Tuan Giao entwickelt weiterhin eine vielfältige Produktpalette von OCOP.

Die Hong Ky International Coffee Joint Stock Company arbeitet derzeit an der Verbesserung von Produktqualität, Verpackung, Rückverfolgbarkeit und geografischen Herkunftsangaben, um den HK13-Kaffee von 3 auf 4 Sterne aufzuwerten, und beantragt die OCOP-Anerkennung (One Commune One Product) für zwei weitere Kaffeeprodukte. **(Im Bild: Mitarbeiter des Unternehmens verpacken Kaffee.)**

Im Rahmen des Projekts „Eine Gemeinde, ein Produkt“ für den Zeitraum 2019–2025 strebt der Bezirk Tuan Giao an, zehn Produkte mit mindestens drei Sternen auszeichnen zu lassen. Bislang wurden fünf Produkte aus Tuan Giao mit drei Sternen ausgezeichnet, darunter Wildmelone, gefriergetrocknete Wildäpfel, Wildapfelessig, getrockneter Kardamom und Hong Ky HK13-Kaffee. Diese Produkte haben ihren Wert unter Beweis gestellt und die Voraussetzungen dafür geschaffen, dass die Bevölkerung landwirtschaftliche Produkte weiterentwickelt und einem breiteren Markt zugänglich macht.

Bezüglich der Umsetzung des Programms im Jahr 2023 erklärte Frau Quang Thi Nhu Quynh, stellvertretende Leiterin des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes des Bezirks Tuan Giao: „Das Amt unterstützt die Gemeinden, insbesondere die Unternehmen, weiterhin bei der Auswahl und Vorbereitung typischer Produkte, die für eine Auszeichnung mit mindestens drei Sternen vorgeschlagen werden können. Wir beraten und begleiten die Unternehmen bei der Erstellung der Unterlagen und der Durchführung der Verfahren zur Beantragung der Anerkennung oder Aufwertung ihrer Produkte.“ Konkret schließt der Bezirk derzeit den Antrag auf Anerkennung von getrockneten Macadamianüssen und geröstetem Kaffee ab und strebt die Aufwertung eines Produkts von drei auf vier Sterne im Rahmen des OCOP-Programms an.

In der Macadamia-Verarbeitungsanlage Tuan Giao Thoa Doan (Gemeinde Tuan Giao, Block Tan Giang) werden während der Erntesaison über 40 Tonnen frische Macadamianüsse verarbeitet und jährlich mehr als 22 Tonnen getrocknete Macadamianüsse in Dosen auf den Markt gebracht. Die Produkte der Anlage erfreuen sich derzeit großer Beliebtheit bei den Verbrauchern und werden landesweit in zahlreiche Provinzen und Städte vertrieben. Eine Anerkennung als OCOP-Produkt (Georgia Conservancy of the Philippines) würde die Marktexpansion deutlich beschleunigen. Daher erfüllt die Anlage derzeit mit Unterstützung des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes des Distrikts die Kriterien und Verfahren, um die Anerkennung ihrer Produkte zu beantragen.

Frau Doan Thi Thoa, die Inhaberin des Betriebs, erklärte: „Tuan Giao erlebt einen starken Aufschwung im Macadamia-Anbau. Diese Baumart ist für die Region bestens geeignet und liefert köstliche, nahrhafte und qualitativ hochwertige Früchte. Daher hat meine Familie in die Verarbeitung von Macadamianüssen investiert, in der Hoffnung, dass das Produkt bekannter wird und so zur Wertsteigerung lokaler Agrarprodukte beiträgt.“ Um dieses Ziel zu erreichen, hat der Macadamia-Verarbeitungsbetrieb Thoa Doan in Tuan Giao in ein Trocknungssystem und zahlreiche Maschinen investiert, darunter Schäl-, Trocknungs-, Abfüll- und Etikettiermaschinen. Dies sichert die Qualität der getrockneten Früchte und sorgt für ein ansprechendes Erscheinungsbild der im Handel erhältlichen Macadamia-Verpackungen. Mit dem Ziel einer OCOP-Produktzertifizierung und der Verbesserung der Produktqualität fügte Frau Thoa hinzu: „Meine Familie plant, den Betrieb weiter auszubauen und die Bereiche für Einkauf und Verarbeitung zu trennen.“

Die Hong Ky International Coffee Joint Stock Company hat seit 2020 ein Produkt im Angebot, das als 3-Sterne-OCOP-Produkt auf Provinzebene anerkannt ist: gemahlener Kaffee der Sorte HK13. „Das Unternehmen arbeitet derzeit an einem innovativeren Verpackungsdesign, um es attraktiver und praktischer zu gestalten und gleichzeitig die einzigartigen Eigenschaften beizubehalten. Gleichzeitig werden Qualität, geografische Angabe und Rückverfolgbarkeit weiter verbessert, um HK13 von 3 auf 4 Sterne aufzuwerten“, erklärte Nguyen Anh Viet, Vorstandsvorsitzender des Unternehmens.

Neben der Verbesserung der bereits erwähnten Produkte optimiert das Unternehmen kontinuierlich die Qualität und den Wert seiner 14 bestehenden Produkte (Kaffeebohnen, Röst- und Mahlpulver, Filterbeutel etc.) und entwickelt zwei OCOP-Produkte weiter: HK10 Premium-Kaffeebohnen und HK5-Kaffee speziell für die Filterkaffeezubereitung. Herr Viet ergänzte: „Das Unternehmen wird seine Werkstatt für den Einkauf und die Verarbeitung von Frischobst von derzeit 200 m² auf rund 5.000 m² erweitern, regionale Anbaupartnerschaften ausbauen, in modernere Maschinen investieren und zudem verstärkt Führungen und Erlebnisse in den Anbaugebieten anbieten.“

Neben den bereits erwähnten Produkten und Unternehmen strebt Tuan Giao die Weiterentwicklung und Verbesserung seiner bewährten und unverwechselbaren Produkte an, darunter Frischwaren (z. B. grüner Kürbis), verarbeitete Lebensmittel (z. B. Apfelessig, Macadamianüsse) und Gewürze (z. B. Sternanis). Das Volkskomitee des Bezirks arbeitet zudem mit den Provinzbehörden und -einrichtungen zusammen, um Gründer bei der Gründung von Genossenschaften zu unterstützen, Produktionsverbindungen zwischen Unternehmen und Genossenschaften herzustellen und Rohstoffgebiete aufzubauen, die bestimmte Produktionsstandards der Abnehmer erfüllen. Dies sichert die Rohstoffversorgung und die Qualität der OCOP-zertifizierten Produkte im Bezirk und steigert den Wert lokaler Agrarprodukte.

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