton-giong-ban-dia-den-xay-dung-chuoi-gia-tri-ben-vung-fef258b/